Mars au jardin de Long-Pré

JARDINAGE
De mars la verdure, mauvaise augure
Mars au jardin de Long-Pré
Au mois de mars commence le
printemps, il est vrai qu’il est au calendrier,or l’hiver est encore présent
avec son cortège de gelées et d’averses glacées.Cependant la nature
émerge doucement de son repos
hivernal, mais le temps conserve
son instabilité. Ne vous laissez toutefois pas emporter par un enthousiasme explosif. «De mars crains la
pluie,crains le brouillard,neige,vent
et soleil».
Avancez le printemps
en réchauffant la terre!
Les semences de légumes ont
besoin d’un peu de chaleur pour
germer. Il existe des techniques qui
permettent sans bourse déliée de se
faire plaisir en avançant les dates du
printemps! Voici un petit tour d’horizon, sachant que vous pouvez
coupler les méthodes. Il n’y a que
dans les jardins que la terre est apparente et nette...A l’état nature,le
sol est recouvert de quantité de débris.
Primordial: remuer la terre
La première règle, c’est de remuer la terre.Bien aérée,elle profite
plus rapidement de l’air doux.C’est
ameublissement peut s’effectuer
avec ou sans retournement, bien
que le sol doit être propre.
Le paillage naturel
Tout le monde connaît ses bienfaits, tontes de gazons, broyat de
tailles de haies, coques de cacao,
écorces de pin, paillettes de lin, tapis de feuilles, écorces de bois. Ils
empêchent les mauvaises herbes
de pousser et la terre de sécher. Il
permet de réguler la température
du sol en favorisant le maintien de
la chaleur dans le sol au printemps
et en automne.
Le plastique étendu au sol
Il suffit de tendre des bandes de
plastique sur un sol profondément
travaillé pour réchauffer la terre de
plusieurs degrés. Plus le plastique
est épais,plus il retient la chaleur et
plus la terre peut en absorber. Les
plastiques transparents laissent
passer 85 à 95% de la radiation solaire et sont donc plus efficaces
pour réchauffer la terre, par contre,
ils n’empêchent pas la croissance
des mauvaises herbes qui poussent
justement à plein régime. Les plastiques noirs limitent et même découragent les mauvaises herbes.
Leur couleur sombre absorbe davantage de rayons solaires, le plastique est donc plus chaud au toucher, mais il les laisse moins traverser et est donc moins efficace pour
réchauffer l’air en dessous et donc
la terre. Moins courants, les plastiques verts ou marrons représenteraient un bon compromis entre les
transparents et les noirs.
En pratique,étendez le plastique
sur le sol tôt au printemps au moins
un mois avant de planter sur une
terre ameublée.Recouvrez les bords
avec de la terre pour d’une part empêcher le vent de s’engouffrer dessous et de le déchirer et d’autre parte bien piéger la chaleur. Glissez un
thermomètre sous le plastique légèrement enterré sous 2 cm de terre.
Dès que la température atteint
28
12°C, vous pouvez planter ou semer. Dans les deux cas, retirez le
plastique et rangez-le pour l’année
suivante.
Le plastique biodégradable
Si vous voulez laisser le plastique
en place avant de planter, optez
pour une plastique noir biodégradable.Il réchauffe le sol de la même
manière que les autres plastiques,
mais ne servira qu’une fois. Il vous
suffira alors de tailler des ouvertures
en croix avec un cutter puis de planter. De plus, cette pratique favorise
une production propre et saine.
Le tunnel
Il agit comme la couche isolante
autour de la planète.Il laisse passer
les rayons infrarouges du soleil mais
les empêche de s’échapper. Ils rebondissent donc sur les parois intérieures et reviennent vers le sol.
Utilisez-le 3 semaines à l’avance, il
réchauffe davantage l’air que le sol
sous un plastique étendu à plat.Par
contre, il permet d’abriter la culture
même après les semaines de «préchauffage».
Les cloches
Pour les cultures individuelles,
vous pouvez installer des cloches
15 jours avant semis ou plantations.
Les anciennes cloches de verre sont
plus efficaces que les imitations en
plastique d’aujourd’hui.
Les graminées
Evoquant la nature et les grands
espaces, elles apportent un incomparable parfum de liberté. Ces sauvageonnes ont un talent unique
pour jouer avec la lumière.Joliment
appelées «cheveux de la terre», de
toutes tailles et de toutes couleurs,
elles donnent une atmosphère très
particulière au jardin.
Filles du vent
et de la lumière
Cette unique association d’élégance,d’allure graphique et de souplesse leur ont conféré le talent
merveilleux d’insuffler légèreté, lumière et mouvement. Leur émergence est une des tendances jardin
les plus actuelles, expression d’une
envie affirmée de naturel,de liberté,
d’authenticité.
Elles apportent une touche légère par les lignes gracieuses de leurs
feuillages qui contrastent avec élégance avec les autres végétaux.
Elles savent à merveille mettre en
valeur les lumières rasantes du petit
jour et de la fin de journée. Les jeux
de lumière filtrent par les plumeaux
argentés où se sont déposées des
gouttelettes de rosée automnale.
En hiver,le givre,les gouttelettes de
brouillard ou de brume, la neige se
déposent avec une beauté fugace
sur les feuilles et les chaumes de
graminées. Les fleurs en longs épis
parfois plumeaux prennent à l’automne des teintes somptueuses
dont la palette s’étende du rouge
au jaune en passant par le doré, le
marron rougeâtre, le brun rose, l’orange, le bleu, le pourpre et toutes
les nuances du vert selon les variétés.
Le jardin en mouvement
Ces plantes qui ondulent à la
moindre brise produisent un doux
chuchotement et animent les massifs d’une notre de fantaisie. Près
d’un coin repos ou d’un jardin
9 mars 2006
d’eau,le bruissement et le balancement des feuilles et des épis les animent.
Une multitude d’usages
Vous pouvez les associer à toutes les vivaces colorées et les rosiers.
Elles équilibrent l’aspect général
d’un massif, placés entre 2 espèces
aux teintes contrastées, elles présentent une harmonie. Elles font
aussi une transition idéale avec des
plantes d’aspect différent, annonçant douceur et en beauté le passage à un nouveau motif ou à une
zone différente du jardin. Ce sont
aussi d’excellents brise-vent et de
couvre-sol sur les talus.
Pour une plantation réussie
La plupart des espèces préfèrent
le plein soleil et s’adaptent à
presque tous les sols, certaines variétés pouvant même devenir envahissantes.
Une terre riche,bien travaillée et
bien drainante est idéale.Elles s’accommodent même de sols plus
pauvres et supportant bien la sécheresse.Elles redoutent l’humidité
stagnante.
La majorité se plaisent au soleil,
quelques-unes tolèrent la mi-ombre. Rares sont celles qui supportent
l’ombre.
La plantation est possible en
toutes saisons car elles sont présentées en pots ou en conteneurs avec
l’ensemble de leur système racinaire. Distancez-les de 20cm à 1,50m
selon les dimensions des différentes
espèces.
Diversez les touffes de la plupart
des espèces tous les 3 ou 4 ans
pour leur conserver leur vigueur.
Rabattez complètement la végétation au ras du sol après les premières gelées ou simplement à la
fin de l’hiver.
Pastilles de tourbe
pour les semis
Quand il est trop tôt dans la saison pour réaliser des semis en pleine terre, on peut toujours devancer
un peu l’appel en s’essayant aux semis d’intérieur. C’est même recommandé pour certaines variétés dont
la croissance est longue.Et pour ces
opérations, les pastilles de tourbe
s’avèrent bien pratiques!
Des contenants pour
les semis
Les classiques godets en plastique peuvent être conservés d’une
année à l’autre,lorsque vous procédez à des achats en pépinière. Ils
sont cependant un peu encombrants.
Les godets de tourbe, de différentes dimensions, peuvent être
achetés en jardinerie.Leur avantage
est qu’ils dispensent de rempotage:
dès que les racines apparaissent au
travers de la tourbe, le godet peut
être planté en terre, il se dégradera
de lui-même.
Les plateaux en polystyrène sont
commodes pour les grandes quantités. Mais l’extraction des petites
mottes formées peut provoquer des
traumatismes aux jeunes plants.
Les pastilles de tourbe comprimées constituent un compromis intéressant: peu encombrantes, elles
sont particulièrement adaptées aux
plantes à racines fragiles qui ne
peuvent être transplantées.
Utilisation
Ces pastilles sont composées de
tourbe de mousse de haute qualité
fortement comprimée. Enrichies
d’un engrais complet et de chaux
pour ajuster le pH, le tout contenu
dans un filet extensible.
Il suffit de tremper la pastille
dans l’eau et de laisser gonfler pour
obtenir en quelques minutes une
motte de 4cm de diamètre et 4cm
de hauteur utilisable immédiatement pour ces cultures.
Cette technique convient à la
multiplication de tous les végétaux.
Elle peut être utilisée en semis de
fleurs ou de légumes, mais également en bouturages. Une fois la
motte levée, placez en son centre
une graine ou une bouture. Un léger renfoncement qui se creuse
avec le mouillage est prévu à cet effet.Les racines se développent rapidement. Dès l’apparition des radicelles à travers le filet, vous pouvez
planter directement en pleine terre.
Les pastilles de tourbe sont vendues sous 2 formats: en paquet ou
avec un plateau. Celui-ci est assez
onéreux,mais il permet une répartition régulière, un arrosage simplifié
grâce aux canaux pratiqués dans le
fond et en utilisant le couvercle
transparent la culture s’apparente à
une véritable petite serre.
Les pastilles de tourbe comprimées constituent un compromis
intéressant
Du potager à la table
Bouillon du jardinier
Préparation 25 min, cuisson 25 min.
Ingrédients pour 4 personnes: 4 pommes de terre, 2 carottes, 1 branche de
céleri, 1 poireau, 1 oignon rouge, 1 petite boîte de pois chiches, 1 tranche
épaisse de jambon blanc, sel et poivre.
Confection
- Rincez le céleri, enlevez les feuilles, épluchez les tiges et émincez-le finement, ciselez 5 feuilles et réservez les autres pour le décor.
- Epluchez les carottes, les pommes de terre, l’oignon et le poireau. Levez-les
et détaillez-les en petits morceaux. Mettez-les avec le céleri dans une cocotte, arrosez d’eau salée à hauteur et faites frémir 20 min.
- Découpez le jambon en dés. Egouttez les pois chiches. Ajoutez le tout et le
céleri ciselé dans la soupe. Laissez frémir 5 min.
- Répartissez dans les bols, décorez de feuilles de céleri et servez bien chaud.
NB: le bon vin, un Bergerac. Vous pouvez enrichir selon le marché ou vos
réserves de haricots blancs, à précuire à part, de céleri-rave, de navet...
Le jardin sous influence lunaire
Calendrier lunaire
MARS 2006
Jours
Travaux au jardin
Récoltes
1 Me NL (17h)
2 Je
3 Ve
Céleri blanc et fenouil, S sous verre chaud
Célevri vert, S (sous verre froid)
Cerfeuil, laitue var. de printemps ou à couper, arroche,
S en pleine tertre
Chou de Chine & Chou pommé, S sous verre
Poireau, S sous châssis chaud
juillet
fin juin
3 Ve (ap 10h)
4 Sa
Pois var. à grains ronds, S en pleine terre
Fève des Marais, dern S en pleine terrre
Tomate, dernier S sous verre chaud
fin mai
déb juil
juil-août
5 Di
6 Lu ◗ (21h)
7 Ma
Scorsonère, salsifis, 1er S en pleine terre
Carotte 1/2 longue hâtive, 3èS en plein terre
Carotte 1/2 longue 1er S en plein terre
Céleri rave, betterave, S sous châssis
à p. oct
8 Me ▼ (1h)
9 Je
Artichaut, S sous verre chaud
Souci, Reine-marguerite, Lin, Nigelle, S en pleine terre
déb juin
10 Ve
11 Sa
Persil, S; bette, S en pleine terre
Chou-fleur d’été, S sous verre froid
Chou-rave, S en pleine terre
Céleri blanc, Poireau, dernier S sous verre froid
Cresson alénois, S à la volée en pleine terre
Laitue, Poireau, S sous verre
mi-juil
oct-nov
mi-avril
12 Di (jus 18h)
13 Lu Ag (3h)
14 Ma A (2h)
Melon, aubergine, S sous verre chaud
Poivron, S sous verre chaud
Concombre, Cornichon, Courge & Potiron: S sous verre
à p. août
juillet
15 Me ❍ (1h) NL (21h)
16 Je
17 Ve
18 Sa (jus 18h)
Céleri rave, S sous verre
Pommes de terre hâtives, 1ère P
Navet, Salsifis, Carotte longue, S en pleine terre
Oignons de provisions, S
Trèfle blanc nain, S (1)
à p. sept
mi-juin
18 Sa (ap 18h)
19 Di
Sariette et autres plantes condimentaires hâtives, S
Cosmos, S
mai
20 Lu
21 Ma
22 Me (jus 13h)
Moutarde de Chine, 1er S
Céleri vert, Laitue pommée, Épinard, Chou de Bruxelles, Bette
Endive, S en pleine terre
Cardon, S sous verre
Chou marin & endive, S sous verre froid
Chou-fleur printanier, P
mai
22 Me (ap 13h)
▲ (18h) (20h)
23 Je
24 Ve (jus 17h)
Tomate, S sous verre pour culture en pleine terre
Lin, dernier S en pleine terre
Pois, S en pleine terre
Aubergine, Concombre, Cornichon, Courge & Potiron: S sous verre
septembre
juillet
24 Ve (ap 17h)
25 Sa
26 Di (jus 16h)
Ail, oignon, échalote, dernière P
Salsifis, dernier S
Scarsonère, radis, S suivant
août-sept
à p. oct
à p. oct
26 Di (ap 16h)
27 Lu
Souci, Reine-margeurite, Lin, Nigelle, S en pleine terre
Ageratum, Aysse, Muflier, Chrysanthème, Dahlia, S sous verre
28 Ma Pg (9h)
29 Me NL (5h)
● (12h)
Aspèrges : P et/ou S
Chou vert, Brocoli d’été, de BXl, Cabus : S en pépinière
Cerfeuil : S en pleine terre
Poireau : 2èS en pépinière
Céleri blanc : dernier S (Pâques); Bette, S
Asperges : P et/ou S
juillet
à p. oct
début mai
à p. oct
juillet
Chou vert, Brocoli d’été, de Bxl, cabus: S en pépinière
Cerfeuil: S en plein terre
Poireau : 2è S en pépinière
Célerie blanc : dernier S (Pâques); Bette, S
à p. oct
début mai
à p. oct
30 Je
31 Ve
◗
Mars l’instable!
LEGENDE : ▼ lune descendante = début période de plantation; ▲ lune montante = fin période de plantation = début période de semis; NL = noeud lunaire; Ag = apogée lunaire; Pg = périgée lunaire; ◗ = premier
quartier; ◗ = dernier quartier; ❍ pleine lune; ● nouvelle lune; --h = heure de l’événement (ou son début)
fin juin
fin juin
fin juin
juil-août
septembre
Fleurs
fin juil
sept-oct
octobre
Fruits
Racines
Feuilles
Note 1/ Le trèfle est semé ici, non comme engrais vert pour favoriser le développement de ses feuilles, mais comme apport d’azote dans le sol via ses racines porteuses de nodules azotés.
Généralité pour mars 2006 : > Éviter les arrêtes de croissance par le froid et la sécheresse; ils sont préjudiciables aux jeunes plantes (que l’on prépare pour la plantation en pleine terre) > poudrer régulièrement avec de la
poudre de basalte à partir de maintenant jusqu’en novembre > ne préparer le sol définitivement qu’au moment de semer ou de planter, de préférence le jour même > eviter de semer trop tôt dans les sols humides, ou trop
tard dans les sols trop secs > une protection du sol permet une meilleure levée et une récolte plus hâtive > pour qui ne dispoqe pas d’une réserve suffisante de compost, il pourra fertliser les pelouses avec un engrais organique type Viano-bio ou autre > pratiquer une fumure de fond, enfouir les engrais verts par incorporation superficielle après broyage, buttage dse asperges, plantation des boutures d’arbustes (groseilliers, cassis) > la période
de plantation qui débute les 1er et 18 mars sont les dernières possibilités de tailler les rabres et les haies : choisir les jours-fruit pour les fruitiers et, si possible, la 1ère période.
Avec l’aimable autorisation de ”Nature et Progrès”et de Vincent Gobbe, concepteur