printemps 2012 francais + english

S U R L E P O UC E
O
RANGE
V
PATES
ERTE
Wrapp de Caesar salade
Caesar salad wrapp
14€
Club sandwich: “Volaille / oeufs / tomates /
Roquette & philadelphia” / frites
Club sandwich: “Chicken / eggs / tomatoes/
Philadelphia & rocket” / french fries
16€
Barretto Salade: king crab / avocat / asperges
Barretto Salad: king crab / avocado / asparagus
33€
Tartare de poissons fins,
24€
Frites & sucrine à l’huile d’olive citron
Fine fish tartare, french fries & salad with lemon olive oil
Salade de poulpe West Indies
“Mangue / courgettes / poivrons confits”
Octopus salad « West indies »
Mango / zucchini / candied peppers
22€
Aïoli de filet de maigre / rouille & croutons
27€
Aïoli of filet of giant seabass / garlic sauce & croutons
Tomates & Burratta au pesto
Tomatoes & mozzarella with pesto sauce
18€
Dos de saumon d’Ecosse à la plancha,
25€
Sauce vierge & écrasé de pommes de terre aux olives
Back of Scottish salmon cooked « à la plancha »,
Virgin sauce & mashed potatoes with olives
Vichyssoise de petits pois à la française
French garden peas cold soup
15€
Caviar français de la maison Prunier, 30gr
French caviar from the Prunier House, 30gr
24€
140€
Local Boy:
25€
Gambas / jambon snacké sauce planteur /
Croquette de camembert / mousseline de patate douce
Local Boy: King prawns / snacké ham with
« Planteur » sauce / camembert cheese croquette /
Sweet potatoes fine mousse
Sans Assiette du Barretto: Dip de légumes /
Gressins & pain Sarde / samossa de légumes
Barretto Grab & Go: Dip vegetables /
Gressini & Sard bread / vegetables samosa
F U N
P O I S S O N S
E X C E P T I O N TI
Foie gras de canard, toast brioché,
Chutney de fruits exotiques
Duck foie gras, toasted brioche
& exotic fruits chutney
F O O D &
27€
V I A N D E S
Tartare de bœuf, pommes frites
& salade au balsamique
Beef tartar, french fries
& green salad with balsamic vinegar
24€
Entrecôte de veau rôtie, aigre-doux de miel
& vapeur de légumes du potager
Roasted veal steak, sweet & sour of honey
& steamed vegetables
31€
Cheeseburger, oignons rouges, tomates,
Salade & pommes frites
Cheeseburger, red onions, tomatoes, salad
& french fries
25€
K I D’ S C O R N E R
*** B E N T O B O X Viande ou Volaille
25€
Steak haché pur bœuf OU aiguillettes de poulet panées
Minced steak OR breaded breast of chicken
*** B E N T O B O X Poisson & Crustacé 25€
Croquettes de cabillaud & crevettes bouquet
Codfish fingers & shrimps
Rigatoni aux gambas / courgettes trompette
Gambas & zuchinni rigatoni
25€
Risotto carnarolli Primavera
Spring vegetables Carnarolli risotto
21€
Ravioli de Castelmagno au ragout d’agneau
& olives Taggiasche
Cheese ravioli with lamb stew & black olives
26€
CREOLE CORNER BY MR
Assiette gourmande Créole :
24€
Gratin de crabe au curry / accras de morue / boudin noir
Creole platter: crab curry « au gratin » Codfish accras /
black pudding
Filet de daurade belle créole / banane Plantain
22€
Fillet of sea bream in a creole style / plantain banana
Colombo de poulet fermier / Riz Madras
Colombo of free-range chicken / Madras rice
23€
Steak d’espadon au lait de coco /
Citron vert / mousseline de patate douce
Swordfish steak with coconut milk /
Lime / fine mousse of sweet potatoe
24€
Filet de bœuf, sauce planteur / gratin de cristophine 38€
Beef fillet, planteur sauce / chayotte « au gratin »
D E S S E R T S
Chariot de desserts (1 pièce)
Dessert trolley (1 piece)
9€
« BEN & JERRY’S » ICE CREAM
9€
Cookie Dough: vanille & morceaux de cookie
Cookie Dough: vanilla & cookie chunks
Chocolat Fudge Brownie: chocolat & morceaux de brownie
Chocolat Fudge Brownie: chocolate & brownie pieces
Fairly Nuts: caramel & pépites aux amandes
Fairly Nuts: caramel & almond clusters
Chunky Monkey: banane / chocolat & noix
Chunky Monkey: banana / chocolate & walnuts