beignet de choux fleurs - Les Vergers d`Entrevaux

BEIGNET DE CHOUX FLEURS
Faire blanchir les choux fleurs.
Pendant ce temps, préparer une pâte à beignet salée.
Laisser égoutter les choux fleurs environ 1 heure.
Ensuite, découper les fleurs, tremper les dans la pâte et faire frire.
Avec une salade verte, cela fait un repas complet.
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Bon appétit à tous !