Horticulteur, producteur de plantes annuelles Lesdain, la - Apaq-W

L’horticulture ornementale est un secteur très diversifié : on y distingue les productions de pépinières
(ornementales, forestières), la production de sapins de Noël et la floriculture, avec les plantes de
parterres/balcons (géraniums, …) et les potées fleuries (chrysanthèmes, cyclamens, …).
En termes de nombre d'entreprises, l'horticulture wallonne compte environ 600 exploitations de production,
300 jardineries et plus de 2.000 entreprises de Parcs & Jardins. Les caractéristiques de l'activité horticole font
que ce secteur est un grand pourvoyeur d'emplois. En Région Wallonne, on estime que plus de
6.000 personnes sont concernées par le secteur de l’horticulture ornementale.
Horticulteur, producteur de plantes annuelles
Claude et Anne Henricot et leur employé
A Corbais, les visiteurs réguliers des serres de 7.000 m2
bien visibles depuis la Nationale 4 connaissent bien le geste
que Claude Henricot exécute régulièrement en circulant
parmi ses cultures d'annuelles. Il dépote une plante, hume le
terreau, examine le développement des racines et l'humidification du substrat. Claude n'est pas seulement un
amateur de diversité, proposant des dizaines et des
dizaines de variétés pouvant composer des jardinières
pareilles à aucune autre. Dans ses serres comme sur ses
champs ou sa parcelle de chrysanthèmes, il est aussi un
cultivateur, passionné par le sol et l'art de lui permettre de
bien nourrir les plantes.
Lesdain, la capitale wallonne de la pépinière
Il est en Wallonie
un village qui est
une
véritable
pépinière à ciel
ouvert : Lesdain,
dans l'entité de
Brunehaut, à une
branche
de
Tournai, offre ses
milliers d'arbres
au regard de
l'amateur averti
et exigeant. Pays
de légende, de
tradition et de
savoir-faire,
Lesdain est aussi, avec ses 25 producteurs et ses 300 ha de
cultures d’arbres-tige, le premier producteur et exportateur
d'arbres ornementaux et fruitiers en région wallonne.
A Lesdain, au fil des siècles, il s'est créé une profession
pointue, faite de connaissances, de techniques et d'expérience, celle d'éleveur d'arbres. Ce n'est pas un hasard si,
aujourd'hui, ce métier est associé au nom du village et la
réputation de Lesdain devenue internationale. Qu’elles
soient françaises, hollandaises ou flamandes, des pépinières
réputées viennent s’approvisionner à Lesdain pour la qualité
des arbres produits.
La passion de Claude Henricot pour la culture des plantes
remonte à son enfance. Issu d’une famille d’agriculteurs, il
passe sa jeunesse auprès des jardiniers du potager voisin de
3,5 ha, en région namuroise. En 1986, son diplôme
d'ingénieur industriel en agronomie en poche, il visite un
établissement horticole en Hollande et il en revient convaincu
de se lancer dans la production d’annuelles. Ses premiers
géraniums étaient trop vigoureux pour prendre place sur les
chariots des criées. Il les propose donc directement au
particulier. Homme de contact, avec son franc-parler mais
aussi un grand sens de la pédagogie, Claude Henricot n'est
pas avare de son temps. Qu'il s'agisse du potager, des
jardinières, des parterres ou du gazon, ses conseils ont le ton
du savoir-faire et de l'expérience.
Les pépiniéristes de Lesdain
Le Groupement de Promotion des Pépinières de Lesdain
(GPRL) a été créé en 1978 à l'initiative de quelques
producteurs. Ce groupement, qui compte une vingtaine de
pépiniéristes, s'attache à défendre la profession et à faire
connaître les productions de Lesdain en Belgique et à
l'étranger. Chaque premier week-end de septembre, le
GPRL organise la traditionnelle Fête des Roses et des
Pépinières.
Producteur de plantes de collection
Dès la fin de ses études à l’institut de la Reid, Frédéric
Gabriel décide de créer une pépinière de production de
plantes vivaces. Il aménage un terrain à l’arrière de la
maison de ses parents, dans le centre du village de
Bellevaux près de Malmedy. La pépinière s’ouvre en
septembre 1997, alors qu’il n’est âgé que de 18 ans.
Producteur de sapins de Noël
Dès novembre, on peut croiser sur nos autoroutes des
camions chargés de sapins pour les fêtes de fin d'année.
Voilà une manière de visualiser à quel point la culture du
sapin de Noël est importante en Wallonie. Les 4 à 5 millions
de pièces produites chaque année sur les 4.000 ha occupés
sont exportées en gros à près de 80 %.
Les producteurs sont à la pointe des tendances et des
techniques. L'épicéa traditionnel est désormais largement
remplacé par des essences plus nobles comme le Nordmann.
Afin de mieux défendre le sapin de Noël wallon face à ses
concurrents européens, les producteurs ardennais membres
de l’Union Ardennaise des Pépiniéristes (UAP) ont créé un
label : la marque « VERITABLE » certifiant des normes de
qualité.
Frédéric Gabriel, producteur de plantes vivaces à Bellevaux
« Mon concept, explique Frédéric Gabriel, est de proposer
aux clients une plante vivace forte (en pot de 1,5 litre) et de
qualité ainsi qu’un maximum d’informations sur la plante.
Pour chaque variété, je réalise une étiquette reprenant la
photo de la plante en fleurs, une description et les conseils
de plantation ». Toutes les plantes vendues sont cultivées par
ses propres soins dans le climat rude de la Haute Ardenne.
Elles sont donc particulièrement résistantes au froid.
A force de travail, le succès est au rendez-vous. Les clients
viennent de toute la Wallonie, de Flandre ou des pays
limitrophes. Frédéric Gabriel, avec l’aide de son épouse et
de ses parents, propose plus de 2.000 espèces et variétés
différentes de plantes vivaces dans une pépinière couverte
sur 4.000 m². Il répond volontiers aux questions de ses
clients car il n’est pas seulement un vendeur de plantes, mais
aussi et surtout un pépiniériste passionné par son métier et
qui aime partager sa passion.
Jonathan Rigaux, producteur de sapins de Noël et pépinière
forestière à Longlier
Pour plus d’informations :
Association pour la Promotion de l’Horticulture Wallonne - asbl
(reconnue en tant que Conseil de la Filière Horticole Ornementale)
Chaussée de Namur, 47
5030 GEMBLOUX - BELGIQUE
Tél : + 32 (0) 081/62 73 10
Fax : + 32 (0) 081/62 73 09
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