Zoom sur... un producteur du réseau Communiqué de presse

Communiqué de presse
23 mai 2016
Printemps à la ferme les 4 et 5 juin 2016
Zoom sur... un producteur du réseau
Éleveurs laitiers et fromagers à Rouairoux, Marie et Sébastien DUBOUCHAUD, Martine et
Jean-Louis POUSSINES s'occupent d'un troupeau d'une quarantaine de vaches de Brunes des
Alpes.
Marie DUBOUCHAUD s'est installée sur la ferme familiale en 2012 avec ses parents, Martine et
Jean-Louis. C'est là qu'elle a souhaité mettre en avant la qualité du lait produit sur
l'exploitation en réalisant des fromages et des produits laitiers. À partir de 2013, ils ont pu
commencer à transformer, sur place, le lait dans la fromagerie prévue à cet effet. C'est alors
que Sébastien DUBOUCHAUD les a rejoint pour devenir le fromager officiel du Rodier !
Grâce à cette fromagerie, la qualité du lait est mise en avant à travers leurs productions qui
sont vendues tous les samedis à la ferme. « Nous avons eu, dès le départ, beaucoup de
visites à la ferme, notamment des enfants, et nous avons eu a cœur de faire
connaître notre métier pour relier les consommateurs au producteur ! » explique
Marie.
C'est cette volonté qui les a amené à adhérer à « Bienvenue à la ferme ». Ce réseau leur
permet d'avoir une visibilité auprès des consommateurs qui souhaitent rencontrer des
producteurs prêts à faire partager leur travail, leur savoirs-faire et leur passion.
La ferme du Rodier ouvre ses portes de samedi 4 juin de 15h à 19h. Vous pourrez visiter la
ferme, goûter les bons produits mais aussi traire les vaches ! Toute la famille vous attend
nombreux.
Venez découvrir tous ces bons produits fabriqués avec soins au Marché de producteurs d'Agel,
un jeudi sur deux de 17h à 19h. À Mazamet, aux Marché des Producteurs de Pays, tous les
lundis soirs et à Saint-Amant-Soult un vendredi soir sur deux, pendant tout l'été.
Vous pourrez également retrouver leurs produits dans des crèmeries, chez des fromagers, des
boutiques locales mais aussi dans des restaurants ! À vous de les retrouver...
Contacts : Marie et Sébastien DUBOUCHAUD et Martine et Jean-Louis POUSSINES
Nom de la ferme GAEC du Rodier
Adresse complète Le Rodier - Rouairoux 81260 ANGLES
Tel fixe et Tel portable 09.74.74.83.33 / 06.68.34.55.74
adresse e-mail [email protected]
Contact : Audrey Guignard, [email protected] – 05 63 48 83 83
Contact Presse
Chambre d'agriculture du Tarn
Clarisse Marre
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« Bienvenue à la ferme »,
une marque des
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