LES MEILLEURES RECETTES INDIENNES Padmavathi Paradin

LES MEILLEURES RECETTES INDIENNES
Padmavathi Paradin, Beena Paradin
Beena et Padma ont sélectionné 40 recettes issues de leur
répertoire familial.
Un voyage des sens où se mêlent poissons grillés ou en sauce,
curry de légumes, gâteaux salés ou sucrés à déguster avec le
thé. Une cuisine savoureuse qui fait aussi la part belle aux plats
de viande tels biriyani d'agneau et autre samossa au poulet.
ART DE VIE
155 x 220 mm - 96 pages
14 mai 2010 - 9782830712421
5€
Padmavathi et Beena Paradin sont nées en Inde, mais vivent depuis de nombreuses années en France.
Passionnées de cuisine depuis leur enfance, elles ont coécrit et publié chez Minerva Mes recettes
indiennes (2006) et Inde intime et gourmande (2009). Elles donnent également des cours de cuisine
indienne chez Fraîch’Attitude et Wabi Salon. Par ailleurs, Beena anime une émission sur Cuisine.TV, « Ma
cuisine indienne ».
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