côté «grand public

CÔTÉ
— SALON EGAST
«GRAND PUBLIC»
• 80 EXPOSANTS AUTOUR DE LA GASTRONOMIE
• LE PLUS GRAND COURS DE CUISINE D’ALSACE
• EGAST SHOW
SALON GRAND PUBLIC
C O M M U N I Q U É D E P R E S S E / Janvier 2014
E G A S T GRA N D P U BLIC 2 0 1 4 : DU SHOW POUR TOUS !
Attenant au salon professionnel éponyme, le Salon EGAST Grand Public propose en plus d’une pléiade
d’exposants gourmands une nouveauté de taille : le plus grand cours de cuisine d’Alsace !
Strasbourg le 9 janvier 2014 – En parallèle du salon professionnel, EGAST Grand Public se tiendra à Strasbourg du
samedi 15 au mardi 18 mars 2014, avec le Jura pour invité d’honneur. Epicuriens et gastronomes déambuleront
à travers les stands, assisteront à des démos de grandes toques sur l’espace EGAST SHOW, et pourront même
s’improviser chefs à l’occasion du plus grand cours de cuisine d’Alsace. Des chiffres vertigineux : 100 îlots de 2
personnes chacun, 12 sessions, soit près de 2400 participants attendus !
Quatre jours gourmands attendent les visiteurs du Salon EGAST Grand Public qui pourront y découvrir les
nouvelles tendances dédiées à la gastronomie, aux vins et aux accessoires culinaires, à travers 80 stands d’exposants répartis sur plus de 6 000 m2. Ils auront également l’opportunité d’aller à la rencontre des plus grands chefs
internationaux, nationaux et régionaux et maîtres artisans dans l’espace EGAST SHOW, où ces derniers dévoileront
en direct leurs trucs et astuces. Les épicuriens pourront entre deux stands se délecter d’un repas au restaurant
d’application du Lycée Hôtelier Alexandre Dumas d’Illkirch qui a remporté un franc succès lors de l’édition EGAST
2012.
Un nouveau temps fort viendra animer l’espace EGAST Grand Public pendant toute la durée du Salon, qui sera
le théâtre du plus grand cours de cuisine d’Alsace. Ce cours de cuisine interactif géant est une occasion unique
pour les amateurs et passionnés de cuisine de côtoyer les plus grands chefs et maîtres artisans qui les coacheront
autour de recettes de produits nobles et de saison.
SAMEDI 15/03/14
10H30
Jean-Yves ROTH, Chef Cuisine Aptitude
14H30
Sylvie GRUCKER, Chef du restaurant Le Pressoir de Bacchus à Blienschwiller
17H
DIMANCHE 16/03/14
10H30
Thierry MULHAUPT, Pâtissier et Chocolatier à Strasbourg
14H30
Christophe FELDER, Maître Pâtissier
17H
LUNDI 17/03/14
10H30
13H
MARDI 18/03/14
Sébastien BUECHER, 1 étoile Michelin à l’Auberge du Frankenbourg à La Vancelle
Régis MARCON, 3 étoiles au restaurant Régis & Jacques Marcon à Saint-Bonnet-le Froid
Clément FLECK, Chef de L’Escale aux Quais à Strasbourg
Anne ERNWEIN, Chef du restaurant L’Agneau à Pfaffenhoffen
15H30
Olivier NASTI, Meilleur Ouvrier de France 2007 et 1 étoile Michelin au Chambard
à Kaysersberg
18H30
À définir
13H
Laurent ARBEIT, 1 étoile Michelin à l’Auberge Saint-Laurent à Sierentz
15H30
Hubert MAETZ, 1 étoile Michelin au Restaurant Rosenmeer à Rosheim
CÔTÉ
—
SALON EGAST
«GRAND PUBLIC»
• 80 EXPOSANTS AUTOUR DE LA GASTRONOMIE
• LE PLUS GRAND COURS DE CUISINE D’ALSACE
• EGAST SHOW
SALON GRAND PUBLIC
Pour épauler les candidats, Cuisine Aptitude est le partenaire du premier atelier de cuisine en Alsace. Cuisine
Aptitude ce n’est pas moins de 7 ans d’expérience et plus de 50 000 cours de cuisine dispensés à plus de
1 200 équipes pour les ateliers Team Cooking. Toute l’équipe s’engage à contribuer à la réussite de cet événement
convivial et ludique en apportant sa vision de l’activité et en faisant le relais entre les chefs de renoms et les
participants.
La région Jura est également l’invité d’honneur du salon grand public EGAST 2014 et y tiendra son stand.
À seulement trois heures de l’Alsace, le Jura regorge de trésors inattendus et séduit par sa pureté et les valeurs
humaines qu’il incarne. La destination Jura propose une panoplie de paysages et d’activités aux touristes amoureux de la nature, de la gastronomie et du vin. Ainsi, Mon Jura, association regroupant les jurassiens influents du
département, représentera, en partenariat avec Jura Tourisme, la destination Jura.
EGAST 2014 > Grand Public
Du samedi 15 au mardi 18 mars 2014 de 10h à 19h
Nocturne le lundi 17 mars jusqu’à 21h
Parc des Expositions Strasbourg Wacken – Hall Rhénus
Entrée gratuite
LE PLUS GRAND COURS DE CUISINE D’ALSACE
25 euros TTC / personne
Prix forfaitaire pour 2 personnes : 40 euros TTC
Horaires :
Samedi et dimanche : 10h30 / 14h30 / 17h
Lundi : 10h30 / 13h / 15h30 / 18h30
Mardi : 13h / 15h30
Vente libre sur internet : www.egast.fr
RENSEIGNEMENTS ET INSCRIPTIONS SALON EGAST 2014
STRASBOURG ÉVÉNEMENTS
Josiane Hoffmann, Directeur de Salons
[email protected] – T : +33 (0)3 88 37 21 46
www.egast.fr
CONTACTS PRESSE Agence Comme LM
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[email protected] – T : +33 (0)6 98 94 48 15
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