commission loisirs famille enfants

COMMISSION LOISIRS FAMILLE ENFANTS
Journée de sensibilisation sur le tourisme responsable et solidaire
« Le tourisme responsable et solidaire, une opportunité de développement
économique soutenable sur le territoire Cœur du Var »
Mardi 24 septembre 2013
Communauté de Communes Cœur du Var
Intervenants
-
Hélène BEAUJOUAN : Forestour [email protected]
Axel FRICK : Association Citoyens de la Terre [email protected]
Rémy ROSEAU : gestionnaire de l’Aoubre, l’aventure nature à Flassans-sur-Issole
[email protected]
Personnes présentes
-
Bénédicte BARROU-VIGNOD : Conseil Général – chef de projet du projet PER pôle
équidé Cœur du Var [email protected]
Linda GOEDERT : Maison départementale du territoire Haut Var Verdon
Olivier LANFRANCHI : Com Com Cœur du Var – responsable du service tourisme
Ann-Maïa RIDOUX : Conseil Général – maison de la nature des Mayons
[email protected]
Christine DIOT : Chargée du tourisme et du patrimoine à la mairie du Cannet-desMaures [email protected]
Vanessa GODARD : Office municipal de tourisme de Besse-sur-Issole
[email protected]
Catherine OCCELLI : Office municipal de tourisme de Besse-sur-Issole :
[email protected]
Marta SYROCKA : Office de tourisme d’Aiguines [email protected]
Benoit THIAULT : Office de tourisme du Luc [email protected]
-
Frédéric DENIZET : Campagne Sigalloux – Le Luc [email protected]
Annick HUBBENS : Campagne Sigalloux – Le Luc [email protected]
Annie GRANET : propriétaire de gîte [email protected]
Michèle LOUVEL : loueur de meublés au Thoronet [email protected]
Philippe MARGOTTEAU : La Bastide des Pignes à Pignans
[email protected]
-
Elisabeth LECLOUX et Catherine KIEFFER : membres du groupe projet ECCE
TERRA [email protected] :
-
Brigitte LACREUSE : Atelier du Scorpion (artisanat d’art) et conseillère municipale au
Thoronet [email protected]
-
Patrick MOCORREA : gestionnaire du parc Minotopia à Six-Fours
[email protected]
-
Pascale FLUCHERE : responsable du développement de l’offre et des filières - ADT
Var Tourisme [email protected]
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Personnes excusées
-
Marie-Dominique AUBRY : Com Com Cœur du Var – service protection des espaces
naturels
Edith BARET : maison départementale du territoire Haut Var Verdon
[email protected]
Thierry BOUDET : gestionnaire de Coudou Parc (parc acrobatique en hauteur) à SixFours [email protected]
Marie-Thérèse MONTANOLA : Adjointe déléguée à la culture et au tourisme à la
mairie du Cannet-des-Maures
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Point n°1 : Tour de table / projets portés par les personnes
présentes

Campagne Sigalloux
 Gîte porteur d’un projet de sensibilisation à l’environnement
notamment avec le milieu scolaire

Ecce Terra
 Projet de création, au Cannet-des-Maures, d’un restaurant coopératif
favorisant le « bio » et les producteurs locaux
 Ce projet est présenté dans le 2.6. (pages 5 et 6) relatif aux
témoignages

Conseil Général
 Courant octobre sur nouveau site internet du CG mise en ligne d’un
questionnaire destiné aux professionnels. Objectif : faire remonter
leurs besoins au CG.
 La mise en ligne de ce questionnaire sera officialisée par un article
dans Var Mag et par un courrier qui sera adressé à l’ensemble des
professionnels (Bases de données récupérées auprès de la CCI,
de la CMAV, de la Chambre d’Agriculture et éventuellement
auprès de Var Tourisme)
Point n°2 : Tourisme responsable et solidaire – intervention de M
Axel FRICK
2.1. Pourquoi développer un tourisme responsable, solidaire et donc durable ?
Des enjeux mondiaux aux enjeux territoriaux


Au niveau mondial
 En 2012, le nombre de touristes a dépassé le milliard.
 Le tourisme est la 1ère industrie de la planète
 En 2030, le nombre de touristes devrait atteindre 1,8 milliard
 MAIS la répartition des bénéfices est déséquilibrée : les bénéfices
restant trop dans les pays émetteurs.
Focus Bassin méditerranéen
 25% des sites classés au patrimoine mondial de l’UNESCO sont situés
dans le bassin méditerranéen
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
 Un climat exceptionnel
 Ce bassin est la 1ère destination touristique mondiale.
 1/3 des voyageurs.
 7% du PIB
 MAIS des impacts non maîtrisés sur l’environnement
 MAIS un déséquilibre des bénéfices / des écarts de revenus de 1 à 5
Focus PACA
 Grande biodiversité (c’est la région française qui compte le plus de
parcs naturels)
 Grande richesse patrimoniale
 34 millions de touristes
 7,2% de l’emploi salarié
 Poids des emplois saisonniers
 10% du PIB régional
 MAIS des impacts non maîtrisés faisant courir le risque d’une perte
d’attractivité :
 Une forte concentration dans le temps et dans l’espace
 Un déséquilibre littoral / arrière-pays
 Problème de la gestion des déchets
 Problème de la gestion des transports
 Une perte d’identité culturelle
 L’accentuation des dérives sociales
Une prise de conscience des acteurs pour mettre en place un
tourisme responsable et solidaire
Les français sont prêts à passer le cap mais ils sont mal
informés. C’est en fait la garantie d’un « niveau supérieur ».
2.2. Un peu de vocabulaire
 Tourisme responsable : chaque acteur de la filière doit mettre en place un
plan d’actions permettant de préserver à long terme les ressources du
territoire
 Tourisme solidaire : les bénéfices sont bien répartis sur le territoire
 Tourisme communautaire : possible seulement sur un territoire ayant une
forte identité culturelle
 Tourisme durable : tourisme responsable et solidaire
 Tourisme équitable : les bénéfices sont répartis équitablement sur la filière
(du consommateur au producteur local)
 Ecotourisme : forme de voyage responsable dans les espaces naturels qui
contribue à la protection de l'environnement et au bien-être des populations
locales
2.3. Qui sont les acteurs impliqués ?
 Voyageur – consommateur
 Entreprises touristiques
 Institutions locales
 Associations et ONG
 Voyagistes regroupés en réseaux
2.4. Quelques labels
 Clef Verte
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







Hôtels au naturel
Ecolabel européen
Ecogite
ATR
Green Globe
Chouette Nature
Gîte panda
Etc.
2.5. Comment développer une telle démarche ?
Sur son territoire et dans sa structure


Exemple de la démarche EVEIL
 La démarche de progrès EVEIL, initiée depuis 2004 en Provence par
l’association Citoyens de la Terre, sensibilise et accompagne les
acteurs des territoires touristiques qui souhaitent progresser vers des
pratiques responsables et solidaires.
La communauté d’agglomération du pays d’Aubagne expérimente
cette démarche depuis 2007.
Exemple de la démarche EVEIL en Pays d’Aubagne
 Attractivité du territoire liée à Marcel Pagnol, au massif du Garlaban et
à la fabrication de santons
 Mise en place d’un réseau d’acteurs coordonné et piloté par
l’association Citoyens de la Terre
 Objectifs du réseau : bâtir une stratégie et des projets collectifs
autour d’une charte commune pour :
 Valoriser le patrimoine
 Préserver la qualité de vie des habitants
 Créer du lien entre les acteurs et le territoire
 Maîtriser l’impact du tourisme sur le territoire
 Construire une image innovante et dynamique
 Développer des partenariats
 Les professionnels
 Les professionnels intégrant le réseau s’engagent à évaluer leurs
pratiques et à les faire évoluer chaque année dans le sens d'un
tourisme durable.
Ils ont accés pour cela aux compétences du réseau, à des outils
techniques et pédagogiques, à des formations et de
l’accompagnement.
 Exemple d’actions : mise en place du traitement des déchets chez
un restaurateur, engagement d’un partenaire dans la démarche
Tourisme et handicaps, valorisation des produits des santonniers
chez les hébergeurs.
 A ce jour 25 professionnels ont adhéré à la démarche Eveil
2.6. Quelles perspectives pour le territoire Cœur du Var ?
Quelques témoignages

L’atout Forêt en Cœur du Var – Exemple de l’association Forestour
 Née en 1993 en région Provence Alpes Côte d’Azur, l’association
Forestour intéresse désormais des propriétaires forestiers de toute la
France.
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


C’est le seul réseau français réunissant des acteurs liant tourisme et
forêt : il regroupe des propriétaires forestiers privés et des usagers de
leur forêt. Ces propriétaires proposent des activités de loisir des
hébergements en forêt, œuvrant ainsi au développement de leur
fonction sociale (hébergements, relais de chasse, parcours
acrobatiques en hauteur, parcours botaniques…). Ce peut-être des
activités pérennes ou ponctuelles ou des activités dans le cadre d’une
convention ou d’un bail d’occupation précaire.
L’objectif de Forestour est d’inciter les propriétaires à développer des
projets responsables, de faciliter et d’accompagner le montage de ces
projets, d’établir la concertation entre les différents acteurs.
Le réseau regroupe aujourd’hui 60 adhérents actifs.

Témoignage de l’Aoubre – commune de Flassans-sur-Issole
 Une forêt privée de 30 ha
 Activités proposées : parcours acrobatique en hauteur, sentiers
botaniques, jardin des papillons, course d’orientation avec livret
pédagogique, filets de découverte, points infos sur la biodiversité,
route des insectes
 L’équipe : 6 CDI + des saisonniers
 Membre du réseau Eveil de l’association « Citoyens de la Terre »
 Prestataire adhérent à la charte régionale Forestour
 Label européen PEFC (Programme Européen des Forêts Certifiées)
 Label national « Qualité Tourisme »
 Aoubre s’est engagé dans un comportement citoyen et solidaire à
travers un certain nombre d’actions qui permettent de réconcilier
l’activité économique avec la protection de l’environnement et l’équité
sociale :
 tri des déchets,
 chasses à économie d’eau,
 ampoules basse consommation,
 emploi de produits locaux ou à circuit court pour les installations
(bois),
 compost avec les résidus,
 jardin s’exploitant en sec (sauf en août),
 utilisation de papier recyclé et choix d’une imprimerie de type
« Imprim’Vert »,
 utilisation de l’énergie solaire pour les clôtures électriques,
 classement refuge pour les oiseaux avec la Ligue pour la
Protection des Oiseaux (LPO),
 Vente de produits issus du commerce équitable (café, thé, sucre,
jus de fruits,
 Versement de 10% du résultat annuel à l’association « Enfants du
Désert » ( E.D.D.) qui gère des maisons d’enfants malnutris en
Mauritanie,
 1 fois/an accueil gratuit des enfants du village.

Ecce Terra – projet de création, au Cannet-des-Maures, d’un restaurant
coopératif favorisant le « bio » et les producteurs locaux
 Projet porté par l’association Ethno-Savannah
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
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




Le point de départ du projet : « Les Rencontres des peuples
indigènes » qui ont eu lieu au Cannet-des-maures pendant 3 ans
(2009, 2010 et 2011).
Local communal de 250m² environ.
Ouverture probable fin 2014 / début 2015.
Structure juridique : SCIC (société coopérative d’intérêt collectif).
En cours : recrutement d’un chargé de mission pour finaliser le
montage du projet (poste à pourvoir au 1er novembre)
Le projet va au-delà d’un « simple » restaurant puisqu’il englobe
également 1 pôle culturel, 1 pôle éducatif avec des ateliers, 1 pôle
santé naturelle
Restaurant à « 3 vitesses » :
 Restauration rapide bio : concept « Tartine », « Croque-Bio »,
Salades… (pour concurrencer le Mac’Do implanté sur la
commune… et pour que les jeunes comprennent qu’il est possible
de manger autrement même en restauration rapide)
 Restauration classique économique
 Restauration gourmande (le week-end uniquement)
Diffusion du présent compte-rendu aux personnes suivantes :
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
Personnes présentes ou excusées
Membres de la commission Loisirs Famille Enfants
Elisabeth LOFFREDA – Var Tourisme
Sabine ROUBAUDI – Var Tourisme
Valérie SARDA – Var Tourisme
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