Palmarès - Concours Général Agricole
Transcription
Palmarès - Concours Général Agricole
PALMARES DU CONCOURS GENERAL AGRICOLE 2016 Département : Charente (16) Date d'édition : 13/01/2017 PALMARES DU CONCOURS GENERAL AGRICOLE PRÉSENTATION Créé en 1870, le Concours Général Agricole est propriété du Ministère de l'Agriculture, de l'Agroalimentaire et de la Forêt et du Ceneca. Il comporte 3 grandes catégories : les Concours des Animaux, les Concours des Produits, et les Concours de Jugement par les Jeunes. Son règlement fait l'objet, chaque année, d'un arrêté ministériel. Le Concours des Produits a pour vocation de récompenser les meilleurs vins et les meilleurs produits du terroir français. Il permet de valoriser l'exceptionnelle diversité et la qualité de la production agricole et de la gastronomie françaises. Il s'agit exclusivement de produits agricoles récoltés ou transformés sur le territoire français. Ils peuvent être d'origine fermière, artisanale ou industrielle. Organisé sous le contrôle de l'Etat, garant de sa rigueur et de son impartialité, le Concours Général Agricole se déroule, chaque année, dans le cadre du Salon International de l'Agriculture. LES PRODUITS EN CONCOURS Le Concours Général Agricole met en compétition les meilleurs produits des régions françaises : vins, apéritifs, bières, charcuteries, cidres et poirés, confitures, eaux de vie, huiles de noix, huîtres, jus de fruits, miels et hydromels, piment d'Espelette, pommeau, produits issus de palmipèdes gras (foie gras, magret séché…), produits laitiers, produits oléicoles, rhums et punchs, safran, truite fumée, vanilles, vins de liqueur, volaille abattue et découpes de volaille. Chaque année, il s'ouvre à de nouveaux produits : c'est ainsi que les vanilles sont entrées au Concours en 2006, la charcuterie en 2008, la charcuterie fermière en 2012, le safran et les confitures en 2013. LA SÉLECTION Le Concours Général Agricole associe le plus étroitement possible les chambres d’agriculture et les professions concernées à sa conception, son déroulement et son évolution : les prélèvements, effectués chez le producteur par des agents spécialement mandatés ; les présélections, réalisées en région pour les vins ou certains concours de produits ; les jugements rendus par près de 6 000 jurés indépendants, représentatifs des professionnels de la filière et des consommateurs. La finalité du Concours Général Agricole est bien de confronter les meilleurs échantillons, au sein d'une catégorie bien définie et homogène de produits, lors des dégustations. Il met l'accent sur leurs caractéristiques sensorielles, après avoir vérifié qu'ils correspondent bien aux normes officielles. La sélectivité des épreuves apporte aux candidats une référence externe solide et un gage de qualité. LES RÉCOMPENSES : LES MÉDAILLES Les récompenses sont des médailles d'Or, d'Argent et de Bronze. Les produits médailles sont reconnaissables à leur feuille de chêne, marque collective déposée à l'INPI. LÉGENDES UTILISÉES DANS LE PALMARÈS Les distinctions : : médaille d'Or ! " 2 : médaille d'Argent : médaille de Bronze Informations : $ % : vente sur place : vente par correspondance & ' : se visite : hébergement , : issu de l'agriculture biologique Palmarès du Concours Général Agricole 2016 CONCOURS DES VINS Sud-Ouest VINS DE CHARENTE IGP CHARENTAIS IGP Charentais 2015 Rouge ! SCA OCEALIA CHARENTES ALLIANCE Lot C77; 544 hl 51, RUE PIERRE LOTI 16100 Cognac ) 05 16 45 61 00 + [email protected] ( www.ocealia-groupe.fr $%& IGP Charentais 2015 Blanc SCA OCEALIA CHARENTES ALLIANCE Sec; Lot C65; 311 hl 51, RUE PIERRE LOTI 16100 Cognac ) 05 16 45 61 00 + [email protected] ( www.ocealia-groupe.fr $%& Médaille d'Or 3 ! " Médaille d'Argent Médaille de Bronze % vente par correspondance $ vente sur place & ' se visite hébergement , Issu de l'agriculture biologique Palmarès du Concours Général Agricole 2016 CONCOURS DES PRODUITS DIVERS EAUX DE VIE HORS ARMAGNAC COGNAC AOC Cognac AOC VSOP Audebert Louis-Claude Dénomination complète : Cognac AOC VSOP / Marque(s) commerciale(s) : Audebert C / TAV (% vol.) : 40.00 / Année de distillation : 0 / N° du lot : F1106 / Volume du lot (en l) : 7000.00 Rue du Soleil Levant 16170 Rouillac ) 05 45 21 76 86 * 05 45 96 81 36 $%& COGNAC Roger PRISSET Dénomination complète : Cognac AOC VSOP / Marque(s) commerciale(s) : Cognac Prisset / TAV (% vol.) : 40.00 / Année de distillation : 2000 / N° du lot : P 2013 / Volume du lot (en l) : 10.00 Dénomination complète : Vieille Réserve / Marque(s) commerciale(s) : Henri GEFFARD / TAV (% vol.) : 40.00 / Année de distillation : 1978 / N° du lot : L60115 / Volume du lot (en l) : 11500.00 La Chambre 16130 Verrières ) 05 45 83 02 74 * 05 45 83 01 82 + [email protected] ( www.cognac-geffard.fr $%&' ! EARL MAISON 1719 Dénomination complète : Cognac XO / Marque(s) commerciale(s) : 1719 / TAV (% vol.) : 40.00 / Année de distillation : 1988 / N° du lot : 1988 / Volume du lot (en l) : 300.00 Les Evêques 16120 Touzac ) 0545663755 + [email protected] Dénomination complète : Cognac VSOP Grande Champagne / Marque(s) commerciale(s) : G & C Raby / TAV (% vol.) : 40.00 / Année de distillation : 2009 / N° du lot : 031501 / Volume du lot (en l) : 708.00 Logis de la Brée 16600 Segonzac ) 05 45 83 35 69 * 05 45 83 39 41 + [email protected] ( www.cognac-raby.fr/ $%& Cognac AOC XO LEOPOLD CROIZET Dénomination complète : Cognac AOC XO / Marque(s) commerciale(s) : Maison Pierre Croizet / TAV (% vol.) : 40.00 / Année de distillation : 2003 / N° du lot : L015 / Volume du lot (en l) : 700.00 30 rue d'Angoulême Lantin 16200 Triac-Lautrait ) 05 45 35 88 10 * 09 56 05 88 10 + [email protected] ( www.pierre.croizet.com $% Médaille d'Or 4 ! " ) + [email protected] ( www.cognac1719.com ! SARL G et C Raby Médaille d'Argent Médaille de Bronze Jean Claude Saunier - SCEA SABOURAT Dénomination complète : Cognac excellence Hors d'Age Grande Champagne / Marque(s) commerciale(s) : Cognac Saunier Jean Claude / TAV (% vol.) : 41.00 / Année de distillation : 1972 / N° du lot : 0306 / Volume du lot (en l) : 420.00 Bouchet 16130 Segonzac SARL Henri Geffard Dénomination complète : Très Vieux Cognac / Marque(s) commerciale(s) : Henri GEFFARD / TAV (% vol.) : 40.00 / Année de distillation : 1968 / N° du lot : L70114 / Volume du lot (en l) : 5700.00 La Chambre 16130 Verrières ) 05 45 83 02 74 * 05 45 83 01 82 + [email protected] ( www.cognac-geffard.fr $%&' % vente par correspondance $ vente sur place Truite fumée tranchée (à la main ou à la machine) sans assaisonnement EARL Pisciculture Bellet Dénomination complète : CHARENTE / Marque(s) commerciale(s) : TRUITE BELLET 2257 Route du Gond Pontouvre 16600 RUELLE SUR TOUVRE ) 05 45 68 07 89 * 05 45 37 58 92 + [email protected] ( www.truite-bellet.fr $ VINS DE LIQUEUR PINEAU DES CHARENTES AOC Pineau des Charentes blanc AOC Dénomination complète : Pineau des Charentes blanc / Marque(s) commerciale(s) : SCEA de Sabourat / N° de la cuve ou du lot : 0015 / Volume du lot (en hl) : 6.50 / Cépage : Ugni blanc / Millésime : 20 Bouchet 16130 Segonzac ) 05 45 83 40 08 + [email protected] $& Pineau des Charentes blanc très vieux AOC ) 05 45 83 40 08 + [email protected] $& ! TRUITES Jean Claude Saunier - SCEA SABOURAT 0616374343 Puycaillon 16250 Jurignac ! TRUITES SARL Henri Geffard & ' se visite hébergement SARL REMI LANDIER Dénomination complète : Pineau des Charentes blanc très vieux AOC / Marque(s) commerciale(s) : Rémi Landier / N° de la cuve ou du lot : 102015 / Volume du lot (en hl) : 6.60 / Cépage : Ugni blanc / Millésime : . 133 RUE DE CHATEAUNEUF 16170 Rouillac ) 05 45 61 77 65 * 05 45 61 77 64 + [email protected] ( www.cognacremilandier.com $%&' , Issu de l'agriculture biologique Palmarès du Concours Général Agricole 2016 CONCOURS DES PRODUITS DIVERS VINS DE LIQUEUR PINEAU DES CHARENTES AOC Pineau des Charentes blanc vieux AOC SARL Henri Geffard Dénomination complète : Pineau des charentes blanc vieux / Marque(s) commerciale(s) : SARL Henri GEFFARD / N° de la cuve ou du lot : L20115 / Volume du lot (en hl) : 119.00 / Cépage : Ugni blanc / Millésime : 2004 La Chambre 16130 Verrières ) 05 45 83 02 74 * 05 45 83 01 82 + [email protected] ( www.cognac-geffard.fr $%&' Pineau des Charentes rosé AOC " Aupit Stéphane Dénomination complète : Stéphane AUPIT / Marque(s) commerciale(s) : DOMAINE DE LANDON / N° de la cuve ou du lot : L10 / Volume du lot (en hl) : 55.00 / Cépage : MERLOT / Millésime : 2007 Cheville 16120 Bassac ) 06 19 12 78 01 * 05 45 32 05 93 + [email protected] ( www.cognac-auput.fr $%& Médaille d'Or 5 ! " Médaille d'Argent Médaille de Bronze % vente par correspondance $ vente sur place & ' se visite hébergement , Issu de l'agriculture biologique Palmarès du Concours Général Agricole 2016 CONCOURS DES PRODUITS LAITIERS NATIONAL PRODUITS LAITIERS NATIONAL FROMAGES Autre Fromage de chèvre à pâte molle et à croûte fleurie JOUSSEAUME EARL Dénomination complète : TAUPINETTE CHEVRE FERMIER / Marque(s) commerciale(s) : TAUPINETTE JOUSSEAUME / Matière grasse (en %) : 22.00 / Type de lait : cru / Poids du fromage (en kg) : 0.14 2 Impasse de Chez Goin 16440 Roullet-Saint-Estèphe ) 05 45 66 33 41 * 05 45 66 33 40 + [email protected] ( www.goat-and-cheese.com $%& JOUSSEAUME EARL 2 Impasse de Chez Goin 16440 Roullet-Saint-Estèphe ) 05 45 66 33 41 * 05 45 66 33 40 + [email protected] ( www.goat-and-cheese.com $%& Médaille d'Or 6 ! " Médaille d'Argent Médaille de Bronze % vente par correspondance $ vente sur place & ' se visite hébergement , Issu de l'agriculture biologique AFFINEUR = $%&