Nature de l`acide gras Point de fusion Nature de l`acide gras Point

Nature de l`acide gras Point de fusion Nature de l`acide gras Point

Nature de l’acide gras Point de fusion Nature de l’acide gras
C4 :0
- 6,5
C6 :0
C8 :0
16-17
C10 :0
C12 :0
44,3
C14 :0
C16 :0
63,1
C18 :0
C20 :0
76,5
C24 :0
C18 :1 ∆9c
C18 :2 ∆9c,12c
C18 :3 ∆9c,12c,15c
C22 :1 ∆13t
16,3
- 5,0
- 11
61,5
C18 :1 ∆9t
C18 :2 ∆10c,12c
C22 :1 ∆13c
C24 :4 ∆5c,8c,11c,14c
Point de fusion
-3
31,5
53,9
70
86
45
56-57
33-34
-49,5