Fiche produit Gomme Benjoin Siam n°2 Laos

Gomme Benjoin Siam n°2 Laos
Styrax tonkinensis (Pierre) W. G. Craib ex Hartwich
Balsamique
Vanillée
Famille botanique : Styracaceae
Mode de culture : Conventionnel
Partie récoltée : Gomme
CAS TSCA : 9000-72-0
INCI : Styrax benzoin gum
Caractéristiques techniques
Procédé d'obtention :
Apparence :
Constituants :
Gomme obtenue sous forme de larmes par incision du tronc de
l'aliboufier à Benjoin Siam. Les larmes sont ensuite triées
manuellement en différents grades (de 1 à 5)
Larmes de 1 à 1,6 cm, , ivoire à brun orangé
Acide benzoïque, vanilline
Période de récolte
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Matière première emblématique de la parfumerie, le benjoin de Siam est une résine réputée pour son odeur balsamique
et sucrée semblable à la vanille grâce à la vanilline qu'il contient. Il est appelé benjoin du Laos en référence à son origine,
mais aussi aliboufier à benjoin. La résine est extraite après incision du tronc du Styrax tonkinensis appartenant à la
famille des styracacées. Perché entre 800 et 1600 mètres d'altitude, ce grand arbre de 25 mètres de hauteur pousse
spontanément au Laos, en Thaïlande et dans le nord du Vietnam. Une autre variété à l'odeur plus épicée et moins subtile
- le Styrax paralleloneurum ou benjoin de Sumatra originaire d'Indonésie - est principalement utilisé dans les produits
d'entretien et dans l'industrie du tabac. Avant la récolte, le gemmage ou incision de l'écorce de haut en bas est nécessaire
à l'écoulement de la résine qui s'accumulera dans la languette d'écorce soulevée par le gemmeur. Il se pratique dès le
mois de septembre au Laos. La production commence alors quelques semaines plus tard tandis que la récolte se fait
généralement en janvier-février en détachant au coupe-coupe la languette remplie de larmes blanches de benjoin. Les
larmes sont ensuite nettoyées et calibrées en différents grades : larme n°5, larme n°3 et larme n°2.
La commercialisation du benjoin de Siam a véritablement débuté au 13ème siècle au Moyen-Orient puis en Egypte grâce
aux marchands indiens. Ce n'est qu'au 15ème siècle que les premières larmes de benjoin arrivèrent en France. Ses
propriétés antiseptiques lui ont valu d'être utilisé pour traiter les affections respiratoires. Dans l'Antiquité, le benjoin de
Siam en mélange avec la myrrhe et l'encens était brûlé lors des cérémonies religieuses. Après la découverte de
l'utilisation du benjoin en Arménie - pour parfumer et désinfecter les maisons - Auguste Ponsot mis au point, au 19ème
siècle, avec le pharmacien Henri Rivier le fameux papier d'Arménie. Ils découvrirent qu'en solubilisant le benjoin dans
de l'alcool à 90°C et en l'imprégnant sur du papier buvard, sa combustion permettait de restituer l'odeur originale du
benjoin.
Utilisations conseillées : Aromathérapie, Parfumerie, Cosmétique, Alimentaire
Ed. 16.02.2017
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