Menus du jour du restaurant Sesmara, Place des Chasseurs

 Menus du jour du restaurant Sesmara, Place des Chasseurs Ardennais, 7 à Arlon
Les menus et plats du Chef peuvent être emportés - Réservation souhaitée au 063 450 200
Semaine du 21 au 25 septembre
Semaine du 28 septembre au 2 octobre Semaine du 5 au 9 octobre Toast aux champignons
Scampis à l’indienne
Petites boulettes de chèvre frais aux herbes
Poire au vin et à la badiane
Steak de bœuf beurre maître d’hôtel,
frites, salade
Pomme au four et aux amandes grillées
Potage au potiron
Crème de champignons
Potage tomates et vermicelles
Gigot d’agneau aux groseilles, haricots verts
à l’ail, pdt sautées
Tranches de rôti de porc à la moutarde,
stoemp aux carottes
Ossobucco aux figues, tagliatelles
Bananes rôties en papillotte
Madeleine au miel et à l’orange
Crêpes salées aux herbes et
au saumon fumé
Mousse de petits pois et chips de jambon cru
Mercredi Duo de saucisses, lentilles, pdt nature
Lundi
Mardi Jeudi Vendredi Steak suisse, chou-fleur à la béchamel,
croquettes
Tarte aux quetsches
Filet américain, frites, salade
Roulé à la confiture
Cuisse de lapin au cidre et aux lardons,
champignons poêlés, pdt nature
Mousse au chocolat et aux 4 épices
Fondant au chocolat et coulis
de fruits rouges
Tartine de fromage blanc et magret de
canard fumé
Carbonnades à la bière, brocolis à la crème,
pommes dûchesse
Crêpes au sucre
Soupe de brocolis
Velouté de carottes à la coriandre
Crème de cerfeuil
Waterzooi de poulet, pdt nature
Emincé de dinde au soja, nouilles aux légumes
Fraises à la faisselle
Salade de fruits frais
Cordon bleu de volaille, chicons braisés,
pommes grenaille au four
Pudding à la vanille et son caramel
Aubergines croustillantes à la feta
Tomates mozzarella
Champignons farcis
Filet de saumon à la purée de céleri,
riz basmati
Papillote de poisson au cresson et légumes,
polenta rôtie
Potée de la mer aux épices,
riz aux courgettes
Chouquette à la chantilly
Gaufre chaude au chocolat
Assiette de fromages et raisins
Suggestions de la semaine (pour échanger avec le plat principal du menu du jour)
Du 21 au 25 septembre
Fricassée de canard à la canelle,
accompagnements du jour
Du 28 septembre au 2 octobre Du 5 au 9 octobre Sauté de porc au Brie,
accompagnements du jour
Escalope de veau Val d’Aoste,
accompagnements du jour