Route Appro générale 2

Publication réalisée grâce au soutien de la DGAS (Ministère du Logement et de la Lutte contre l’exclusion)
Mars 2009
Spécial APPROVISIONNEMENT n°2
Toute l’info du réseau A.N.D.E.S.
Programme d’approvisionnement des épiceries sociales et solidaires
adhérentes au réseau A.N.D.E.S. en 2009
Le programme d'approvisionnement 2008
Grâce à un financement exceptionnel de la DGAS, l’A.N.D.E.S. a lancé en 2008
un « programme expérimental d’approvisionnement », destiné à fournir en
denrées alimentaires les épiceries solidaires adhérentes au réseau.
Une enveloppe budgétaire, issue du PNAA, a été dégagée par l’Etat pour cette
première année.
Cette nouvelle source d’approvisionnement pour les épiceries solidaires a connu
un succès auprès de ces structures de l’aide alimentaire. Ainsi pour une adhésion
de 50€, elles ont bénéficié d’une aide financière allant de 2070€ à 10000€, avec
une aide moyenne à 5000€.
Programme reconduit pour 2009
Pour l’année 2009, l’A.N.D.E.S. a obtenu la reconduction de son financement.
Pour réaliser ce programme, l’A.N.D.E.S. s’est appuyée sur le savoir-faire des
acteurs de la grande distribution en matière d’approvisionnement via un
partenariat avec les 2 enseignes Carrefour et Champion, enseignes partenaires
dès 2008, que l’enseigne Auchan a rejoint pour l’année 2009.
L’engagement de ces enseignes à ne pas faire de marge sur les produits
achetés par les épiceries solidaires a ainsi pu accroître la dotation globale
distribuée.
Les épiceries souhaitant participer à ce programme d’approvisionnement
recevront une enveloppe financière proportionnelle au nombre de leurs clients/
bénéficiaires, soit environ 150€ par foyer à l’année (au lieu de 100€ par foyer à
l’année pour 2008).
L’enveloppe sera plafonnée à une dotation de 15000€.
Par cette attribution maximale, l’A.N.D.E.S. espère être le plus équitable possible
entre les différentes structures.
DANS CE NUMERO
Programme
d’approvisionnement 2008
p1.
Programme reconduit pour
2009
4 possibilités
d’approvisionnement
p2.
Cas particulier
Qu’est-ce qu’un prix
marchand ?
Votre avis nous importe
p3.
Nouveautés 2009
Conditions d’attribution de
l’enveloppe
Comment y participer ?
p4.
4 possibilités d’approvisionnement
Cette enveloppe financière va permettre aux épiceries de
s’approvisionner en produits alimentaires selon 4 modes en
fonction des magasins :
- avec l’enseigne Carrefour : bons d’achats,
- avec l’enseigne Champion : ventes à terme,
- dans un magasin Auchan : cartes cadeau,
- dans les circuits courts (producteurs locaux, jardins
d’insertion, fromagers, artisans commerçants) :
remboursements d’achats de l’Epicerie .
Cas particulier
Les épiceries ne disposant pas près de chez elles de l’un de
ces 3 distributeurs peuvent proposer à l’A.N.D.E.S. de
s’approvisionner auprès d’une autre enseigne. Dans ce cas,
un remboursement sera procédé par l’A.N.D.E.S. sur envoi
des factures/tickets de caisse pour les achats effectués en
supérettes locales.
C’est souvent le cas des épiceries éloignées de grandes villes
ou dans les DOM TOM.
Quel que soit la formule choisie, l’épicerie s’engage à :
1- acheter uniquement des produits alimentaires
Qu’est-ce qu’un prix marchand ?
hors alcool,
2- revendre à ses clients/bénéficiaires ces produits à Nous entendons par « prix marchand », le prix que tout un
chacun paye pour acheter des produits. Ce sont donc les
20% maximum de leur valeur marchande
prix qui s’affichent lors de votre passage en caisse et lors de
3- renvoyer les tickets d’achat à l’A.N.D.E.S.
la délivrance de vos produits chez le distributeur.
Chez Carrefour, des bons d’achat
Le principe est simple :
- L’A.N.D.E.S. envoie à l’épicerie des bons d’achat valables jusqu’au 31 décembre 2009
uniquement pour les produits alimentaires hors alcool
- L’épicerie se rend dans la surface commerciale Carrefour qui lui est référente
- L’épicerie achète les produits alimentaires dont elle a besoin et les paye avec les bons
d’achat
- Si le montant des achats est supérieur au montant du bon d’achat, l’épicerie devra faire
l’appoint. Si le montant des achats est inférieur au montant du bon d’achat, l’épicerie ne
pourra être remboursée de cette somme.
Sur les bons d’achat , vous pourrez trouver les mentions “Offert par A.N.D.E.S. et l‘Etat” ou
“Offert par Carrefour Solidarité”.
Chez Champion, des ventes à terme
Voici la procédure d’une vente à terme :
- L’A.N.D.E.S. verse l’argent à notre partenaire distributeur
- Le magasin Champion auquel va s’approvisionner l’épicerie crée un compte client crédité
de l’argent versé par l’A.N.D.E.S.
- L’épicerie doit passer commande de ses produits 4 jours à l’avance afin que le magasin
ne soit pas en rupture
- L’épicerie va retirer les produits commandés
- À la caisse, l’épicerie reçoit un ticket de caisse mais ne paye rien. Le montant est déduit
de son compte client.
Chez Auchan, des cartes cadeaux
Les cartes cadeau s’apparentent quelque peu aux bons d’achat :
- L’A.N.D.E.S. envoie à l’épicerie des cartes cadeau valables jusqu’au 31 décembre 2009
- L’épicerie se rend dans la surface commerciale Auchan référente pour votre épicerie
- L’épicerie achète les produits alimentaires dont elle a besoin et les paye avec les cartes
cadeau qui sont progressivement débitées. L’épicerie n’a donc pas à faire l’appoint.
Qu’est-ce qu’un circuit court ?
Les circuits courts sont toutes les sources d’approvisionnement, hors grandes enseignes,
dans votre région ou même dans votre commune.
L’épicerie pourra donc s’approvisionner auprès d’un agriculteur, d’un artisan boulanger, d’un
jardin solidaire, d’un chantier d’insertion et d’une Association pour le Maintien de l’Agriculture
Paysanne.
L’intérêt d’un circuit court est de limiter les intermédiaires et de favoriser l’emploi local. Ce choix
s’inscrit dans une démarche de développement durable souhaitée par l’A.N.D.E.S. (limiter le “coût
carbone”).
Nouveauté 2009
Même si l’épicerie s’approvisionne auprès d’une des 3 enseignes partenaires pré-citées, l’A.N.D.E.S. lui donne la
possibilité d’affecter une partie de son enveloppe financière à des circuits courts.
Elle devra alors nous préciser :
- les montants affectés à l’enseigne partenaire ET aux circuits selon l’enveloppe financière qui lui est
allouée
- la liste de ses fournisseurs en circuits courts.
Cette démarche et les montants correspondants devront nous être précisés dès le début de la participation de
l’épicerie à ce programme d’approvisionnement et ne pourront plus être changés en cours de programme.
Votre avis nous importe
En 2009, votre épicerie pourra émettre des souhaits entre les différents fournisseurs. En effet, qui
mieux que vous connaît votre territoire et surtout la présence proche ou éloignée des enseignes
partenaires ?
Le choix final sera cependant déterminée par l’équipe A.N.D.E.S. et vous sera communiquée par
courrier.
Nouveautés 2009
Marques nationales et marques distributeurs
Pour cette année, nous avons obtenu de nos partenaires distributeurs que les épiceries puissent acheter des
marques nationales ET des marques distributeurs ou premiers prix.
Cela permettra à l’épicerie de sensibiliser ses clients/bénéficiaires à la gestion de budget.
Recommandations nutritionnelles
Cette année, le cahier des charges nutritionnel sera remplacé par des recommandations nutritionnelles qui
permettront à l'épicerie de définir les produits pour lesquels elle souhaite s'approvisionner.
Régions concernées
En 2008, 6 régions avaient été concernées par le programme expérimental d’approvisionnement. Grâce à une
enveloppe plus large, l’A.N.D.E.S. ouvre en 2009 ce programme d’approvisionnement à toute la France : la
totalité des régions de métropole, Départements d’Outre Mer et Territoires d’Outre Mer.
Conditions d’attribution de l’enveloppe financière
1. Adhérer à A.N.D.E.S. et partager nos valeurs au travers de la Charte
Voir les modalités sur notre site internet : www.epiceries-solidaires.org, onglet le
réseau, page “Adhérer à l’A.N.D.E.S.”
2. Mettre en place la traçabilité demandée par l’Etat
Pour cela et dans le but de faciliter le travail des épiceries, l’A.N.D.E.S. demande
à chaque épicerie de mettre en place le logiciel Escarcelle permettant de gérer en
totalité son activité (cf. La Route des Epiceries spécial Escarcelle).
Les épiceries travaillant sur un logiciel équivalent à Escarcelle doivent nous
contacter.
3. Evaluer
Nous transmettre en fin de programme d’approvisionnement, le nombre de
personnes selon des tranches d’âge et selon la composition familiale (document
qui sera envoyé à chaque épicerie lors de son adhésion à ce programme).
Comment participer au programme d’approvisionnement 2009 ?
Pour participer à ce programme d’approvisionnement, merci de nous renvoyer le
document intitulé “Demande de participation au Programme
d’Approvisionnement 2009” à l’adresse suivante :
A.N.D.E.S., approvisionnement 2009
7 rue de Domrémy
75013 PARIS
De plus, n’hésitez pas à contacter l’animateur réseau référent de votre
Epicerie :
- Véronique BLANCHOT (Midi Pyrénées, Languedoc Roussillon, Auvergne,
Limousin, Aquitaine, Poitou Charentes)
06 30 93 20 61
[email protected]
- Claire SALOMON (Pays de la Loire, Bretagne, Centre, Basse Normandie)
06 79 30 27 44
[email protected]
- Marie BIGOT (Ile de France)
06 75 70 15 35
[email protected]
- Magali FRAYSSE (PACA, Rhône Alpes, Franche Comté, Bourgogne)
06 31 47 30 82
[email protected]
- Guillaume GERONDI (Nord Pas de Calais, Picardie, Haute Normandie,
Champagne Ardenne, Lorraine, Alsace )
06 79 30 33 07
[email protected]
Nous espérons que ce programme viendra compléter les différentes sources
d’approvisionnement des épiceries et correspondra aux attentes de chaque
structure.
Le logiciel Escarcelle conçu spécifiquement pour la gestion des épiceries solidaires, la tenue
de la caisse et la traçabilité des produits, est visible en démonstration sur le blog public de
l’A.N.D.E.S. : http://epiceries-solidaires.viabloga.com Logiciel approuvé par la CNIL
N° spécial distribué gratuitement
Comité de rédaction :
Delphine Duprat
Isabelle Clep
Véronique Blanchot
Claire Salomon
Marie-Claude Jonquoy Michalon
Gauthier Hauchart
Sylvain Bluntz
Guillaume Bapst
Adresse courrier :
A.N.D.E.S.
7, rue de Domrémy - 75013 Paris
Lignes téléphoniques :
Pôle Logistique et Informatique :
01.44.24.05.10.
Pôle Animation du réseau :
01.44.24.09.50
Fax : 01.43.36.11.41