RESTAURANT DE LIGNAN DE BORDEAUX

Menus du mois de Juin 2016
RESTAURANT DE LIGNAN DE BORDEAUX
Du 6 au 10 Juin 2016
Du 13 au 17 Juin 2016
Du 20 au 24 Juin 2016
Du 27 au 1 Juillet 2016
4 et 5 Juillet 2016
Melon
Roti de porc
Concombres vinaigrette
Sauté de porc au curry
Pâtes
Escalope de poulet
Pâtes
Haut de poulet
Purée
A la carbonara
Printanière de
légumes
Edam
Carottes persillées
Mimolette
Les fripons
Fruit de saison
Compote de pomme
Beignet
Fruit de saison
Rôti de bœuf sauce à
l’échalote
Paupiette de volaille
chasseur
Menu bio
Filet de poisson pané
Repas Pizza
Purée
Pâtes
Pommes vapeurcourgettes
Salade froide composée
Brocolis
Gouda
Fromage blanc
Flan chocolat
Biscuit
Grillée aux abricots
A la bolognaise
St Paulin
Fraidou
Mousse au chocolat
Biscuit
Fruit de saison
Fruit de saison
Lasagne
Carottes râpées
Melon
Pastèque
De poisson
Chili con carné
Saucisse de Toulouse
Couscous poulet
Cantadou
Riz
Et sa garniture
Fruit de saison
Yaourt aux fruits
Pommes
campagnardes
Yaourt aromatisé
Flan vanille
Filet de la marée à la
fondue de poireaux
Salade verte aux
tomates et maïs
Riz
Hamburger (maison)
Semoule
Vache Picon
Frites
Glace
Fruit de saison
Glace bâtonnet
Salade fromagère
Pastèque
Jambon braisé
Cubes de poisson à la
provençale
Frites
Compote tous fruits
Dupont Restauration applique le décret du 30 septembre 2011 relatif à la qualité nutritionnelle des repas
dans le cadre de la restauration scolaire. Ce décret vise à équilibrer et sécuriser la composition des repas
servis aux enfants, en limitant les plats riches en graisses, et en augmentant les apports en fibres, vitamines,
fer et calcium. Il a aussi pour objectif de contribuer à l’éducation au goût des enfants. Quand un féculent
accompagne un légume vert, il reste minoritaire dans l’assiette. Le pain fait partie de l’équilibre du repas et
complète l’apport en glucides complexes.
Coupe d’Europe
de Football