Brochure Etoile du Valais 2014.indd

Olivier Maire | graphem
éTOILE DU VALAIS D’HONNEUR 2014
TRADITION – AUTHENTICITÉ – PASSION sont trois mots qui caractérisent le mieux les vignerons
et les vins du canton du Valais. Ici, ce sont des valeurs fortes et respectées. Chaque année,
l’Interprofession de la Vigne et du Vin décerne L’Etoile du Valais qui constitue la plus haute
distinction des Vins du Valais et récompense 8 vignerons de même qu’une personnalité qui
défend ces valeurs - TRADITION – AUTHENTICITÉ – PASSION - au cœur de ses actions privées
et/ou professionnelles :
L’éTOILE DU VALAIS D’HONNEUR 2014
à Monsieur Carl Elsener, CEO Victorinox.
Monsieur Carl Elsener est une sorte de comète de Halley. On n’en voit pas souvent.
On ne rencontre pas tous les jours une telle personnalité. Il semble que pour chaque ligne
lue dans les médias à son sujet, les plumes aient plongé dans l’encrier du respect.
Respectueux. Le mot revient en effet souvent quand on parle de lui. Il auréole de charisme
tout ce qu’il touche. Curieux de tout, passionné, authentique, il affiche et invite large.
A travers ses actions, il souhaite contribuer à la transmission des savoir-faire et participer
ainsi au rayonnement de notre pays, la Suisse. Son credo est aussi celui de Victorinox :
toujours trouver des croisements de chemins avec d’autres, pour renouveler le désir,
la curiosité, pour découvrir et partager.
Monsieur Carl Elsener est un homme de son époque, celle d’aujourd’hui.
Mais aussi et surtout, un homme tourné vers l’avenir.
Le plaisir et l’envie de donner envie… cet enthousiasme-là est le personnage principal
de son métier, de son aventure. Comme le disait merveilleusement le peintre Paul Gauguin :
« L’œuvre d’un homme, c’est l’explication de cet homme. »
TRADITION – ECHTHEIT – PASSION : Diese drei Wörter charakterisieren die Winzer und die Weine
des Kantons Wallis am treffendsten. Bei uns stehen sie für starke und geachtete Werte.
Der Branchenverband der Walliser Weine verleiht jedes Jahr den Etoile du Valais, die höchste
Auszeichnung der Walliser Weine, die an 8 Winzer sowie eine Persönlichkeit vergeben wird,
die sich als zentrales Anliegen im privaten und/oder beruflichen Bereich für diese Werte
- TRADITION – ECHTHEIT – PASSION – einsetzt.
CEO Victorinox
Carl Elsener
DER éTOILE DU VALAIS D’HONNEUR 2014
geht an Herrn Carl Elsener, CEO Victorinox.
Herr Carl Elsener ist eine Art Halleyscher Komet. Eine seltene Erscheinung. Eine Persönlichkeit,
wie man ihr nicht jeden Tag begegnet. Jede Zeile, die in den Medien über ihn erschienen ist,
scheint Respekt auszudrücken. Respekt. Tatsächlich kommt dieses Wort oft vor, wenn man
von ihm spricht. Er umgibt alles, was er berührt, mit einem charismatischen Glanz.
Vielseitig interessiert, leidenschaftlich und authentisch, zeigt er sich aufgeschlossen und lädt
grosszügig ein. Mit seinen Aktionen möchte er zur Weitergabe von Know-how und so zur
Ausstrahlung unseres Landes, der Schweiz, beitragen. Sein Credo ist auch das von Victorinox: Immer Wegkreuzungen mit anderen finden, um das Verlangen, die Neugier erneut zu
wecken, um zu entdecken und zu teilen.
Herr Carl Elsener ist ein Mann seiner Zeit, unserer heutigen Zeit. Er ist aber auch und vor allem
ein in die Zukunft gewandter Mann.
Die Freude und die Lust, Lust zu machen… diese Begeisterung spielt die Hauptrolle in seinem
Beruf, seinem Abenteuer. Wie der Maler Paul Gauguin es so wunderbar ausgedrückt hat:
„Das Werk eines Menschen ist die Erklärung dieses Menschen.“
à VOUS MADAME, MONSIEUR,
CHERS PASSIONNéS DE VINS DU VALAIS,
SEHR GEEHRTE DAMEN UND HERREN
LIEBE FREUNDE VON WALLISER WEINEN
Cornalin, Humagne Rouge, Syrah, Dôle, Fendant,
Petite Arvine, Johannisberg, Païen... des vins éclatants
de séduction qui invitent incontestablement à
succomber à la magie des vins du Valais !
Cornalin, Humagne Rouge, Syrah, Dôle, Fendant, Petite Arvine,
Johannisberg und Heida... Weine voll Verführungskraft,
die zweifellos dazu einladen, sich dem Zauber der Walliser
Weine hinzugeben!
Chanel avait inventé l’allure, Dior, l’élégance
et Saint-Laurent, le style. Ces nectars cultivent
tout cela à la fois. A la recherche toujours d’une
manière de réenchanter le quotidien, de créer
la surprise, de distiller du rêve.
Chanel hatte den Schick, Dior die Eleganz und Saint-Laurent
den Stil erfunden. Diese Nektare kultivieren das alles auf einmal.
Auf der ständigen Suche nach Möglichkeiten, den Alltag erneut
zu verzaubern, Überraschungen zu kreieren und den Traum zu
destillieren.
MERCI à nos vignerons qui mettent leur créativité
au service du vin. Toujours. Ils tutoient et caressent
chaque nuance de leurs crus, se nourrissent des
profondes racines viticoles, culturelles liées à leur
terre natale. Ils sont des bienfaiteurs qui œuvrent
pour le bien-être de leurs contemporains.
DANKE an unsere Winzer, die ihre Kreativität in den Dienst
des Weins stellen. Immer. Sie duzen und liebkosen jede
Nuance ihrer Weine, nähren sich an den tiefen, mit ihrer
Heimaterde verbundenen kulturellen Wurzeln des Rebbaus.
Sie sind Wohltäter, die sich für das Wohl ihrer Zeitgenossen
einsetzen.
Ils ont des étoiles dans les yeux !
Sie haben Sterne in den Augen!
Interprofession de la Vigne et du Vin du Valais
Gérard-Philippe Mabillard
Branchenverband der Walliser Weine
Gérard-Philippe Mabillard
« Une étoile qui scintille, c’est de la musique pour les yeux. »
Pharell Williams
„Ein funkelnder Stern ist Musik für die Augen.“
Pharell Williams
Olivier Maire | graphem
AOC Valais
Cave Rémy Cina
marc-andré et rémy cina
Salgesch
Cornalin Marc-André 2013
«
Vos mots pour parler De votre Cornalin Marc-André 2013
Notre Cornalin « Marc-André » parle de son excellente exposition et de l’enthousiasme
du vigneron junior. Ses arômes de baies noires et de cerises et des notes épicées de girofle
lui confère son fruité extraordinaire. Sa robe cerise avec des reflets violacés est un régal
pour les yeux. Il a à la fois du caractère et de l’élégance. Son harmonie et sa finale sont un
enchantement pour le palais.
Ihre Worte Über Ihren Cornalin Marc-André 2013
Unser Cornalin „Marc-André“ erzählt von seiner exzellenten Lage und der Begeisterung
des Junior Winzers. Seine Aromen nach dunklen Beeren und Kirschen, sowie würzige
Nelkennoten verleihen ihm seine wunderbare Fruchtigkeit. Eine Augenweide- sein
dunkles Kirschrot mit violetten Reflexen. Er hat Charakter gepaart mit Eleganz. Seine
Harmonie und sein Finale sind ein Gaumenzauber.
‘‘
AOC Valais
Cave Rémy Cina
marc-andré et rémy cina
Salgesch
Cornalin Marc-André 2013
«
Vos mots pour parler du vin
Un vin qui sort de l’ordinaire touche le cœur. Il dévoile les caractéristiques de la parcelle,
des cépages et la passion du vigneron. Lorsque ces conditions sont réunies, il suscite
des émotions qui rapprochent les générations et génère de merveilleuses amitiés.
« Le vin rassemble »
Ihre Worte über Wein
Ein besonderer Wein berührt Herzen. Er offenbart die Charakteristiken der Parzelle,
der Rebsorten und die Leidenschaft des Winzers. Wenn diese Voraussetzungen
zutreffen, weckt er Emotionen, die Generationen verbindet und schafft wundervolle
Freundschaften. „Wein verbindet“
‘‘
Olivier Maire | graphem
AOC Valais
Philippoz Frères
Freddy, André et Roger Philippoz
Leytron
Humagne Rouge Leytron 2013
«
Vos mots pour parler De votre Humagne Rouge Leytron 2013
Une robe rouge grenat aux reflets violacés. Un nez fin et élégant avec des arômes
de pruneau, de cerise et de violette sauvage. En bouche, vous découvrirez un vin riche
et onctueux avec la belle acidité des fruits rouges. Les tanins sont très souples, avec
une superbe structure et un bel équilibre. L’Humagne Rouge est notre fierté.
Ihre Worte Über Ihren Humagne Rouge Leytron 2013
Eine granatrote, violett schimmernde Robe. Eine feine und elegante Nase mit Aromen
von Pflaumen, Kirschen und wilden Veilchen.
Im Mund werden Sie einen Wein von vollmundiger Weiche mit einer schönen Säure
von roten Beeren entdecken. Die Tannine sind sehr geschmeidig, grossartig strukturiert
und schön ausgewogen. Der Humagne Rouge ist unser Stolz.
‘‘
AOC Valais
Philippoz Frères
Freddy, André et Roger Philippoz
Leytron
Humagne Rouge Leytron 2013
«
Vos mots pour parler du vin
Le plus grand respect des limitations de production.Vinifier et assumer tous les risques
de cette opération. Les cépages apportent la garantie de la race. Le terroir façonne
l’originalité du caractère. Le climat s’il est favorable complète ce caractère.
Ihre Worte über Wein
Peinlich genau eingehaltene Produktionsbeschränkungen.Vinifizieren und
dabei alle damit verbundenen Risiken tragen. Rebsorten, die Rasse garantieren.
Das Terroir prägt die Originalität des Charakters. Das Klima, wenn es günstig ist,
rundet diesen Charakter ab.
‘‘
Olivier Maire | graphem
AOC Valais
Domaines Rouvinez
Dominique, Philippe et Frédéric Rouvinez
Sierre
Syrah Domaine Crêta-Plan 2013
«
Vos mots pour parler De votre Syrah Crêta-Plan 2013
Perché sur une colline de Sierre, les 4 ha de Syrah sont plantés à proximité immédiate
du Rhône. Cépage Rhodanien par excellence, notre Syrah produit un vin d’une grande
typicité avec un caractère aussi marqué que le fleuve qui le côtoie !
Une robe pourpre aux reflets violacés,
Un nez aux senteurs de petits fruits rouges et quelques touches d’épices,
Un palais riche, ample, tanique et puissant,
Une finale dense et équilibrée qui donne à ce vin un magnifique potentiel de garde.
Accompagné de viandes goûteuses telles que l’agneau et le gibier, il fera le bonheur
de votre palais !
Ihre Worte Über Ihren Syrah Crêta-Plan 2013
In ihrer Höhenlage auf einem Hang von Siders sind die 4 ha Syrah in unmittelbarer Nähe
der Rhone angepflanzt. Als die Rhone-Rebsorte par excellence bringt unser Syrah einen
Wein von markanter Typizität hervor, dessen Charakter so ausgeprägt ist
wie der Fluss zu seinen Füssen!
Eine purpurrote, violett schimmernde Robe,
Eine Nase mit Aromen von roten Beeren und einigen Anflügen von Gewürzen.
Am Gaumen vollmundig, ausladend, tanninhaltig und kraftvoll,
Ein konsistenter und ausgewogener Abgang, der diesem Wein eine grossartige
Lagerfähigkeit verleiht.
Zu schmackhaften Fleischsorten, wie Lamm oder Wild, serviert, wird er Ihren Gaumen
entzücken!
‘‘
AOC Valais
Domaines Rouvinez
Dominique, Philippe et Frédéric Rouvinez
Sierre
Syrah Domaine Crêta-Plan 2013
«
Vos mots pour parler du vin
Le vin c’est…
Nature, terroir, typicité,
Engagement, labeur, douleurs,
Poésie, douceur, finesse,
Caractère, humilité, respect.
Le vin c’est… Rencontres, amitiés, passion,
Le vin c’est… La vie !
Ihre Worte über Wein
Der Wein ist…
Natur, Terroir, Typizität,
Engagement, harte Arbeit, Schmerzen,
Poesie, Sanftheit, Finesse,
Charakter, Bescheidenheit, Respekt.
‘‘
Der Wein ist… Begegnungen, Freundschaften, Passion,
Der Wein ist… Das Leben !
Olivier Maire | graphem
Dôle 2013
AOC Valais
Kellerei Leukersonne
Jörg und Damian Seewer
Susten
«
Vos mots pour parler De votre Dôle 2013
La Dôle est le vin d’assemblage le plus ancien et le plus connu du Valais.
Pour tous ces amateurs qui aiment à retrouver l’expression d’une tradition dans leur
verre, nous avons créé cette Dôle, qui respecte l’ancestrale coutume d’allier l’élégance
du pinot noir à la fougue du gamay.
Un vin sans artifices, mariant uniquement les cépages d’origine, mais produit à l’aune
des connaissances œnologiques d’aujourd’hui.
Ihre Worte Über Ihren Dôle 2013
Der Dôle ist der älteste Assemblagewein und der bekannteste Walliser Wein.
Für alle jene Weinliebhaber, die in ihrem Glas den bekannten Ausdruck einer Tradition
erwarten, haben wir diesen Dôle kreiert, der in althergebrachter Weise die Eleganz
des Pinot noir mit dem Ungestüm des Gamay verbindet.
Ein ungekünstelter Wein, der lediglich die ursprünglichen Rebsorten vereint,
aber nach den Massstäben der heutigen önologischen Kenntnisse vinifiziert wird.
‘‘
Dôle 2013
AOC Valais
Kellerei Leukersonne
Jörg und Damian Seewer
Susten
«
Vos mots pour parler du vin
Si pour nos ancêtres le vin était avant tout une boisson de première nécessité, il est
aujourd’hui un produit de découvertes sensorielles, de convivialité et de plaisirs partagés.
Notre défi, c’est de produire des crus qui répondent au mieux à ces nouvelles attentes
des consommateurs.
Pour certains vins nous osons l’innovation, pour d’autres nous restons fidèles aux bonnes
traditions profondément ancrées à notre terroir.
À vous de choisir !
Ihre Worte über Wein
War der Wein als Getränk für unsere Vorfahren vor allem eine unverzichtbare
Notwendigkeit, so ist er heute ein Produkt, von dem man sich sensorische
Entdeckungen, Geselligkeit und gemeinsame Genüsse verspricht.
Unsere Herausforderung besteht darin, Weine zu produzieren, die diesen neuen
Erwartungen der Konsumenten optimal gerecht werden.
Bei gewissen Weinen haben wir den Mut zur Innovation, bei anderen bleiben
wir den althergebrachten, tief in unserem Terroir verwurzelten Traditionen treu.
Sie haben die Wahl!
‘‘
Olivier Maire | graphem
AOC Valais
Cave Mandolé
Thétaz Noël et Fils
Saillon
Fendant Fesses d’Ange 2013
«
Vos mots pour parler De votre Fendant Fesses d’Anges 2013
Avec ce fendant, issu de vieilles vignes situées sur le coteau de Saillon et élevé sur fines
lies, nous avons élaboré un vin qui a de la fesse, d’où son nom, et du caractère.
FESSES D’ANGES rebondit au palais avec finesse et élégance et même s’il s’associe plutôt
avec la gastronomie, il convient parfaitement à l’apéritif.
Le côté « Angélique » est un clin d’œil à notre vigneron Angelin.
Ihre Worte Über Ihren Fendant Fesses d’Anges 2013
Mit diesem Fendant, der von alten Reben von den Hängen von Saillon stammt und
auf feiner Weinhefe ausgebaut wurde, haben wir einen „fleischigen“ Wein hervorgebracht
- daher sein Name, der Charakter hat. FESSES D’ANGES entfaltet sich am Gaumen mit
Finesse und Eleganz, und auch wenn er eher zur Gastronomie passt, eignet er sich auch
perfekt als Aperitif.
Das „Engelhafte“ ist eine Anspielung auf unseren Winzer Angelin.
‘‘
AOC Valais
Cave Mandolé
Thétaz Noël et Fils
Saillon
Fendant Fesses d’Ange 2013
«
Vos mots pour parler du vin
Saillon, premier réseau viticole agro-environnemental de Suisse, le travail de la vigne
en respectant la faune et la flore, notre philosophie.
Le choix des meilleurs parchets, la connaissance du sol et du terroir afin de planter
le cépage le mieux adapté.
Les efforts d’une année pour amener en cave des raisins de première qualité.
Le vin, produit noble, de partage et de convivialité.
Le vin permet de rêver, de découvrir un village, une région, un pays.
Une famille, une passion
Ihre Worte über Wein
Saillon, das erste agrarökologische Weinbau-Netzwerk der Schweiz, beim Rebbau
die Tier- und die Pflanzenwelt schonen, das ist unsere Philosophie.
Die Auswahl der besten Parzellen, die Kenntnis des Bodens und des Terroirs,
um die optimal geeignete Rebsorte zu pflanzen.
Die Bemühungen eines Jahres, um erstklassige Trauben in den Keller einzufahren.
Der Wein, ein edles Produkt der Gemeinsamkeit und Geselligkeit.
Der Wein gestattet es zu träumen, ein Dorf, eine Region, ein Land zu entdecken.
Eine Familie, eine Passion.
‘‘
Olivier Maire | graphem
AOC Valais
Cave La Madeleine
André Fontannaz
Vétroz
Petite Arvine de Vétroz 2013
«
Vos mots pour parler De votre Petite Arvine de Vétroz 2013
La Petite Arvine est au Valais ce que l’Amigne est à Vétroz ! Cet ambassadeur de notre
canton a de surprenantes qualités, ampleur, finesse, exotisme, salinité et pour couronner
le tout, une petite touche de gâteau à la rhubarbe. Un ensemble détonnant et ébouriffant !
Ihre Worte Über Ihre Petite Arvine de Vétroz 2013
Die Petite Arvine ist für das Wallis das, was die Amigne für Vétroz ist! Diese Botschafterin
unseres Kantons hat überraschende Qualitäten. Im Gaumen ausladend, entfaltet
sie im Mund Finesse, exotische Noten und Salzigkeit, gekrönt von einem Hauch
Rhabarberkuchen. Eine überraschende und verblüffende Kombination!
‘‘
AOC Valais
Cave La Madeleine
André Fontannaz
Vétroz
Petite Arvine de Vétroz 2013
«
Vos mots pour parler du vin
C’est la convivialité entre amis, la passion du vigneron et de l’œnologue, des paysages
fantastiques, une tradition familiale qui perdure, des souvenirs d’enfance…
Ihre Worte über Wein
Wein ist die Geselligkeit unter Freunden, die Passion des Winzers und des
Önologen, phantastische Landschaften, eine Familientradition, die weiterlebt,
Kindheitserinnerungen…
‘‘
Olivier Maire | graphem
AOC Valais
Cave La Romaine
Joël Briguet
Flanthey
Johannisberg 2013
«
Vos mots pour parler De votre Johannisberg 2013
Ce Johannisberg est d’abord un vin aux multiples facettes. Subtil, complexe, son bouquet
évoque à la fois des notes florales sur l’élégance mais aussi des arômes envoûtants de fruits
secs et d’amande douce. La bouche, sèche mais charnue, offre une franche minéralité sans
toutefois renoncer à une belle fraîcheur finale. Un vin de plaisir assurément.
Ihre Worte Über Ihren Johannisberg 2013
Dieser Johannisberg ist in erster Linie ein Wein mit vielen Facetten. Sein Bouquet ist
subtil und komplex, im Mund entfaltet er eine Eleganz mit blumigen Noten, aber auch
betörende Aromen von Trockenfrüchten und süssen Mandeln. Am Gaumen trocken
aber fleischig, entfaltet er offen mineralische Noten, ohne jedoch beim Abgang auf eine
schöne Frische zu verzichten. Sicherlich ein Genusswein.
‘‘
AOC Valais
Cave La Romaine
Joël Briguet
Flanthey
Johannisberg 2013
«
Vos mots pour parler du vin
Lorsque je regarde mes mains, je vois dans le sillon de chaque ligne la marque des
nombreux millésimes déjà vendangés. Lorsque je ferme les yeux, m’apparaissent les
innombrables lignes de ceps encore à soigner. Pourtant, chaque automne, lorsque le
compte à rebours a commencé, c’est un instant incroyable et pour ce moment, je suis
prêt à recommencer encore et encore. Le vin c’est ma vie, et j’aime le vin, infiniment.
Ihre Worte über Wein
Wenn ich meine Hände betrachte, sehe ich in der Furche jeder Handlinie die Spuren
der vielen bereits geernteten Jahrgänge. Wenn ich die Augen schliesse, sehe ich die
unzähligen Reihen von Rebstöcken vor mir, die noch gepflegt werden müssen. Aber
jeden Herbst, wenn der Countdown begonnen hat, ist es ein unglaublicher Moment,
für den ich bereit bin, immer wieder von vorne anzufangen. Der Wein ist mein Leben,
und ich liebe den Wein - unendlich.
‘‘
Olivier Maire | graphem
«
Vos mots pour parler De votre Heida 2013
Faire d’un cépage traditionnel un vin moderne, un vin ancré dans le présent, voilà
la philosophie qui accompagne cette Heida. Délicieusement parfumée dans des
arômes de mangue et de noisette, elle se déploie en bouche dans des saveurs fraîches,
vives et onctueuses. Un vin simple et élégant, un vin de plaisir.
Heida 2013
AOC Valais
Robert Gilliard SA
Hans-Ueli Pfenninger
Sion
Ihre Worte Über Ihren Heida 2013
Aus einer traditionellen Rebsorte einen modernen Wein herstellen, der in
der Gegenwart verankert ist, das ist die Philosophie, die diesen Heida begleitet.
Am Gaumen ist er frisch, lebhaft und weich, mit köstlichen Aromen von Mango
und Haselnuss. Ein einfacher und eleganter Wein, ein Genusswein.
‘‘
Heida 2013
AOC Valais
Robert Gilliard SA
Hans-Ueli Pfenninger
Sion
«
Vos mots pour parler du vin
Il existe une multitude de beaux mots pour parler du vin. Mais le vin est avant tout
le fruit d’un travail difficile et exigeant. Le métier de vigneron doit être valorisé
car il est à l’origine de tous les grands vins et le gardien de ces terroirs d’exception.
Ihre Worte über Wein
Es gibt viele schöne Worte, um über den Wein zu reden. Aber der Wein ist vor allem
die Frucht einer schwierigen und anspruchsvollen Arbeit. Der Beruf des Winzers
muss aufgewertet werden, denn er ist der Schöpfer aller grossen Weine und der Hüter
dieser aussergewöhnlichen Terroirs.
‘‘
Olivier Maire | graphem
finalistes des étoiles du valais 2014
cornalin
Cornalin « Marc-André » 2013
Cave Rémy Cina
Salgesch - www.cave-cina.ch
humagne rouge
Humagne Rouge 2013
Cave Philippe et Véronyc Mettaz
Fully - www.mettaz.ch
Syrah 2012
Cave Corbassière
Famille J.L Cheseaux-Sierro
Saillon - www.corbassiere.ch
dôle
Dôle AOC Valais 2012
Cave Ardévaz SA
Chamoson - www.boven.ch
Cornalin 2013
Cave de l’Etat du Valais /
Domaine du Grand Brûlé
Leytron www.vs.ch/agriculture
Humagne Rouge
AOC Valais 2013
Cave Renaissance SA
Charrat - www.caverenaissance.ch
Syrah Les Evouettes 2012
Cave des Rois
La Tour-de-Peilz
www.cavedesrois.ch
Dôle 2013
Kellerei Leukersonne
Susten - www.leukersonne.ch
Humagne Rouge Fleur du Rhône
AOC Valais 2013
Coop Société Coopérative
Caves Pratteln - Basel
Syrah 2012
Cave Gilbert Devayes
Leytron
www.gilbertdevayes.ch
Humagne Rouge
Soleil d’Or 2013
Imesch Vins Sierre SA
Sierre - www.imesch-vins.ch
Syrah du Valais
élevé en barrique 2012
Cave la Madeleine
Vétroz - www.fontannaz.ch
Humagne Rouge 2013
Philippe Darioli
Martigny
[email protected]
Syrah 2012
Cave St-Philippe
Salgesch
www.cave-st-philippe.ch
Cornalin de Vétroz 2013
Cave du Vieux Moulin
Vétroz - www.papilloud.com
Cornalin
Cuvée des Empereurs 2013
Cave La Romaine
Flanthey
www.cavelaromaine.ch
Cornalin
Les Coteaux de Sierre 2013
Cave Sinclair
Loc - www.cavesinclair.ch
Cornalin du Valais
Réserve des Administrateurs 2013
Cave St-Pierre SA
Chamoson - www.saintpierre.ch
Cornalin 2012
Pont Jean-Marie
Sierre - www.jmpont.ch
Syrah
Humagne Rouge Leytron 2013
Domaine Crêta-Plan 2013
Philippoz Frères
Leytron - www.philippoz-freres.ch Domaines Rouvinez
Sierre - www.rouvinez.com
syrah
Les Liens Syrah 2013
Syrah Diego Mathier 2012
Jacquérioz Alexis SA
Adrian Mathier
Martigny
Nouveau Salquenen AG
[email protected]
Salgesch - www.mathier.com
Dôle des Monts 2013
Robert Gilliard SA
Sion - www.gilliard.ch
Dôle des Chevaliers 2013
Vins des Chevaliers SA
Salgesch - www.chevaliers.ch
fendant
Fendant AOC Valais 2013
Cave Ardévaz SA
Chamoson - www.boven.ch
Fendant La Mourzière 2013
Cave Caloz Sandrine,
Anne-Carole et Conrad
Miège - www.cavecaloz.ch
Fendant Balavaud Grand Cru 2013
Cave Jean-René Germanier SA
Vétroz - www.jrgermanier.ch
Fesses d’Ange 2013
Cave Mandolé
Saillon - www.mandole.ch
finalisten der étoiles du valais 2014
Fendant
Grand Cru de Vétroz 2013
Les Celliers de Vétroz
Vétroz - www.celliersdevetroz.ch
Petite Arvine de Sierre
AOC 2013
Cave La Danse
Sierre
[email protected]
Fendant Les Chênes Leytron 2013
Petite Arvine de Vétroz 2013
Philippoz Frères
Cave la Madeleine
Leytron
Vétroz - www.fontannaz.ch
www.philippoz-freres.ch
Fendant du Valais
Domherrenwein
Grands Dignitaires 2012
Provins Valais
Sion - www.provins.ch
Petite Arvine
« Domaine de Clavoz » 2013
Cave Renaissance SA
Charrat
www.caverenaissance.ch
petite arvine
Petite Arvine
Réserve du Chasseur 2013
Albert Biollaz SA
Chamoson - www.biollaz-vins.ch
Petite Arvine
Les Nobles Cépages 2013
Charles Bonvin SA
Sion - www.bonvin1858.ch
Petite Arvine2012
Cave Corbassière
Famille J.L Cheseaux-Sierro
Saillon - www.corbassiere.ch
Petite Arvine AOC Valais 2013
Régence Balavaud
Vétroz - www.regence.ch
Petite Arvine AOC Valais 2013
Cave Dubuis & Rudaz
Sion - www.dubuis-rudaz.ch
johannisberg
Johannisberg
Le Grand Schiner 2013
Albert Biollaz SA
Chamoson - www.biollaz-vins.ch
Petite Arvine 2013
Cave Gilbert Devayes
Leytron - www.gilbertdevayes.ch
Johannisberg AOC Valais 2013
Cave Ardévaz SA
Chamoson - www.boven.ch
Johannisberg du Valais 2013
Cave Bonvin Gaston et Eric
Flanthey - www.cavebonvin.ch
Johannisberg 2013
Cave La Romaine
Flanthey - www.cavelaromaine.ch
Païen AOC Valais 2013
Cave Ardévaz SA
Chamoson
www.boven.ch
Heida Visperterminen 2013
Cave de la Tour
Visp - www.cavedelatour.ch
Johannisberg
Sainte-Anne Tradition 2013
Cave Saine-Anne,
Héritier & Favre SA
Sion - www.sainte-anne.ch
Heida élevé en barrique 2013
Cave Fin Bec SA
Pont-de-la-Morge
www.finbec.ch
Johannisberg Rhonegold AOC
Charte d’Excellence 2012
Provins Valais
Sion - www.provins.ch
Païen 2013
Daniel Magliocco & Fils
St-Pierre-de-Clages
www.maglioccovins.ch
Johannisberg de Chamoson 2013
Sélection Comby
Chamoson - www.comby-vins.ch
Heida Chandra Kurt 2013
Provins Valais
Sion - www.provins.ch
heida/païen
Heida Les Pyramides 2013
Adrian Mathier
Nouveau Salquenen AG
Salgesch -www.mathier.com
Païen AOC Valais 2013
Régence Balavaud
Vétroz - www.regence.ch
Heida 2013
Robert Gilliard SA
Sion - www.gilliard.ch
Affinité blanche
Heida AOC Valais 2013
Cave Antoine et Christophe Bétrisey
St-Léonard
www.betrisey-vins.ch
LE VALAIS VIBRE DES COULEURS DU SUD
DAS WALLIS VIBRIERT IN SÜDLICHEN FARBEN
Le Valais, c’est une variété inouïe de paysages,
de lumières, de parfums, un pays-fusion devenu
une source permanente d’inspiration. Le soleil
ici donne le vin, colore les joues des raisins
et fait chanter la langue des Valaisans. Les saveurs
du Valais sont multiples et son authenticité, rare.
Le terroir, c’est le cœur du Valais.
Das Wallis ist eine unglaubliche Vielfalt von Landschaften,
Lichtnuancen und Düften, eine symbiotische Landschaft,
die zu einer ständigen Quelle von Inspirationen geworden ist.
Hier schenkt die Sonne den Wein, färbt die Backen der Trauben
und lässt die Walliser mit gelöster Zunge singen. Die Genüsse
des Wallis sind vielfältig, seine Echtheit ist eine Rarität.
Das Terroir ist das Herz des Wallis.
Le week-end de l’Ascension (14,15,16 mai 2015),
venez découvrir tout cela ! Nos vigneronnes
et nos vignerons ouvriront leurs portes !
Kommen Sie am Auffahrt-Wochenende (14., 15. und 16. Mai
2015), um das alles bei uns zu entdecken! Unsere Winzerinnen
und Winzer werden ihre Türen öffnen!
Saveurs, couleurs, senteurs… tout cet art d’un
savoir-faire d’exception se transformera en une
émotion, en une élévation de l’esprit, en une évasion.
Aromen, Farben, Düfte… diese Kunst eines aussergewöhnlichen
Know-hows wird sich in eine Emotion, eine Erhebung des
Geistes, eine Alltagsflucht verwandeln.
VINS D
DES
U
SELECTIO
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LAIS 2014
VA
Interprofession de la Vigne et du Vin du Valais
Branchenverband der Walliser Weine
Av. de la Gare 2 ∙ CP 144 ∙ 1964 Conthey
Tél. 0041 27 345 40 80 - Fax 0041 27 345 40 81
[email protected]
www.lesvinsduvalais.ch
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Photos ∙ Olivier Maire - photo-genic
Design ∙ Guillaume faisant - graphem
Impression ∙ Mengis