CORDON BLANC PARTENAIRE DU PRIVE PARIS

CORDON BLANC PARTENAIRE DU PRIVE PARIS
Cocktail dinatoire « finger food » 20 pièces par convive
présenté sur plateaux traiteurs à usage unique
Les délices - 7 pièces
Pic d'ananas crevette et menthe, Mini tapas tortilla chorizo, Croquant de concombre, crème de thon
Sablé de parmesan au chèvre, poivron et asperge verte, Duo de foie gras et artichaut mariné
Fagotin de roquette en viande des Grisons, Millefeuille de légumes provençaux grillés
Les généreux - 5 pièces
Poire au vin et crème de Roquefort sur pain d’épice, Canapé de Pastrami et crème de tomate sur pain polaire
Exotique de volaille, panache de mangue et sésame torréfié, Finger saumon fumé à l'aneth et à la crème citronnée
Club veggie
---------------------Les petits contenants - 2 pièces
Verrine de confit de légumes méditerranéens et tuile de Parmesan
Verrine d'œuf mimosa et croustille de lard, Verrine d'œuf mimosa et fines herbes
Les pièces salées chaudes - 3 pièces
Mini burger, Chouquette légère et soufflée à l'Emmental, Yakitori de poulet au soja
---------------------Les douceurs - 3 pièces
Choux chocolat et caramel assortis, Mini brownie, Macarons classiques assortis
Mini tartelette façon pomme d'amour, Mini éclairs chocolat et café, Tartelette caramel au beurre salé
Matériel OFFERT
Tissus en coton gratté noir ou blanc pour napper les buffets
Petit matériel de service (seau, plateaux, réhausses, poubelles de table, serviettes cocktails)
Prix par convive = 34,00 € HT ou 37,40 € TTC (de 30 à 50 convives)
Prix par convive = 29,00 € HT ou 31,90 € TTC (de 50 à 80 convives)
Personnel de service (livraison, installation, service, débarrassage) en supplément
Un maître d’hôtel (6 heures de présence) à 235.00 € HT ou 258.50 €TTC
CORDON BLANC PARTENAIRE DU PRIVE PARIS
Cocktail Buffet «Terroir» équivalent 16 pièces par convive
présenté sur plateaux traiteurs à usage unique
Les pièces salées froides - 2 pièces
Poire au vin et crème de Roquefort sur pain d’épice ,
Croquant de concombre, crème de thon
Canapé de Pastrami et crème de tomate sur pain polaire
Les généreux - 4 pièces
Mini bagel mousse de poulet et fromage frais, Briochette de légumes du soleil confits
Pain polaire au saumon fumé et crème citronnée
Assortiment de mini-cakes salés
(saumon-épinards, tomate-chèvre, carottes-cumin, lardons-olives)
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Les salades en grosse verrine lunch - 1 saladette (équivalent 3 pièces)
Saladette Primavera
(pâtes fusillis, saumon, brocolis, tomates)
Le coin du Terroir - équivalent 4 pièces
Duo de charcuterie (Jambon de pays, Rosette)
Assortiment de fromages prédécoupés
(Comté, Tomme grise, bouchon de chèvre)
Pain de campagne
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Les petits desserts - 3 pièces
Choux chocolat et caramel assortis, Mini brownie
Macarons classiques assortis, Mini tartelette façon pomme d'amour
Mini éclairs chocolat et café, Tartelette caramel au beurre salé
Matériel OFFERT
Tissus en coton gratté noir ou blanc pour napper les buffets
Petit matériel de service (seau, plateaux, réhausses, poubelles de table, serviettes cocktails)
Forfait matériel jetable complet (assiettes, couverts, serviettes)
Prix par convive = 30,00 € HT ou 33,00 € TTC (de 30 à 50 convives)
Prix par convive = 27,00 € HT ou 29,70 € TTC (de 50 à 80 convives)
Personnel de service (livraison, installation, service, débarrassage) en supplément
Un maître d’hôtel (6 heures de présence) à 235.00 € HT ou 258.50 €TTC