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19 AVR 10
biMensuel
Surface approx. (cm²) : 111
16 RUE SAINT FIACRE
75002 PARIS - 01 42 36 51 02
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Le Festival Gourmand 2010 à Rennes est ouvert
Le Festival Gourmand constitue un temps fort de la créativité sur le Pays de Rennes, qui invite les restaurateurs à travailler de nouvelles recettes et le public à Les déguster dans leurs établissements, du
18 mai au 3 juin 2010. En 2010, trois produits ont été retenus : l'asperge, le maquereau et la fraise.
La halle Martenot, les 13 et 14 juin, accueillera plusieurs évènements : des démonstrations culinaires
réalisées par les meilleurs chefs et pâtissiers ; les finales du concours des restaurateurs et les deux
épreuves du public ; des dégustations... L'édition 2010 est placée sous le parrainage de Jean-Paul
Abadie, chef 2 étoiles Michelin de l'Amphitryon à Lorient, et accueillera deux chefs étoiles de Jersey.
Tops et f tops des PME PMI
Secteur par secteur, profession par profession, la FCGA (Fédération des centres de gestion agréés),
en partenariat avec la Banque Populaire, a réalisé une enquête sur les « tops » et les « flops » des
petites entreprises de l'artisanat, du commerce et des services en 2009. Toutes activités confondues,
le chiffre d'affaires des petites entreprises enregistre un recul de 2,6 % en 2009. Comparativement
à l'année 2008 (+0,6 %), l'indice d'activité des TPE perd deux points. Affaiblie par la récession, l'activité des artisans, commerçants et prestataires de services indépendants se détériore nettement par
rapport à l'année précédente. Avec -0,3 % (contre -1,6 % en 2008), le secteur CHR, tiré par le formidable dynamisme de l'hôtellerie de plein air (+9,4 %) se redresse mais ne sort pas la tête de l'eau.
Même constat dans la culture et les loisirs (+0,2 %, contre -0,3 % en 2008) : la bonne forme des
débitants de tabac (+2,6 %) ne suffit pas à redonner sa vigueur à l'ensemble du secteur.
FCGA
6583373200504/GAW/MJP/3
Eléments de recherche : FCGA ou FÉDÉRATION DES CENTRES DE GESTION AGRÉÉS : toutes citations