Version PDF (à imprimer): Menu de fin d`Année 2015

Ed. Résp. La Bella Italia – 02 376 75 60. Merci de ne pas jeter sur la voie publique.
Verrine:
 Verrine au poivron, mascarpone et piment d’ Espelette.
 Verrine de betterave et chèvre frais.
 Verrine de mousse de saumon fumé et
crevettes grises.
 Verrine de purée de cèpe, huile d’olive
concassée de noisette.
 Verrine de tomate, mozzarella et pesto de
basilic frais.
 Verrine de mousse de jambon de parme,
roquette et pignon de pain.
NOS MENUS
POUR LES FÊTES
DE FIN D’ ANNÉE
Plat spéciaux :
• Cotechino au lentille et son caviar d’aubergine.
• Magret de canard, lamelle d’orange confite au
miel d’acajou et ses oignons caramélisé au vin
rouge et épice.
• Porchetta fait maison (cochon de lait rôtie au
herbe) accompagnée de pomme de terre avec
gros sel et romarin.
La Bella Italia
Traiteur Italien Bruxelles
N
O U S
VO U S
S O U H A I TO N S
DE BONNES FÊTE S D E FIN D ' ANNÉE
!
Merci de bien vouloir passer votre commande
48 h à l’avance.
Ouvert du lundi au samedi
La Bella Italia
Chaussée d’Alsemberg, 777
1180 Bruxelles
Tél. : 02 376 75 60
E-mail : [email protected]
www.labellaitalia.eu
de 9h00 à 19h00
Tél.:/Fax.: 02 376 75 60
L A B EL L A I T ALI A
Chaussée d’Alsemberg, 777
1180 Bruxelles
Tél. : 02 376 75 60
E-mail : [email protected]
www.labellaitalia.eu
LA BELLA ITALIA
 Ravioli al ragu de Toscana.
Menu 39 euros (n° 3)
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 Figues farcis à la volaille.
 Bouchée de foie gras au parme.
NOS MENUS
Ed. Résp. La Bella Italia – 02 376 75 60. Merci de ne pas jeter sur la voie publique.
Menu 49 euros (n° 1)
 Verrine de mousse d’artichaut et son effeuillée
de Parma.
 Bouchée de dinde et son pesto de basilic frais.
 Verrine de mousse de saumon et aneth.
-- Saint Jacques poêlée au lentille à l’ancienne.
-- Lasagnette au truffes noires de l’Ombrie et parmesan.
-- Demi langoustine à l’estragon gratinée au parmesan et légume croquant.
-- Tiramisu spéculoos.
 Profiterole crème vanille.
Menu 49 euros (n° 2)
 Brusquette de caponata Catanese et mozzarella
de buffle.
 Bouchée de foie gras et figues.
 Verrine méditerranéenne.
-- Carpaccio de bœuf et ces lamelles de pecorino
truffé.
-- Cannelloni d'écrevisse et sa bisque d'homard.
-- Filets de canette laqué au miel de millefiori et
orange accompagnée de sa poire au vin rouge.
-- Tiramisu limoncelo.
 Profiterole crème vanillé.
 Saltimboca de veau à la romana et ces pom-
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 Fagotto au champignon de bois et tomate cerise.
 Dessert au choix.
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 Dinde rôtie et farcie à la châtaigne accompagnée
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de ses pomme de terre rissolée.
Menu 30 euros (n° 7)
 Poêlé de scampis endiablé.
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 Mousse de chocolat.
 Tiramisu.
 Parmiggiana d'aubergine et mozzarella de
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Menu 39 euros (n° 4)
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 Encornet farcis au risotto et petits légumes.
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 Lasagnette au ragu de canard et artichaut.
 Dessert au choix.
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Menu 25 euros (n° 8)
 Feuilleté de scampis crème à l’ail.
 Panna cotta au coulis de fruits rouge.
 Tiramisu.
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 Trio de pate: fagotini au cèpe, spighe au truf-
Menu 35 euros (n° 5)
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 Foie gras d'oie truffé et sa brioche fait maison
 Cannelloni d'aubergine grillé et chèvre.
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 Dessert au choix.
Menu 20 euros (n° 9)
 Vitello Tonnato.
 Mille feuille de dinde et aubergine et sa petite pu-
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rée.
 Duo de tortelloni à la viande et ricotta épi-
 Dessert au choix.
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 Fondue au parmesan et truffe noir d'ombrie.
 Insalata de chèvre, miel et croustillant de parma.
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nard.
 Escalope milanaise et sa poêlé de légumes.
Menu 30 euros (n° 6)
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fe et ravioli au ragu toscana
 Polpettone de dinde et asperges verte.
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 Lasagnette de sanglier et champignon des bois.
buffle.
 Ravioli à la langoustine.
 Verrine de caponata.
 Poêlée de scampis et girolles.
 Cabillaud, polenta sicilienne et légumes croquants.
mes chips fait maison.
 Tiramisu.
Nous vous proposons des dindes farcies:
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Dinde farcie au jambon de parme et figue.
Dinde farcie à la pancetta et champignon des bois.
Dinde farcie au légume de saison.
Dinde farcie au truffe et petit légume.