Présentation du séminaire

Séminaire scientifique
Jeudi 25 février 2010, 14 h, salle de réunion du LPED
Travis Lybbert, économiste à l’Université Davis de Californie, interviendra sur le thème :
Les impacts du “boom” de l’huile d’argan sur les ménages
et la forêt de l’arganeraie
Issue des fruits d’un arbre endémique du Sud-Ouest marocain, devenu emblématique de la
lutte contre la désertification, l’huile d’argan a bénéficié en 2009 de la première Indication
Géographique Protégée et/ou de Provenance (IGP) du continent africain. L’intérêt grandissant
pour ce produit « de terroir », ayant valeur de patrimoine collectif à divers titres tout en
faisant l’objet d’un important commerce d’exportation, a conduit les autorités marocaines à
promouvoir récemment un processus de certification de l’huile. Denrée prisée des grands
cuisiniers, dégustée dans les restaurants gastronomiques de Paris ou de New York, vendue via
Internet et sur les marchés « bios » des pays développés, c’est actuellement l'huile alimentaire
la plus chère au monde. Incorporée dans des produits, brevetés aux États-Unis ou en Europe,
elle est commercialisée sous sa forme cosmétique aux alentours de 160 € le litre d’huile pure.
Depuis plus d'une décennie, l'essor de nouveaux marchés rémunérateurs pour les produits de
l'arganier ressemble à une aubaine pour certains acteurs de la filière. Les ONG, les agences
internationales et marocaines de développement, mais aussi les coopératives d'huile d'argan
(promues par l’Union Européenne et de nombreux autres bailleurs de fonds) ont joué un rôle
central dans la construction d'une filière, dont le double objectif est de bénéficier
conjointement aux populations locales et à la forêt d'arganiers. L'histoire de l'argan « gagnantgagnant » semble séduisante, mais est-elle vraie ?
Pour tenter de répondre à cette interrogation, Travis Lybbert nous présentera les résultats
d’enquêtes menées auprès d’un échantillon de ménages ruraux de la région de Smimou
(proche d’Essaouira), qui ont été réalisées en deux temps : avant et après l'appréciation rapide
des prix de l’huile d’argan. Certains ménages ont ainsi bénéficié du développement rapide de
cette filière. Ceci se traduit par l’accroissement de la taille de leur cheptel (avec des impacts
sur la forêt), ou le fait que ces familles envoient plus facilement leurs filles à l’école. Si les
populations locales empêchent toujours leurs chèvres de brouter les arganiers avant la période
de récolte des fruits (pratiques d’agdal), elles peuvent également recourir à des techniques
plus agressives de collecte des fruits. Avec le « boom » de la filière argan, les ménages ruraux
de la région se sont faits les gardiens vigilants du fruit sur l'arbre, mais on n’observe pas de
réelles incitations pour investir dans la préservation à plus long terme de l’arbre et de la forêt
d’arganiers.
Household and Argan Forest Impacts of Morocco’s Argan Oil Bonanza
Auteurs de l’article à paraître :
Travis J. Lybbert (contact author) / Assistant Professor, Agricultural & Resource
Economics / UC Davis / One Shields Ave, Davis, CA 95616 / [email protected]
Nicholas Magnan, Ph.D. Candidate, Agricultural & Resource Economics, UC Davis
Abdellah Aboudrare, Researcher, École Nationale d’Agriculture – Meknès, Morocco
ABSTRACT
Morocco’s argan oil is now the most expensive edible oil in the world. Growing high value
argan markets have sparked a bonanza of argan activity. NGOs, international and domestic
development agencies, and argan oil cooperatives have promoted the win-win aim of
simultaneously benefiting locals and the argan forest. We test this win-win claim by
surveying households before and after rapid appreciation in argan prices. The argan boom has
benefited some rural households. Those well positioned to benefit increased their goat herds
more than other households, which bodes poorly for forest impacts, and were more likely to
send their girls to secondary school. While locals are keeping their goats out of argan trees
during the harvest, they may also be resorting to more aggressive harvesting techniques. The
boom has made households vigilant guardians of fruit on the tree, but has not incited
investments in longer term tree and forest health.
Keywords: Argan oil; Conservation; Benefit sharing; Bioprospecting; Morocco; Non-timber
forest products
Mots-clés : huile d’argan, conservation, partage des bénéfices, bio prospection, Maroc,
produits forestiers non ligneux
Carte de situation de l’arganeraie
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