saint-bacchus 2007 • resultats

SAINT-BACCHUS 2007 • RESULTATS
❆ COTES DU ROUSSILLON BLANC
Domaine Lafage Cuvée Centenaire 2006
Le vignoble est établi sur plusieurs terroirs, allant des hautes Aspres jusqu’au Vignon, à Fourques, en passant par
les marnes caillouteuses à gros galets de Canet.
Eliane et Jean-Marc Lafage affichent très tôt une tenace volonté de produire de grands vins qui s’est traduite par
l’attribution, plusieurs années consécutives, de plusieurs Bacchus.
Domaine Lafage - Mas Miraflors - Route de Canet - 66140 Canet en Roussillon
Tél : 04 68 80 35 82 • Fax : 04 68 80 38 90 • [email protected]
• Site : www.domaine-lafage.com
❆ COTES DU ROUSSILLON ROSE
Domaine Rière-Cadène Cuvée Augusta 2006
Installés au Mas Bel Air depuis quatre générations, Laurence et Jean-François Rière en ont pris les commandes il y
a une douzaine d’années. Les sols du vignoble, constitués de terrasses caillouteuses du quaternaire, donnent des
vins pleins de générosité.
Domaine Rière-Cadène - Mas Bel Air - Chemin de Saint-Génis de Tanyères - 66000 Perpignan
Tél : 04 68 63 87 29 • Fax : 04 68 52 30 65 • [email protected]
• Site : www.domainerierecadene.com
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❆ COTES DU ROUSSILLON ROUGE
Vignerons Catalans en Roussillon Fruité Catalan 2006
Les Vignerons Catalans en Roussillon rassemblent de nombreux terroirs et caves du Roussillon. Leur force de vente
leur a permis de présenter leurs vins dans plus de 35 pays. Aujourd’hui, ils représentent plus de 2 500 producteurs
et produisent près de 60 000 hl.
Vignerons Catalans - 1870, av. Julien Panchot - BP 29000 - 66962 Perpignan Cedex 9
Tél : 04 68 85 04 51 • Fax : 04 68 55 25 62 • [email protected] • Site : www.fruitecatalan.com
Domaine de Rombeau Château Rombeau Pierre de La Fabrègue
Cuvée élevée en fûts de chêne 2004
En 1986, Pierre-Henri de La Fabrègue revient au pays avec des idées « marketing » en tête. Avec la restructuration
du vignoble d’une cinquantaine d’hectares, la modernisation de la cave et la création d’une auberge, la notoriété
de l’endroit dépasse aujourd’hui les frontières de l’Agly.
Domaine de Rombeau - Av. de la Salanque - 66600 Rivesaltes
Tél : 04 68 64 35 35 • Fax : 04 68 64 64 66 • [email protected]
• Site : www.domaine-de-rombeau.com
❆ COTES DU ROUSSILLON VILLAGES
Domaine Boudau Cuvée Henri Boudau 2005
En 1993, Véronique et Pierre Boudau reprennent le vignoble familial de 50 ha, transmis depuis trois générations.
Amélioration de l’encépagement, culture raisonnée et modernisation de la cave : rapidement, la qualité et la
diversité de leurs vins sont reconnues.
Domaine Boudau - 6, rue Marceau - BP 60 - 66602 Rivesaltes Cedex
Tél : 04 68 64 45 37 • Fax : 04 68 64 46 26 • [email protected] • Site : www.domaineboudau.fr
Domaine Fontanel Côtes du Roussillon Villages Tautavel Prieuré
Elevé en fûts de chêne 2005
Le vignoble est établi sur le terroir de Tautavel, caractérisé par ses sols calcaires. Ici, tout se fait en finesse, pour
que le vin garde avant tout la personnalité que lui confère le terroir. Les vins de Marie-Claude et Pierre Fontaneil
sont à leur image : généreux et subtils.
Domaine Fontanel - 37, av. Dr Torreilles • 66310 Estagel
Tél : 04 68 29 45 21 • Fax : 04 68 29 19 44 • [email protected]
Château de Caladroy
Cuvée La Juliane Elevée en fûts de chêne 2004
Sur la route de Bélesta de la Frontière, le domaine s’étend sur 130 hectares de vignes et d’oliviers. Vignoble de
renom, ses potentialités sont bien mises en valeur sur les schistes de la colline de Força Réal et, plus à l’ouest, sur
les formations de gneiss.
Château de Caladroy - 66720 Bélesta
Tél : 04 68 57 10 25 • Fax : 04 68 57 27 76 • [email protected]
• Site : www.caladroy.com
Mas de Lavail La Désirade 2004
Il y a seulement quelques années que la famille Batlle a fait l’acquisition de ce domaine d’une quarantaine
d’hectares. Une oasis de fraîcheur qui semble contraster avec les sols arides des schistes du cru Maury et les
formations calcaires des CorbièƐres. Les cuvées produites représentent bien la diversité de ces terroirs.
Mas de Lavail - D 117 - 4, route de Maury - 66460 Maury
Tél : 04 68 59 15 22 • Fax : 04 68 29 08 95 • [email protected]
❆ COLLIOURE BLANC
Cave de l’Abbé Rous Cornet & Cie 2006
La Cave de l’Abbé Rous est une filiale du Groupement Interproducteurs Collioure & Banyuls dont elle distribue les
cuvées aux réseaux traditionnels de cavistes et de restaurateurs en France et à l’export. Son savoir-faire permet
l’élaboration de toute une palette de vins de haute expression dans les appellations Banyuls et Collioure.
Cave de l’Abbé Rous - 56, av. Général de Gaulle - 66650 Banyuls sur Mer
Tél : 04 68 88 72 72 • Fax : 04 68 88 30 57 • [email protected] • Site : www.abberous.com
❆ COLLIOURE ROUGE
Domaine Madeloc Cuvée Serral 2005
Le domaine est géré par Pierre Gaillard, qui modernise la cave et plante de nouveaux cépages conduits avec de grand
échalas afin de mieux maîtriser le potentiel de chaque cep et arriver ainsi à une parfaite maturation de la vendange.
Domaine Madeloc - 1 bis, av. Général de Gaulle • 66650 Banyuls sur Mer
Tél : 04 68 88 38 29 • Fax : 04 68 88 04 65 • [email protected]
• Site : www.domainespierregaillard.com
❆ BANYULS
Domaine Saint Sébastien Vieilli en fûts de chêne 2004
La famille Becque possède des vignes dans le cru Banyuls depuis plusieurs générations. Mais ce n’est que depuis
quelques années que Claudine et Pierre Becque ont décidé de s’équiper d’une cave pour produire leurs vins. Une
passion pour Claudine Becque qui l’a amenée à se consacrer au métier de vigneronne à plein temps.
Domaine Saint Sébastien - 10, av. du Fontaulé - 66650 Banyuls sur Mer
Tél : 04 68 88 30 14 • Fax : 04 68 88 35 77 • [email protected]
❆ BANYULS GRAND CRU
Cellier des Templiers Cuvée Président Henry Vidal 1995
Développées par les Templiers, les terrasses soutenues par des murets, typiques des vignobles de montagne de cette
région, sont toujours là et donnent sa beauté particulière au vignoble. Les techniques les plus modernes,
l’encadrement technologique et le dynamisme d’un grand réseau commercial font de cette coopérative un modèle
du genre.
Cellier des Templiers - Route du Balcon de Madeloc • 66650 Banyuls sur Mer
Tél : 04 68 98 36 70 • Fax : 04 68 98 36 91• [email protected] • Site : www.banyuls.com
❆ MAURY
Les Vignerons de Maury Chabert de Barbéra 1985
La prospérité de cette cave est due depuis longtemps à ses remarquables Vins Doux Naturels. Le terroir est
exceptionnel, tant par la qualité de ses sols de schistes que par ses paysages. La caractéristique de ce vignoble est
d’être complanté essentiellement en grenache noir, qui trouve sur ces terres des conditions de haute expression.
Les Vignerons de Maury - 128, av. Jean Jaurès - 66460 Maury
Tél : 04 68 59 00 95 • Fax : 04 68 59 02 88 • [email protected] • Site : www.vigneronsdemaury.com
❆ RIVESALTES TUILE
Château Cap de Fouste 1996
Les exploitants se sont attachés à développer le vignoble en valorisant ses terrasses caillouteuses et ses croupes
graveleuses avec l’implantation de nombreux cépages et l’aménagement d’une belle unité de vinification, le tout
dans une véritable oasis de verdure.
Château Cap de Fouste - Route d'Espagne - 66100 Perpignan
Tél : 04 68 55 91 04 • Fax : 04 68 55 87 66 • [email protected]
❆ RIVESALTES AMBRE
Vignobles Dom Brial Château Les Pins 2000
Les Vignerons de Baixas exploitent avec passion depuis 1923 près de 1 850 ha qui constituent les Vignobles Dom
Brial. La diversité des terroirs, terrasses caillouteuses, éboulis calcaires ou terres rouges, et le savoir-faire des
vignerons permettent d’élaborer des cuvées très différentes.
Vignobles Dom Brial - 14, av. Maréchal Joffre • 66390 Baixas
Tél : 04 68 64 22 37 • Fax : 04 68 64 26 70 • [email protected] • Site : www.dom-brial.com
Les Vignerons de Pézilla Hors d’âge
La région du Riberal peut s’enorgueillir de posséder tous les fruits que la terre du Roussillon peut donner. En
bordure de la Têt, sur les terrasses argilo-caillouteuses et sur les colluvions schisteuses, la vigne s’est totalement
imposée et une grande partie de ces vignobles se retrouve à la cave coopérative de Pézilla.
Les Vignerons de Pézilla - 1, av. du Canigou - 66370 Pézilla la Rivière
Tél : 04 68 92 00 09 • Fax : 04 68 92 49 91 • [email protected] • Site : www.pezilla.com
❆ MUSCAT DE RIVESALTES
Les Vignerons de Terrats Terrassous 2006
Les Vignerons de Terrats pratiquent avec assiduité des sélections parcellaires qui leur permettent de cultiver leurs
vignes en fonction des cuvées demandées. Les vignobles s’étalent sur un vaste plateau dont quelques terrasses
caillouteuses de la Canterrane. Les vins sont élaborés sous la marque « Terrassous ».
Les Vignerons de Terrats - BP 32 - 66302 Terrats Cedex
Tél : 04 68 53 02 50 • Fax : 04 68 53 23 06 • [email protected]
❆ VIN DE PAYS BLANC
Domaine Boudau Muscat sec 2006
Deuxième Bacchus.
Domaine Boudau - 6, rue Marceau - BP 60 - 66602 Rivesaltes Cedex
Tél : 04 68 64 45 37 • Fax : 04 68 64 46 26 • [email protected] • Site : www.domaineboudau.fr
❆ VIN DE PAYS ROSE
Vignobles Dom Brial Dom Brial Le Pot 2006
Deuxième Bacchus.
Vignobles Dom Brial - 14, av. Maréchal Joffre - 66390 Baixas
Tél : 04 68 64 22 37 • Fax : 04 68 64 26 70 • [email protected] • Site : www.dom-brial.com
❆ VIN DE PAYS ROUGE
Domaine Lafage Côté Grenache noir 2005
Deuxième Bacchus.
Domaine Lafage - Mas Miraflors - Route de Canet • 66140 Canet en Roussillon
Tél : 04 68 80 35 82 • Fax :
04 68 80 38 90 •[email protected] • Site : www.domaine-lafage.com
Association pour la Promotion des Vins du Roussillon
19, avenue de Grande-Bretagne - BP 649 • 66006 Perpignan Cedex
Tél. : 04 68 51 59 99 • Fax : 04 68 51 62 06
[email protected] • www.vins-du-roussillon.com/bacchus
Président : Jean-Luc Pujol • Contacts : Christine Couanau & Joëlle Grimigni
Conseil Interprofessionnel des Vins du Roussillon • Prestige du Roussillon • Chambre d’Agriculture du Roussillon
Service Presse : ABCommunication – 28, rue Salneuve – 75017 Paris – tel : 01 40 53 90 18 – fax : 01 40 53 90 31
e.mail : [email protected] - contact : Ann Bouard