Octobre 2005

Octobre 2005
Suite à notre dernière lettre, et après plus d'un an de notre installation à Augy (89) dans un site
industriel neuf et unique en Europe, nous voulons vous faire part de nos innovations majeures mais
aussi de la vie de notre entreprise en France et en Europe.
Nous souhaitons remercier les nombreuses personnes qui depuis
plusieurs mois sont venues nous visiter et nous auditer. C'est une
occasion unique de mieux se connaître : pour vous de vérifier
concrêtement "in situ" tous les engagements de SAFE, et pour nous
de progresser encore.
Nous avons relevé quelques réflexions unanimes après vos visites du site d'Augy :
- "C'est un site neuf véritablement dédié à la fabrication des aliments pour animaux
de laboratoire"
Oui, aucun autre type d'aliment n'est fabriqué sur toute son aire cadastrale. Il n’y a pas de pollution
croisée, via d'autres sources d'aliments, de produits de type médicamenteux, etc.
Le site dédié est la seule façon de garantir la sécurité et la constance de vos aliments.
- "Les matières premières et les aliments sont bien traçés"
Oui, sans un traçage poussé des ingrédients utilisés, on ne peut pas avoir
une traçabilité efficace de votre aliment.
Les aliments SAFE ne sont pas fabriqués par des sous-traitants
(maîtrise des risques incontrôlable au quotidien).
- "Le personnel de SAFE parait particulièrement investi et motivé"
Oui, sans une équipe motivée et bien formée SAFE ne pourrait pas vous
apporter un produit et des services de premier plan.
Le site d’Augy.
A la demande de nombreux clients, SAFE est
désormais équipé d’une peseuse associative de
dernière génération adaptée aux standards
pharmaceutiques. Elle comporte 14 têtes “intelligentes” avec une précision de dosage de
0,1 gramme.
Les cellules de pesée
permettent une compensation
de la température ambiante
de -10°C à + 40°C.
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Laborato
LES PRESENTATIONS :
• Standard : Ration en sac plastique transparent à ouverture facile.
Poids > 10 grammes.
• Options : Sous vide et irradié (10, 25 ou 40 kgy).
Identification ration pour mâle (M) ou femelle (F).
▼
Chaque sachet est équipé d'un système "ouverture facile"
qui ne necessite aucun outil tranchant.
Le conditionnement final se fait dans les cartons actuels de format 435x400x160.
Pour plus de traçabilité, chaque ration est clairement identifiée avec :
• La dénomination du produit.
• Le numéro de lot.
La fabrication de ces produits se fait à façon et sur devis spécifique, à compter
de novembre.
N’hésitez pas à nous contacter pour la réalisation de vos échantillons.
SACHET DE 1 KG
▼
Les dimensions réduites des
sachets de 1kg vont faciliter
l'entrée et le stockage en isolateurs.
Les sachets plastiques sont transparents et à fond plat, avec une
identification individuelle particulièrement claire :
• Dénomination du produit.
• Numéro de lot.
• Date limite d'utilisation optimale
(DLUO).
▼
A compter des fabrications de novembre, les aliments sous vide
irradiés à 40 kgy (R03-40, R04-40) actuellement conditionnés
en 4 fois 2.5 kg vont être progressivement remplacés par
un conditionnement en 10 fois 1kg de dimensions moyennes
60x120x170, sans modidication de prix.
La manupulation par le technicien est particulièrement aisée,
le système "ouverture facile" ne nécessite aucun outil tranchant
Chaque sachet sous vide 40 kgy sera
doté d'une pastille de témoin d'irradiation.
SACS DE 5 KG
Afin d'éviter aux animaliers certaines manipulations
difficiles, nous avons équipé notre chaîne de fabrication
d'un système d'ensachage en 5 kg.
La fabrication de ces produits se fait à façon.
FILMS PLASTIQUES
POUR PALETTES
RÉGIMES
SPÉCIAUX
Notre atelier “régimes spéciaux” réalise à
Depuis nos fabrications d'août
façon et sous votre cahier des charges
nos palettes de sacs d'aliments
différentes prestations :
sont désormais filmées avec
Par exemple, des aliments enrichis en matières
Dominique MARTEL
un film plastique macro
[email protected]
grasses, des produits carencés en oligo-éléments
perforé ; ceci afin de
ou vitamines, mais aussi des régimes incorporant un principe actif
favoriser la respiraen développement.
tion naturelle
Cet atelier dédié possède un stockage isolé. Les équipements sont concus afin
du produit.
d'éviter toute contamination entre différents lots.
Les présentations peuvent se faire en farine, pâte, poudre ou granulés.
Les conditionnements sous vide se font en sacs de 10 kg, 5 kg, 2 kg ou 1 kg.
Il est également possible d'irradier ces aliments en 10, 25 ou 40 kgy.
Cette unité est conforme au réglement Européen en 1774/2002, à l'arrêté ministériel du 28/02/2000, et la directive Européenne 95/69/CE.
Cette unité est suivie par une pharmacienne qui en valide le fonctionnement dans le cadre du Code de la Santé Publique.
A compter du mois de novembre 2005, la date limite de vente des aliments “Contrôle” en sac papier
sera de 6 mois. La date limite d’utilisation (DLUO) de 1 an reste inchangée.
HYGIÈNE
TOPINET : Notre savon liquide pour les mains à base de
chlorexidine connait un succés important depuis
son lancement.
"Trés pratique, facile à utiliser, parfum de pin agréable", voilà les
réactions de nombreux utilisateurs.
N'hésitez pas à nous contacter si vous souhaitez
essayer gratuitement un échantillon de TOPINET
(ou autre produit d’hygiène).
LITIÈRES
L'industrie du bois est un domaine soumis à très de nombreux aléas.. Aussi, chaque année SAFE
sélectionne ses litières sur des critères de régularité de présentation, de taux
minimum de poussière et de points physico chimiques.
Depuis ce mois de juillet, toutes nos litières sélectionnées (d'origine forestière)
possèdent un sac aux couleurs de Safe (vert et gris). Nous souhaitons ainsi vous
livrer des litières de qualité constante tout au long de l'année.
N'hésitez pas à nous contacter afin d'essayer gratuitement certains
échantillons (épicéa, peuplier, maïs..).
La logistique litière est couplée avec la logistique aliments afin d'optimiser vos
temps de réception, le suivi des commandes et vos coûts de transport.
A compter de fin 2005, la litière de rafle de maïs irradiée à 40 kgy sera conditionnée
en carton contenant 10 sachets plastiques de 1 kg.
Ingrédients
COMPOSITION DES ALIMENTS : ATTENTION !..
Un aliment est constitué de plusieurs ingrédients (blé, maïs..) qui ont chacun une interaction sur la digestibilité et
la réactivité de la flore intestinale de l’animal. Si les matières premières utilisées ne sont pas constantes,
l’aliment fabriqué n’est pas constant. De ce fait, le biais expérimental devient majeur,vos expérimentations
deviennent non comparables et leur reproductibilté n'est plus assurée.
C'est la raison pour laquelle SAFE-UAR a toujours travaillé avec une politique de fournisseurs constants de
matières premières (terroir identique), exige des origines de céréales destinées à l’alimentation infantile (gage
de sécurité alimentaire et de traçabilité optimisée), et utilise des formules alimentaires constantes. Notre objectif est de vous assurer
que votre aliment soit un "maillon fort" au niveau de vos expérimentations, dans le cadre des Bonnes Pratiques de Laboratoire.
RAT et SOURIS : HERBIVORES OU OMNIVORES ?
Les rats/souris ne sont ni des "herbivores" ni des "vegétariens".. Leur système digestif est adapté à la
consommation de produits animaux et végétaux, ce sont des omnivores. Leur métabolisme a besoin
de nutriments spécifiques apportés par les produits d’origine animale (acides gras, acides aminés..).
Pour répondre à ces besoins vitaux, les aliments rongeurs SAFE contiennent de la protéine de poisson
traçée de haute valeur biologique afin de respecter le comportement naturel de chaque animal.
ALIMENTS : PELLETS OU EXPANSES ?
Le produit expansé est obtenu par un choc violent de pression et de température sur les ingrédients.
Cela a pour effet de dénaturer les protéines et de détruire de nombreuses vitamines
naturelles, mais permet de grandes variétés de formes et de couleurs. Sa faible densité lui donne
aussi des propriétés de flottaison qui sont utilisées dans le domaine de la nutrition aquacole.
Les produits en pellets sont eux réalisés grâce à un malaxage progressif des ingrédients, sans
variation brutale du process afin de ne pas modifier les teneurs naturelles des matières
premières, ces granulés ont une forme particulièrement bien adaptée au comportement des rongeurs.
Les pellets.
Au niveau industriel, la technologie expansé utilise un appareil de cuisson (extrudeur) aux dimensions très importantes. Son
réglage et son nettoyage complet sont au quotidien particulièrement délicats (parties mécaniques complexes et difficilement accessibles).
De ce fait les risques de pollution croisées inter-aliments sont importants. Ces contaminations visibles ou non visibles sont un risque
majeur pour la sécurité et la constance de vos expériences.
A l’inverse, l’appareil à pellets (presse) est lui particulièrement réduit et très facile à nettoyer ; de plus, le conditionneur thermique de dernière génération (Ctis) présent sur Augy permet une propreté bactériologique optimisée.
Enfin,pour vos animaliers,l’utilisation des pellets nécessite deux fois moins de manutention et deux fois moins de volume de stockage.
Voilà les raisons pour lesquelles SAFE-UAR a opté pour la technologie des pellets.
LE RISQUE MYCOTOXINES
La liste des effets des mycotoxines est longue et fastidieuse, quasiment toutes les
fonctions peuvent être impactées.
Citons par exemple les effets sur la productivité,les effets immunologiques, néphrotoxiques,
neurotoxiques, tératogènes et carcinogènes, sans oublier la reproduction et sans
compter les effets synergiques.
Afin de maitriser au mieux ce risque majeur, SAFE-UAR travaille depuis plusieurs
années en partenariat technique avec ses fournisseurs, et n’utilise que des récoltes issues de Bonne
Pratique Agronomique associées à des variétés réputées résistantes. Nos approvisionnements en céréales
d'origine alimentation infantile nous assurent en plus un suivi historique certifié de la vie des parcelles
et de leurs environs sur les deux ans précédant la culture.
Toutes nos fiches "Contrôle" mentionnent déjà l’évaluation de ce risque mycotoxique.
FORMATION DU PERSONNEL SAFE
Outre la formation continue, l'ensemble du personnel de SAFE a bénéficié de deux vagues
de formation "Propreté-Nettoyage-Organisation"par le cabinet XL Consulants (Méthode 5S).
ELLES SONT A VOTRE ECOUTE !
Service Administration des Ventes :
Nadia GODARD
Ligne directe : 03 86 53 76 91
[email protected]
Service Logistique-Livraisons :
Caroline PROENCA
Ligne directe : 03 86 53 76 98
[email protected]
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Toute notre démarche est
bien sûr vérifiable sur audit
quand vous le souhaitez.
Nous vous invitons à
venir nous visiter sur
Augy (à 4 km d'Auxerre).
Marc VIGNAU, Directeur SAFE
[email protected]
Nous vous remercions pour votre confiance.
IL NOUS A REJOINT
Guillaume MUSSO : est notre nouveau
Responsable Commercial, nous vous
remercions de lui réserver votre
meilleur accueil !
Guillaume travaillait précédement pour les laboratoires
vétérinaires Virbac.
Tél portable : 00 33 (0)6 77 04 27 26
[email protected]
SAFE - Route de Saint-Bris 89290 AUGY - FRANCE
Tél. : 0033 (0)3 86 53 76 90 - Fax : 0033 (0)3 86 53 35 96
PARIS
Auxerre
AUGY
Imprimerie Arts Graphiques 89 • Auxerre • 0508102
SAFE EN
EUROPE