Gâteau Bundt aux pommes et à la cannelle 13601

Gâteau Bundt aux pommes et à la cannelle
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Produit Robin Hood : 13601 Sensible Choice Préparation de base pour gâteau quatre-quarts à la vanille
RENDEM ENT : Donne environ 82 gâteaux de 500 g (18 oz)
Kg:
g:
Ingrédient:
Lb:
oz:
20
000
Sensible Choice Préparation de base pour gâteau
quatre-quarts à la vanille nº 13601
44
0
6
000
Oeufs entiers
13
4
7
000
Eau
7
11
4
000
Huile végétale
8
12
3
700
Pommes hachées
8
4
0
300
Cannelle
0
13
Equipem ent:
Mélangeur : droit à 4 vitesses muni d’une spatule.
Préparation:
1. Battre les oeufs avec l’huile et l’eau dans un contenant.
2. Mettre la moitié du liquide dans le bol à mélanger. Ajouter la
préparation de base pour gâteaux.
3. Battre à la 1re vitesse pendant 1 minute. Battre 2 minutes à la 3e
vitesse.
4. Ajouter le reste du liquide tout en remuant à la 1re vitesse
pendant 1 minute. Racler le bol et la spatule. Continuer de battre
pendant 2 minutes à la 1re vitesse.
5. Combiner la cannelle et les pommes, les ajouter à la pâte et
battre à la 1re vitesse pendant 20 secondes.
Déposer la pâte dans des moules à cheminée tapissés de papier ou légèrement graissés.
Garnir de votre streusel à la cannelle préféré.
Cuire à 190 °C (375 °F) dans un four à balancelles conventionnel ou à 177 °C (350 °F) dans un four à chariots de 25 à 40
minutes, selon la taille.
Garnir de sucre à glacer une fois refroidis.