MENUS DU MOIS D`AOUT 2016

MENUS DU MOIS D'AOUT 2016
LUNDI 1
MORTADELLE ITALIENNE
PAVÉ DE DINDE
MÉLANGES DE LÉGUMES À LA PROVENCALE
COMTÉ
ABRICOT*
PAIN FROMAGE/FRUIT*
MARDI 2
SALADE CAESAR (poulet, noix, cheddar, sauce cesar)
DOS DE COLIN A LA CIBOULETTE
EBLY
PRODUIT LAITIER DIVERS
MELON*
PETIT SUISSE/ BISCUIT/ FRUIT*
LUNDI 8
MELON*
FILET DE MERLU SAUCE TOMATE
CÉRÉALES GOURMANDES
VACHE QUI RIT
SORBET/ DANETTE
BISCUITS SECS/ COMPOTE
MARDI 9
BETTERAVES ET FETA
EMINCÉ DE BŒUF AU ROMARIN
HARICOTS BEURRE
EMMENTAL
BANANE
PAIN RUSTIQUE
PAIN CONFITURE/ FRUIT*
LUNDI 15
FÉRIÉ
PAIN ET CHOCOLAT/ FRUIT*
SALADE GRECQUE (concombre,olives,tomate,oignon,feta)
PRODUIT LAITIER DIVERS
PÊCHE BLANCHE*
PAIN FROMAGE/ FRUIT*
LUNDI 29
JEUDI 11
CONCOMBRE* DE CAPESTANG À LA CREME
SAUCISSE FRAICHE GRILLÉE DE L'AVEYRON
MACÉDOINE DE LÉGUMES BIO
SAINT NECTAIRE FERMIER
ABRICOT* DE ST JEAN DE VEDAS
PAIN BEURRE MIEL/ FRUIT*
MERCREDI 17
TARTE MEDITERRANNENE
SALADE REPAS AU POULET
TOMME DE SAVOIE
MELON*
PAIN ORIENTAL
PAIN BEURRE CONFITURE/ COMPOTE
MARDI 23
PIZZA AU FROMAGE
ROTI DE BŒUF FROID
JEUDI 4
PASTÈQUE* DU LANGUEDOC
FRICASSÉ DE PORC DE L'AVEYRON
LENTILLES DU GERS BIO
YAOURT FERMIER DE LOZÈRE
BISCUITS DE ST GEORGES D'ORQUES
PAIN PATE À TARTINER/ JUS DE FRUITS
MERCREDI 10
SALADE VERTE*
LASAGNES À LA BOLOGNAISE
GRUYÈRE RAPÉ
PETIT SUISSE
PECHE JAUNE*
VIENNOISE CHOCOLAT/ LAIT
MARDI 16
CAROTTES RAPÉES*
ALOUETTE DE BOEUF À LA PAYSANNE
PETITS POIS
YAOURT AUX FRUITS
SABLÉ DES FLANDRES
BRIOCHE/ SALADE DE FRUIT
LUNDI 22
SALADE VERTE ET TOMATES SECHÉES
ESCALOPE DE VEAU À LA CRÈME
BOULGOUR
FROMAGE BLANC
GLACE/ CRÈME DESSERT
QUATRE QUART / LAIT
MERCREDI 3
SALADE DE TOMATES* AUX OLIVES
PAUPIETTE DE VEAU
DUO DE COURGETTES ET POMMES DE TERRE
CAMEMBERT
BARRE GLACEE/ TARTE A UX FRUIT S
BRIOCHE TRESSÉE/ FRUIT*
JEUDI 18
SALADE DE TOMATES DE MAUGUIO*
BROCHETTE DE DINDE MÉDITERRANNÉENE
RIZ CAMARGUAIS
FROMAGE DE CHÈVRE DE L'HÉRAULT
GATEAU D'ANNIVERSAIRE**
CÉRÉALES LAIT/ JUS DE FRUIT
MERCREDI 24
CHOU CHINOIS EN VINAIGRETTE
DOS DE COLIN SAUCE CURRY
POMMES VAPEUR
PETIT SUISSE AUX FRUITS
FRUIT DE SAISON*
CRÊPES PATE A TATINER CHOCO/ FRUIT*
MARDI 30
MERCREDI 31
JEUDI 25
POIS CHICHE BIO EN VINAIGRETTE
GRILLADE DE PORC DE L'AVEYRON
SALADE COMPOSÉE PRODUITS RÉGIONAUX
TOME DE BREBIS DU SALAGOU
MELON DE MAUGUIO*
VIENNOISE CHOCOLAT/ JUS DE FRUIT
JEUDI 1 "VIVE LA RENTRÉE"
TOMATES* MOZZARELA
POULET RÔTI
TORTI AUX LÉGUMES
CANTADOU
COMPOTE DE FRUIT PAIN DE CAMPAGNE
PAIN CHOCOLAT / FRUIT*
TABOULÉ ORIENTAL
BOULETTE DE BŒUF CATALANE
MÉLANGE DE LÉGUMES
PETIT SUISSE AUX FRUITS
FRUIT DE SAISON*
GAUFRE CONFITURE/ FRUIT*
FEUILLETÉ AU FROMAGE
SALADE REPAS
*légumes et fruits de saison
sous réserve d'éventuelles modifications
** ANNIVERSAIRE DU MOIS: l'équipe d'animation fête les anniversaires de tous les enfants nés dans le mois
PRODUIT LAITIER DIVERS
PASTÈQUE*
PAIN FROMAGE/ COMPOTE
SALADE VERTE* DE VIC LA GARDIOLE
JAMBON BLANC DE LOZÈRE
COQUILLETTE BIO
FROMAGE BLANC DE LOZÈRE
PÊCHE* DU ROUSSILLON
BRIOCHE PATE À TARTINER/ FRUIT*
VENDREDI 5
SALADE DE RIZ NICOISE
NUGGET'S DE FILET DE POULET/ FILET DE POULET
CAROTTES AU KIRI
GOUDA
FRUIT DE SAISON*
PAIN AU PAVOT
BARRE MARBRÉE/ LAIT
VENDREDI 12
PIQUE NIQUE
TOMATE* AU SEL
PAIN ROSETTE CORNICHONS/ (PAUPIETTE VEAU)
CHIPS/ EMMENTAL (HARICOTS VERTS)
COMPOTE À BOIRE
BISCUIT/BANANE
VENDREDI 19
COLESLAW*
POISSON PANÉ ET CITRON/ FILET DE HOKI
SALADE DE HARICOTS ROUGES ET MAÏS
FROMAGE DE CHEVRE DE L'HERAULT
NECTARINE*
BISCOTTE MIEL/ COMPOTE
VENDREDI 26
PIQUE NIQUE
SALADE DE PATES
SANDWICH JAMBON BEURRE (JAMBON BLANC)
YAOURT A BOIRE (CAROTTES AU JUS)
BANANE*
COOKIES/ COMPOTE A BOIRE
VENDREDI 2
MELON*
CHEESBURGER
FRITES / POMMES SAUTÉES
EMMENTAL
CRÈME GLACÉE
BISCUIT/BANANE
Toutes les viandes servies sont d'origine Française (V.F ou V.B.F) race à viande rouge (Charolaise, Limousine) avec traçabilité et test E.S.B
Légumineux et fruits crus/ cuits
Viandes Poissons Œufs
Entree, plats > 15% lipides ou P/L<ou = 1
Produits laitiers
Desserts + 15% lipides / -15% lipides 20 g de glucides
GOUTERS
Féculents
CRECHE
VACANCES SCOLAIRES
MENU DE PRODUITS REGIONAUX ET /OU BIO + PAIN BIO