H-4636-c-beignet de poisson préfrit 45g surgelé-050912

GFTPF-SR 4636
Version : C
Date de création : 05.03.12
Date de modification : 05.09.12
Emetteur :
Coordinatrice R&D
Page : 1/1
Destinataire :
Service Commercial
FICHE TECHNIQUE PRODUITS FINIS
Vérificateur :
Assistant Qualité
Approbateur :
Chef de Projet Produits
BEIGNETS DE POISSON
SANS ARÊTES (*), PREFRITS, SURGELES, 45g
• Sans Glutamates
ETAT
Préfrit, Surgelé
FORME
osselet
CALIBRE
INGREDIENTS
45 g
+/-
• Sans arômes artificiels
• Sans huile de palme
• Sans OGM
4,95 g
Poisson blanc 59%, enrobage (eau, farine de blé, farine de maïs, poudres levantes: E450i- E500ii, sel, sucre, raifort en poudre, épice,
colorant : extrait de paprika, antioxydant : extrait de romarin), chapelure (farine de blé, sel), huiles végétales (tournesol, colza), amidon
modifié, épaississant : E461, sel.
Allergènes majeurs : poisson, blé.
Traces de lait, oeuf, mollusques.
Ce produit ne contient pas d’ingrédients, d’arômes ou d’additifs issus d’Organismes Génétiquement Modifiés au sens du règlement CE 1830/2003 et CE
1829/2003. Ce produit ne contient pas d’ingrédients ionisés.
(*) Malgré tout le soin apporté à la préparation de nos produits, la présence exceptionnelle d’arêtes n’est jamais exclue.
CONSEILS D'UTILISATION
Sans décongélation préalable et sans
sans ajout
ajout de
de matière
matière grasse,
grasse,
- au four sec préchauffé à 180°C, 15 minutes.
- à la poêle, à feu doux, 7 à 8 minutes sur chaque face.
CARACTERISTIQUES
NUTRITIONNELLES (**)
Valeur énergétique moyennes pour
100 g de produit
161 kCal
675
12,1 %
15,0 %
dont sucres
0,5
5,6 %
dont AGS
0,5
0,9 %
0,44 %
soit sel:
1,12
Valeurs énergétiques moyennes par
45 g
soit 1 pièce
kCal
304 kJ
g
g
dont sucres
0,2 g
g
dont AGS
0,2 g
g
g
soit sel
0,50 g
Valeur énergétique
kJ
72
Protéines
5,4
Glucides
%
6,8
Lipides
%
2,5
Fibres alimentaires
0,4
Sodium
%
0,2
Ces valeurs sont des résultats moyens et peuvent donc varier lors de l’analyse d’un échantillon unique.
CARACTERISTIQUES
MICROBIOLOGIQUES
Les caractéristiques microbiologiques de ce produit répondent aux exigences du règlement CE 2073/2005 modifié par le règlement CE
1441/2007.
EMBALLAGE ET
CONDITIONNEMENT
Vrac - 2 sachets de 3kg
Portion
Poids
Portion
Cible (g)
45
CONDITIONS ET CONSEILS
DE CONSERVATION
Colis
Poids net Nb sachet /
sachet (kg)
colis
3
2
Poids net
colis (kg)
Palette
Dimensions Colis
(mm)
6
Conditions de conservation avant ouverture :
400x300x 150
Poids Brut
Colis (kg)
Nb Colis / Nb couches /
couche
palette
6,334
8
12
Nb colis /
palette
96
Poids net
palette
(kg)
576
* Jusqu'à 24h au réfrigérateur
*** Jusqu'à la date indiquée sur l'emballage au congélateur à -18°C
NE PAS RECONGELER UN PRODUIT DECONGELE
ETIQUETAGE COLIS
- Désignation
- Poids net
- DLUO : 24 mois
- FR 56 094 004 CE
Poids brut
palette (kg)
- Composition
- A conserver à -18°C
- N° lot (année - quantième - n° ligne - n° ordre de fabrication)
633,1