www.smokehouse.be

www.smokehouse.be
La Louvière & Mons - Belgique :
0032 (0)491/34.78.78
e
s
i
r
p
e
r
t
n
E
n
e
&
e
l
i
c
i
A dom
Le vrai BBQ américain
chez vous ou en entreprise
A partir de 20 pers.
Menu 4 services
28.99€
ex 1: Menu à 28.99€
ex 2: Menu à 28.99€
Apéritif : Cocktail Mint Julep , chips & popcorns
Apéritif : Cocktail Mint Julep + Plat d’épaule fumée effilochée avec nachos, sauce BBQ, Jalapenos, cheddar)
Entrée: 1 burger de pulled pork ou un chili dog (hot dog
avec saucisse italienne fumée et chili con carne !
Plat: ½ train de ribs caramélisés au sirop d’érable ou
au miel et aux fruits rouges ou des buffalo wings
Accompagnements du plat : maïs fumé, red beans
(haricots rouges), Cole slaw (salade de choux)
Dessert : dessert du jour (muffin, brownies,…)
Plat: - ½ train de ribs caramélisés au sirop d’érable ou au miel et aux fruits rouges
- Buffalo Wings
Accompagnements du plat : maïs fumé, red beans
(haricots rouges), Cole slaw (salade de choux)
Dessert : dessert du jour (muffin, brownies,…)
Le prix comprend aussi la location du BBQ, le déplacement dans un rayon de 60km et le cuisinier - Le
prix ne comprend pas le personnel de service si nécessaire, le mobilier, la vaisselle, les couverts,...
Il est aussi possible de commander les plats à emporter,
et les réchauffer vous-même. 15% de remise.
Je recommande
rk
lled Po
& Pu
Nachos
Buffalo Wings
Beef
et
Brisk
Téléchargez gratuitement notre livre de recettes
“BBQ Comme aux USA” sur notre site www.smokehouse.be
ex 3: Menu à 28.99€
ex 3: Menu à 33.99€
Apéritif : Cocktail Mint Julep + Plat d’épaule fumée effilochée avec nachos, sauce BBQ, Jalapenos, cheddar)
Apéritif : Cocktail Mint Julep + Plat d’épaule fumée effilochée avec nachos, sauce BBQ, Jalapenos, cheddar)
Plat:
Entrée : - Jambalaya comme à New Orleans
- Louisiana Po’Boy
-½ train de ribs caramélisés au sirop d’érable ou au miel et aux fruits rouges
- Beef Brisket (poitrine de bœuf fumée 13 heures comme au Texas)
Accompagnements: maïs fumé, red beans (haricots
rouges fumés), Cole slaw (salade de choux) et épinards
fromage/piments, salade Cesar.
Dessert : dessert du jour (muffin, brownies,…)
Vin: 1/2 bouteille par personne
Plat:
-½ train de ribs caramélisés au sirop d’érable ou au miel et aux fruits rouges
- Beef Brisket (poitrine de bœuf fumée 13 heures comme au Texas) ou des Buffalo Wings
Accompagnements: maïs fumé, red beans (haricots
rouges fumés), Cole slaw (salade de choux) et épinards
fromage/piments.
Dessert : dessert du jour (muffin, brownies,…)
Vin: 1/2 bouteille par personne
Menu enfants à 9.99€
Popcorns américains à volonté
Burger de pulled pork (épaule éffilochée, sauce fromage, sauce bbq et cole slaw)
Rib’s caramélisés pour ceux qui le souhaitent !
Je recommande
n carne
Chili co
Louisiana Po’Boy
Ribs
op
au sir
ble
d’éra
!
r
e
v
i
h
n
e
e
ents mêm
Evénem
Nous sommes disponibles tous les jours de l’année pour vos événements.
Même quand il fait très froid !
N’hésitez pas à demander nos formules spéciales hiver, avec par exemple de
la dinde fumée au Bourbon, sauce aux airelles et aux pommes, ou encore le
fameux Brunswick Stew, ou tout simplement un bon Chili con carne !
Nous sommes disponibles pour vos mariages, communions, fêtes
d’entreprises, anniversaires, Halloween, Thanksgiving, le 4 juillet, Noël,
Nouvel An, ...
Options
4t
Prez O h July
bama
Burge
r
Musique
Aux USA, le BBQ s’accompagne souvent de bonne musique, et, dans les états ou le BBQ est roi (Texas, Tennessee,
Mississippi, Louisiane,...) c’est le Blues qui est à l’honneur. Alors pour que votre fête soit vraiment parfaite, je vous
propose les services d’un groupe de blues professionnel: Chico & The Mojo ! 2 guitares électriques, une basse, une
batterie et un harmonica pour mettre le feu pendant 2 heures. Du vrai Blues américain !
+/- 450 - 500€
Location de vaisselle et matériel
Il faut compter +/- 2 €/pers pour la location d’un set complet de verres/couverts/assiette.
Si vous n’avez besoin que des verres, il faut compter +/- 0.15€ / verre.
En fonction de la distance, nous pouvons reprendre la vaisselle sale et la rapporter pour vous chez le loueur.
Un supplément pour le transport peut être appliqué.
Chambre froide mobile
Si vous avez besoin d’un chambre froide mobile pour vos événements, ou simplement si vous
manquez de frigos pour réfrigérer vos boissons ou vos aliments, notre partenaire vous propose la
location d’une remorque réfrigérée à 4°C. Le rêve ! Avec des dimensions de 4m de long, sur 2 m
de large et 2,10m de haut, avec ou sans étagères de rangement, vous pourrez garder au froid
tout ce qui est nécessaire pour votre événement.
Tarif: 100€ pour le WE , 30€ par jour en semaine (Prix hors TVA).
La livraison est payante en fonction de la distance.
Des desserts 100% américains !
Nous réalisons nous-mêmes nos desserts, muffins, brownies, cinnamon roll’s...
Mais si vous souhaitez vraiement découvrir des desserts 100% américains, réalisés par une patissière américaine, nous
pouvons vous proposer les fameux cupcakes de M-Joy Cupcakes. Implantée à Waterloo depuis peu, cette patisserie
vous fera découvrir ses nombreuses spécialités. www.mjoycupcakes.com
t
n
e
l
r
a
p
n
e
Ils