le grill les planches la cuisine accompagnements 3.95

Transcription

le grill les planches la cuisine accompagnements 3.95
LE GRILL
Whole Grilled SEA BASS 22
Half Corn Fed CHICKEN 16
Loup Grillé
Demi-Poulet nourrit aux Grains
Whole Grilled SEA BREAM 19
Prime “Limousin” VEAL Chop 28
Daurade Grillée
Côte de Veau du ‘Limousin’
DUCK Breast from ‘Les Landes’ 21.5
WAGYU Rib Eye 300g 48
Magret de Canard des ‘Landes’
Entrecôte Wagyu 300g
RIB EYE 280g 23.5
Rack of LAMB 24
Entrecôte 280g
Carré d’Agneau
RIB of Beef for Two 800g 52
Côte de Bœuf pour deux 800g
LES PLANCHES
Grilled BLACK ANGUS Rib eye 300g with Chips or Salad and Grape Must Mustard Sauce 35
Entrecôte 300g Black Angus grillée, Frites ou Salade, Sauce aux Raisins Moutardée
Beef Board for 4: Grilled 500g T-BONE and 280g RIB EYE, Pan Fried 500g CHATEAUBRIAND 112
Served with 2 Chips and 2 Sauces
Sélection de Bœuf pour 4 personnes : T-Bone et Entrecôte grillés, Chateaubriand poêlé, servi avec 2 Frites et 2 Sauces
Pan fried 250g Chateaubriand FILLET, Chips and spinach, Cherry Tomatoes and Béarnaise 29
Filet de Chateaubriand, Frites Maison et Épinard, Tomates Cerises Rôties et Béarnaise
LA CUISINE
Beef Cheeks BOURGUIGNON with all the Traditional Garnish (g) 18.5
Bœuf Bourguignon Traditionnel
Roasted COD, Butter sauce, tender stem Broccolis and Winter Ratatouille 17.75
Dos de Cabillaud Rôti, Sauce au Beurre, Brocolis et Ratatouille d’Hiver
Duck leg CONFIT, Parsnips mash, Port and Green Lentils Sauce (g) 18.5
Confit de Canard, Purée de Panais, Sauce au Porto et Lentilles Vertes
GOAT Cheese Tart, Tomatoes and Baby Spinach Salad (g) (v) 13.5
Tarte Fine au Chèvre, Tomates et Salade de Jeunes Pousses d’Épinards
Salt Encrusted Royal SEA BREAM 22
Daurade Royale en Croûte de Sel
ACCOMPAGNEMENTS 3.95
DAUPHINOIS Potatoes
Gratin Dauphinois
Homecut CHIPS
Pommes ‘Coin de Rue’
Pan Fried GREEN BEANS, Crispy Bacon
Haricots verts aux Petits Lardons
Crunchy BROCCOLIS
Brocolis Croquants
Honey roasted ROOTS Vegetables
Légumes Rôtis au Miel
Creamy SPINACH
Épinards à la Crème
MASH Potatoes
Purée de Pomme de Terre
Green or Mixed SALAD
ROCKET and parmesan 5,50
Roquette et Parmesan
Salade Mixte
SAUCES 1.50
Béarnaise, Red Wine, Mushrooms, Peppercorn, Honey, Grape Must Mustard
An optional service charge of 12.5% will be added to your final bill, all of which goes to the staff
Some of our dishes may contain traces of nuts (n) and gluten (g). Please advise a member of staff if you have any particular dietary requirements.
Head Chef: Christophe Dittrich

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