Histoire Personnalités Points de repère Gastronomie Une

Histoire
Le nom Polska (Pologne) provient de l’ancien peuple slave,
les Polanes (les habitants des champs), qui firent souche
dans les basses terres comprises entre l’Oder et la Vistule
au début du Moyen Âge.
Aux XVe et XVIe siècles, la Pologne était l’une des
principales puissances européennes, mais elle connut
ensuite des périodes difficiles de partition par la Russie,
l’Autriche et l’Allemagne. Le pays renaît après la Première
Guerre mondiale, mais il est à nouveau dépecé par
l’Allemagne et l’Union soviétique entre 1939 et 1945. Sous
l’influence de Moscou pendant un demi-siècle, le pays
s’émancipe à nouveau en 1989.
Gastronomie
Personnalités
Copernic (astronome)
Frédéric Chopin (compositeur)
Marie Sklodowska-Curie (scientifique)
Cherche des
informations sur ces
personnalités.
La cuisine polonaise est aussi riche que savoureuse. Parmi les
plats renommés, citons le gâteau aux grains de pavot, les
rouleaux de choux (des feuilles de choux farcies de viande et de
riz), la soupe de betteraves, ou barszcz, la choucroute polonaise,
appelée bigos, et les pierogi (des ravioles qui peuvent être
fourrées, par exemple, aux choux ou aux champignons).
Jean-Paul II (Karol Wojtyla)
Une légende polonaise
Lech Walesa (ancien président de la Pologne)
Il était une fois trois frères, prénommés Lech, Czech et Rus.
Points de repère
Un jour, ils décidèrent de partir dans trois directions
différentes, à la recherche d’endroits où fonder leur pays.
Le château de Malbork est l’un des plus beaux exemples
d’architecture gothique au monde. Il accueille les plus
grandes collections d’œuvres d’art en ambre, qu’on
surnomme souvent l’or balte.
Lech partit vers le nord. Il y découvrit une
terre splendide, riche en ressources
Rus se dirigea
naturelles et peuplée de nombreux
vers l’est, et Czech
vers le sud. Avec
animaux. Il remarqua un superbe
l’aide d’une carte,
aigle blanc perché sur un arbre. Il y
peux-tu dire quels
vit un signe favorable, et décida de
pays ils
s’installer sur place. Il nomma Pologne
fondèrent?
son pays et l’aigle blanc en devint
l’emblème national.
Les mines de sel de Wieliczka abritent une véritable ville qui
comprend, à 3 000 mètres sous terre, un sanatorium, un
théâtre, une église et un café. Des escaliers aux chandeliers,
tout est fait de sel. On y trouve aussi des sculptures et des
fresques murales en sel.
Le château de Wawel, à Cracovie, est un ancien palais royal.
La cathédrale abrite les tombeaux des anciens rois et reines
de Pologne, ainsi que d’autres personnalités.
Festivités
En Pologne, le lundi de Pâques s’appelle Smigus Dyngus. Ce
jour-là, se promener est un peu risqué. Cachés dans les
embrasures des portes ou derrière des arbres, les petits
garçons, armés de pistolets à eau, de bouteilles ou de seaux,
attendent les filles pour les arroser!
Le festival d’Andrzejki, qui a lieu le 30 novembre, marque le
début de l’Avent. C’est la fête de la bonne fortune. On essaie
de lire l’avenir à travers les jeux.
La veille de Noël a une grande importance en Pologne. De
nombreuses traditions en sont conservées. Toute la famille
se réunit pour un repas qui débute à la première étoile
apparue dans le ciel. On sert douze plats traditionnels, dont
pas un n’est carné.
De façon symbolique, on garde une place vide à table, car
personne ne doit rester seul ou avoir faim à Noël.
Après le souper, c’est l’heure de l’ouverture des cadeaux,
des chants et aussi de la messe de minuit à l’église.
À gauche:
Ci-dessus:
Ci-dessus:
´
le port de Gdansk
la vieille place et l’église Sainte-Marie de Cracovie.
scènes de ski dans les montagnes du Tatras.
Photo: World Pictures.
Photo: office national du tourisme de Pologne.
Photo: office national du tourisme de Pologne.
Pour en savoir plus sur la Pologne: http://www.pologne.gov.pl
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Carte d’identité
Superficie: 78 864 km2
Population: 10,3 millions d’habitants
Langue: le tchèque
Monnaie: la couronne tchèque
Capitale: Prague
Régime: démocratie parlementaire
Le papillon arrive en République tchèque
Le pays
La République tchèque est située au centre du
continent européen. Elle est voisine de
l’Autriche, de l’Allemagne, de la Pologne et
de la Slovaquie. Ses frontières correspondent
au relief montagneux. On peut rencontrer des
loups, des sangliers, des chats sauvages et
des renards dans les régions boisées.
Prague, la capitale, est riche de bâtiments
historiques d’une grande beauté. Le
patrimoine de la ville est si bien
Trouve
préservé que de nombreux
des informations
films d’époque y sont
sur Václav Havel.
tournés.
Quelles étaient ses
activités avant son
accession à la présidence
de la République
tchèque?
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