M. hostelería · Hotel equipment · M. hôtellerie

M. hostelería · Hotel equipment · M. hôtellerie
10
Plancha a gas
Gas griddles · Plaque à gaz
PG 60 S SNACK
PG 80 CD
PG 75 ECONÓMICA
Características
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Technical Features
SERIE ECONÓMICA (E):
Estructura en acero inoxidable
Encimera de acero laminado de 6 mm de espesor
Quemador en forma de herradura con doble salida
de llama, logrando una temperatura uniforme
en toda la placa
Recogedor de grasa dispuesto en el frontal, de
fácil extracción para su limpieza
Válvulas de gas con dos intensidades de calor,
máximo y mínimo
Toma de gas por el lateral izquierdo
Pies regulables en altura.
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SERIE SNACK (S) y CROMO DURO (CD):
Estructura en acero inoxidable con aristas
redondeadas
Serie Snack (S) con encimera en acero laminado
de 12 mm de espesor, excepto el modelo PG100S
de 15 mm de espesor, con peto perimetral de acero
inoxidable soldado herméticamente a la placa
Serie Cromo duro (CD) con encimera en cromo
duro de 20 mm de espesor, con peto perimetral de
acero inoxidable soldado herméticamente a la
placa
Encendido con piezo eléctrico
Quemador en forma de herradura con doble salida
de llama, logrando una temperatura uniforme
en toda la placa
Recogedor de grasa dispuesto en el frontal, de
fácil extracción para su limpieza
Válvulas de gas con dos intensidades de calor,
máximo y mínimo (serie Snack) y válvula de gas
termostática con regulación de 100ºC a 300ºC
(serie Cromo duro)
Entrada de gas por la parte trasera derecha,
liberando los laterales de conexiones externas.
Pies regulables en altura.
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Caractéristiques
ECONOMIC SERIES (E):
Stainless steel structure
Laminated steel counter with thickness of 6 mm
Burner in the form of horseshoe with double exit
of flame, obtaining a uniform temperature in all
the board
Picker of fat prepared in the frontal, easy
extraction to its cleaning
Gas valves with two intensities of heat,
maximum and minimum
Lateral gas taking by the left one
Adjustable-height feet
SNACK SERIES (S)
and HARD CHROME (CD) SERIES:
Stainless steel structure with cleared edges
Series Snack (S) with steel worktop laminated
of 12 mm of thickness, except model PG100S of
15 mm of thickness, with peto peripheral of
stainless steel welded to the board hermetically
Series hard Chromium (CD) with hard chromium
worktop of 20 mm of thickness, with peto
peripheral of stainless steel welded to the board
hermetically
Electrical ignition with piezo
Burner in the form of horseshoe with double exit
of flame, obtaining a uniform temperature in all
the board
Picker of fat prepared in the frontal, easy
extraction to its cleaning
Gas valves with two intensities of heat, maximum
and minimum (Snack series) and thermostatic gas
valve with regulation of 100ºC to 300ºC
(series hard Chromium)
Gas entrance by the right back part, releasing
the lateral ones of external connections.
Adjustable-height feet
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SÉRIEÉCONOMIQUE(E):
Structure en acier inoxydable
Plaque supérieure en acier laminé de 6 mm
d’épaisseur
Brûleur sous forme de fer à cheval avec double
sortie de flamme, obtenant une température
uniforme dans toute la plaque
Ramasseur de matière grasse disposé dans le frontal,
d’extraction facile pour sa propreté
Valves de gaz avec deux intensités de chaleur,
maximale et minimale
Prise de gaz par ce qui est latéral gauche
Pieds réglables en hauteur
SÉRIESNACK(S)ETCHROMEDUR(CD):
Structure en acier inoxydable avec des bords
arrondis
Série Snacks (S) avec couverture en acier laminage
de 12 mm d’épaisseur, sauf le modèle PG100S de
15 mm d’épaisseur, avec plastron périmétral d’acier
inoxydable soudé hermétiquement à la plaque
Série Chrome dur (CD) avec couverture en chrome
dur de de 20 mm d’épaisseur, avec plastron
périmétral d’acier inoxydable soudé hermétiquement
à la plaque
Allumage avec piezo électrique
Brûleur sous forme de fer à cheval avec double
sortie de flamme, obtenant une température
uniforme dans toute la plaque
Ramasseur de matière grasse disposé dans le
frontal, d’extraction facile pour sa propreté
Valves de gaz avec deux intensités de chaleur,
maximale et minimale (série Snacks) et valve de gaz
termostatica avec règlement de 100ºC à 300ºC
(série Chrome dur)
Entrée de gaz par la partie arrière droite, libérant ce
qui est latéraux de connexions externes.
Pieds réglables en hauteur.
10. M.
hostelería
Hotel equipment · M. hôtellerie
Plancha a gas
MODELOS/MODELS/MODÈLES
PG50
PG75
PG100
PG60S
PG80S
PG100S
PG60CD
PG80CD
PG100CD
Largo (mm) / Wide / Longueur
510
760
1010
600
800
1000
600
800
1000
Fondo (mm) / Depth / Profondeur
430
430
430
450
450
450
450
450
450
Alto (mm) / Height / Hauteur
200
200
200
200
200
200
210
210
210
(Kcal/h)
3900
6700
10050
7000
10584
12852
7000
10584
12852
Potencia (W) / Power / Puissance
4500
7700
11700
8100
12300
14900
8100
12300
14900
Nº Quemadores / Nº of burners / Nb brûleurs
1
2
3
2
3
3
2
3
3
Nº Válvulas / Nº of valves / Nb valves
1
2
3
2
3
3
2
3
3
500 x 400
750 x 400
1000 x 400
600 x 400
800 x 400
1000 x 400
600 x 400
800 x 400
1000 x 400
Superficie útil (mm) / Surface / Surface utile
Características técnicas y constructivas sujetas a variación sin previo aviso / We reserve the right to change specifications without prior notice
Caractéristiques techniques et constructives soumises à variation sans préavis.
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MODELOS / MODELS /
MODÈLES
E
PG 50 Economica
PG 75 Economica
PG 100 Economica
PG 60 S Snack
PG 80 S Snack
PG 100 S Snack
PG 60 D Cromo duro
PG 80 D Cromo duro
PG 100 D Cromo duro
Catálogo general INFRICO 2012