vini di vignaioli-vins de vignerons

VINI DI VIGNAIOLI-VINS DE VIGNERONS
Règlement
1 ) La manifestation LIVE WINE 2016 a le but de promouvoir la culture et la consommation du vin de qualité
artisanale et « naturelle », le vin produit et mis en bouteille par celui qui le suit aussi bien dans les vignes
que dans la cave, non traité par une chimie de synthèse dans les vignes, vendange manuelle, vinifié
seulement avec des levures indigènes et aucun autre additif autre que des doses minimales de SO2.
2) Live Wine 2016 se déroulera à l’intérieur du Palazzo del Ghiaccio de Milan, via G.B. Piranesi 14
Samedi 5 mars de 14 h à 20 h
Dimanche 6 mars de 12h à 20 h
Lundi 7 mars de 10 h à 17 h
3) Chaque vin qui sera présenté au salon LIVE WINE 2016 ainsi qu’aux soirées LIVE WINE NIGHT devra
répondre aux critères suivants:
• Aucune utilisation de chimie de synthèses dans les vignes
• Aucune levure exogène pendant la vinification
• Limitation des sulfites :
50mg/l de sulfites pour les vins rouges
70 mg/l de sulfites pour les vins bancs et rosés
100mg/l de sulfites pour les vins doux
4) L’organisation demande une participation au vigneron de € 585,00 (taxes comprises) à verser sur le compte
courant indiqué sur la fiche de participation au moment de l’inscription.
5) L’organisation se réserve le droit de modifier les horaires et/ou le lieu de la manifestation, et ne sera pas tenue
responsable si la manifestation ne devait avoir lieu pour des raisons indépendantes de sa volonté: ex catastrophe
naturelle et/ou météorologique.
6) Chaque domaine participant s’engage a ce que le titulaire ou responsable de la vinification soit présent
pendant les horaires d’o uverture de la manifestation, et de pourvoir à la présentation de ses propres vins, se
procurant le nécessaire afin de les faire goûter correctement: ex tire-bouchon, seau pour les blancs, etc.
7) L’organisation garantie au participant une table avec crachoir, une chaise, et un panneau d’identification
sur lequel figurera le pays, le nom du domaine, le nom du titulaire, les associations auxquels il appartient ainsi
que l’éventuel distributeur. L’o rganisation garantie l’approvisionnement de glace, le déjeuner pour une personne
pour le dimanche et le lundi, une assistance pour le service aux tables, la surveillance, et la présence sur le catalogue de la manifestation.
8) La vente directe pendant le salon est conseillée mais non obligatoire. Il est demandé à chaque vigneron
qu’une politique des prix soit respectée, et que la réduction sur chaque bouteille ne dépasse 15% sur le
coût moyen pratiqué dans les oenothèques de Milan.
9) Afin de pouvoir présenter un site web ajourné nous vous demandons de remplir les fiches techniques
d’inscription en ligne, avec le maximum d’information sur votre domaine et sur vos vins.
10) Les vignerons auront accès aux espaces du Palazzo del Ghiaccio pour déposer leur bouteilles du vendredi
4 mars de 10h à 19 h et samedi 5 mars de 9h à 13h.
11) Ceux qui auront dû envoyer leurs vins par courrier devront garantir le retrait des bouteilles restantes le
jour même à la fermeture du salon lundi 7 mars 2016.
12 ) Les expéditions pourront parvenir à partir du mercredi 2 mars 2016 à cette adresse:
LIVE WINE
c/o PALAZZO DEL GHIACCIO
Ingresso di Via G.B. Piranesi 10
20137 Milano
Italie
Numéro de téléphone de référence +39 335 6877583
13) Les participants pourront obtenir de plus amples informations en consultant le site web www.livewine.it
Pour toute information, vous pouvez consulter l’o rganisation à l’adresse suivante: [email protected]