Découvrez la carte du Bar - Hotel du Louvre

LE BAR
Hôtel Du Louvre, A Hyatt Hotel
Place André Malraux, 75001 Paris, France
Téléphone de l’hôtel : 01.73.11.12.34
Téléphone du bar : 01.44.58.37.89
Fax : 01.73.11.13.34
e-mail : [email protected]
PETIT-DEJEUNER CONTINENTAL
Continental breakfast
Jus de pamplemousse, orange, ananas,
pomme, tomate ou canneberge
Grapefruit, orange, pineapple, apple, tomato or cranberry juice
Sélection de viennoiseries
Selection of morning bakery
Confitures, miel et beurre
Fruit preserve, honey and butter
Café fraîchement moulu, thés, tisanes, infusions
Freshly brewed coffee, leaf tea, tisane or herbal infusion
Taxes & service compris
Tax & service included
14 €
SNACKING
« En cas d’apéritif »
Duo d’en-cas sur planche de partage
7€
23 €
Duck foie gras, figs and dates chutney
Saumon fumé d’Ecosse
22 €
Smoked Scotland salmon
Salade Caesar au poulet, croûtons, parmesan
Coupe de champagne
Tarifs
Jazz
(14cl)
Champagne glass
Snack board to share
Foie gras de canard, chutney de figues et dattes
Tarifs
Classiques
CHAMPAGNE
Deutz blanc brut
Deutz rosé
Billecart-Salmon brut réserve
Billecart-Salmon brut rosé
Kir royal
19 €
21 €
22 €
24 €
21 €
23 €
25 €
19 €
27 €
21 €
92 €
94 €
107 €
109 €
102 €
104 €
117 €
119 €
137 €
139 €
195 €
197 €
230 €
232 €
255 €
257 €
285 €
287 €
300 €
302 €
340 €
342 €
230 €
232 €
250 €
252 €
21 €
Chicken Caesar salad, crouton, parmesan
Croque-monsieur, frites & salade
18 €
Croque monsieur with french fries and salad
Quiche lorraine, salade
18 €
Quiche lorraine, salad
Club sandwich au poulet & bacon
24 €
Chicken Club sandwich & bacon
Hamburger pur bœuf ou cheese burger, frites ou salade
24 €
Prime beef or cheeseburger with french fries or salad
Assiette de fromages
18 €
French cheese plate
Crème brûlée
Bouteille
(75cl)
Bottle
Deutz blanc brut
Deutz rosé
Billecart-Salmon brut réserve
Billecart-Salmon brut rosé
Amour de Deutz 2005
Ruinart Blanc de Blancs
Taittinger Comtes de Champagne blanc
Taittinger Comtes de Champagne rosé
Perrier-Jouët Belle époque 2006
Dom Pérignon
Cristal Louis Roederer
9€
Creme brulee
Le « gâteau parisien » praliné noisette au chocolat lait
12 €
Magnum
10 €
Deutz blanc brut
Deutz rosé
“Parisian cake“ hazelnut praline with milk chocolate
Île flottante caramel au beurre salé
“ Île flottante ” with salted caramel
Les plats “faits maison” sont élaborés sur place à partir de produits bruts
"Homemade" dishes are locally developed from whole products
(150cl)
Tarifs
Classiques
VINS
Vin rouge
Tarifs
Jazz
Une boisson chaude de votre choix, accompagnée d’un dessert
(14cl)
A hot drink of your choice, accompanied by a dessert
Red wine
Berger Baron
Bordeaux AOC
Château Vieux-Rivière
Lalande de Pomerol AOC
Domaine Voarick, Clos du Roy
TEA TIME
10 €
12 €
13 €
15 €
15 €
17 €
16 €
18 €
14 €
Un thé Sirocco de votre choix, accompagné d’un dessert
A Sirocco tea of your choice, accompanied by a dessert
16 €
er
Mercurey 1 Cru AOC
Clos de l’Oratoire
Châteauneuf-du-Pape AOC
Vin blanc
TAPAS
« En cas d’apéritif »
Duo d’en-cas sur planche de partage
(14cl)
White wine
7€
Snack board to share
Macon-Lugny Saint Pierre
Bourgogne AOC
Sancerre, domaine Serge Laloue
Val de Loire AOC
Château Ricaud
Loupiac AOC
Domaine Voarick, Clos Paradis
10 €
12 €
12 €
14 €
15 €
17 €
15 €
17 €
Sweet pepper cheese fritters, salsa sauce
16 €
18 €
Crevettes croustillantes, sauce aigre douce
Mini hot dog, sauce moutarde
11 €
Mini hot dog, mustard sauce
Beignets de fromage au piment doux, sauce salsa
11 €
er
Mercurey 1 Cru AOC
er
Chablis 1 Cru, Mont de Milieu
Bourgogne
Vin rosé
Un peu de tout :
Mini hot dog, beignets au fromage et crevettes croustillantes
(14cl)
Mini hot dog, cheese fritters, crusty shrimps
Rosé wine
Perle de Roseline
Côte de Provence AOC
11 €
Crusty shrimps, sour sauce
10 €
12 €
14 €
Tarifs
Classiques
BOISSONS sans alcool
Soft drinks
Tarifs
Jazz
(20cl)
(33cl)
(25cl)
8€
10 €
Mineral water
Jus de fruit frais
(33cl)
(75cl)
7€
9€
9€
11 €
10 €
Orange, pamplemousse, citron
12 €
Orange, grapefruit, lemon
(20cl)
Goyave, ananas, abricot, pêche, fraise, airelles
Pomme, passion, banane, tomate, carotte, poire
7€
9€
Guava, pineapple, apricot, peach, strawberry, cranberry, apple,
maracuja, banana, tomato, carrot, pear
Jus de tomate assaisonné
13 €
15 €
Virgin Mary
Vin blanc
47 €
149 €
151 €
45 €
47 €
70 €
72 €
130 €
132 €
145 €
147 €
110 €
112 €
145 €
147 €
155 €
157 €
95 €
97 €
(75cl)
Macon-Lugny Saint Pierre
Bourgogne AOC
Château de Ricaud
Loupiac AOC
Magnum rouge
(150cl)
Château Vieux-Rivière
Lalande-de-Pomerol AOC
Domaine Voarick, Clos du Roy
Magnum blanc
5€
7€
5€
7€
9€
7€
Fresh mint tea
(150cl)
Sancerre, Domaine Serge Laloue
Val de Loire AOC
Domaine Voarick, Clos Paradis
er
7€
9€
Mercurey 1 Cru AOC
8€
Chablis 1 Cru, Mont de Milieu
Bourgogne
Hot chocolate
Notre sélection de thés & infusions :
Berger Baron
Bordeaux AOC
Château Lagrange
Saint-Julien AOC
Mercurey 1 cru AOC
Hot drink
Chocolat chaud
45 €
(75cl)
er
Boisson chaude
Café expresso
Double expresso, café crème, cappuccino
Thé à la menthe fraîche
Vin rouge
White wine
(20cl)
Fresh fruit juice
Nectar
Tarifs
Jazz
Red wine
Eau minérale
Evian, Badoit rouge, Badoit verte
Evian, Badoit
Tarifs
Classiques
Wine by bottle
Soda
Limonade, Ginger ale, Ginger beer
Coca cola, Coca light, Coca zéro
Schweppes tonic, Gini
VINS EN BOUTEILLE
6€
Darjeeling, Earl Grey, Lapsang Souchong, thé vert Sencha, Rooibos citrus,
Bali, Nuit d’été, Quatre fruits rouges, Camomille, Verveine, Tilleul
Majoration de 2 € sur les boissons chaudes & frappées à partir de 21 heures
Increase of 2 € on hot & iced drinks from 9 p.m.
er
Magnum rosé
Perle de Roseline
Côte de Provence AOC
(150cl)
Tarifs
Classiques
APERITIF
Campari, Noilly Prat, Ambassadeur,
Suze, Tio Pepe, Byrrh, Dubonnet,
St Raphaël, Kir vin blanc
(6cl)
13 €
Tarifs
Jazz
15 €
Digestive, Brandy, Liquor and Cream
Tarifs
Classiques
Tarifs
Jazz
17 €
19 €
19 €
21 €
20 €
22 €
(4cl)
Cognac
Vermouth
13 €
Blanc, rouge, dry, rosé
Anisé
Pastis 51, Ricard, Pernod & Pernod Blanc
Absinthe
15 €
13 €
15 €
21 €
23 €
Remy Martin V.S.O.P
Antartica
Martell Cordon bleu
Remy Martin X.O, Hennessy X.O
Hennessy Paradis
28 €
30 €
115 €
117 €
17 €
19 €
29 €
31 €
33 €
35 €
17 €
19 €
19 €
21 €
19 €
21 €
Armagnac
Porto
Porto Ruby Burmester, rouge, blanc
Porto Niepoort Colheita 1995
Bière
DIGESTIF, EAU DE VIE,
LIQUEUR & CREME
13 €
15 €
21 €
23 €
(33cl)
Calvados
Beer
Gallia, bière de Paris, blonde et blanche,
Grimbergen, Duvel, Corona, Pelforth brune,
1664, Carlsberg, Heineken pression
Clés des Ducs
1978 Laubade
1970 Janneau
11 €
13 €
Busnel V.S.O.P
Busnel 12 ans
Eau-de-vie
Brandy
ALCOOL
Vieille prune, Williamine, Framboise Sauvage,
Kirsch, Quetsche, Mirabelle, Grappa
Alcohol
(4cl)
Tequila
Sauza Gold
Avion Reposado
Avion Anejo
Liqueur
17 €
19 €
Liquor
20 €
22 €
23 €
25 €
Cointreau, Bailey’s, Drambuie, Limoncello,
18 €
Amaretto, Sambuca, Kahlua, Bénédictine,
Chambord, Southern Comfort, Grand Marnier, Fernet Branca,
17 €
19 €
Crème
19 €
21 €
Cream
19 €
21 €
Cassis, mûre, pêche, framboise
19 €
21 €
23 €
25 €
Gin
Beefeater
Bombay Sapphire
Hendrick’s
Tanqueray
Beefeater 24
18 €
20 €
20 €
WHISKY
(4cl)
Tarifs
Classiques
Tarifs
Jazz
Tarifs
Classiques
Tarifs
Jazz
Stolichnaya
17 €
19 €
Stolichnaya Elit
19 €
21 €
Belvedere
19 €
21 €
Grey Goose
19 €
21 €
Skyy
19 €
21 €
Zubrowka
19 €
21 €
Absolut Elyx
22 €
24 €
19 €
21 €
Neisson blanc
17 €
19 €
Bacardi Superior
17 €
19 €
Havana Club 7 ans
19 €
21 €
Neisson Extra vieux
19 €
21 €
Havana Club 15 ans
24 €
26 €
ALCOOL
(4cl)
Alcohol
Irish whiskey
Jameson
17 €
19 €
Jameson Select Reserve
23 €
25 €
Bourbon
Maker’s Mark,
Jim Beam
Jack Daniel’s (Tennessee)
18 €
Four Roses Single Barrel
23 €
20 €
25 €
Canadian whiskey
Canadian Club
17 €
19 €
Crown Royal
19 €
21 €
19 €
21 €
Indian whisky
Amrut Peated
Vodka
Cachaça
Sagatiba
Rhum & Ron
SIGNATURE avec alcool
Sweet Girl by Dusan
Tarifs
Classiques
21 €
Tarifs
Jazz
Tarifs
Classiques
Tarifs
Jazz
J&B, Dewar’s
17 €
19 €
Defender Success, Chivas Regal
19 €
21 €
Johnnie Walker Black, Dewar’s 12 ans
19 €
21 €
Dewar’s Signature
22 €
24 €
WHISKY
(4cl)
23 €
(14cl)
Blended, Deluxe
Amaretto, sirop Spicy, jus de citron, ginger ale
Amaretto, Spicy syrup, lemon juice, ginger ale
Blue Sky by Luc
(14cl)
Limoncello, Curaçao bleu, crème de pêche, jus de citron, soda
Limoncello, blue Curacao, peach cream, lemon juice, soda
French Kiss by Dusan
(14cl)
Champagne, Chambord, jus de canneberge, citron vert, framboise, menthe
Single malt
Champagne, Chambord, cranberry juice, lime, raspberry, mint
10 ans Laphroaig, Glenkinchie, Aberlour, Talisker
26 €
28 €
Herbal by Gilles
12 ans Aberfeldy, Glenkinchie, Glenlivet
26 €
28 €
12 ans Bowmore, Cragganmore
26 €
28 €
Amber Macallan
26 €
28 €
14 ans Oban
26 €
28 €
15 ans Glenlivet
26 €
28 €
16 ans Lagavulin
26 €
28 €
17 ans Glengoyne
26 €
28 €
18 ans Glenlivet
28 €
30 €
Gin, watermelon liquor, lime juice, tonic water
Sienna Macallan
28 €
30 €
Mojito à la Française by Kevin
Chivas Royal Salute
(14cl)
Gin, Martini blanc, jus de citron vert, sirop de concombre, romarin, ginger ale
Gin, white Martini, lime juice, cucumber syrup, rosemary, ginger ale
Watermelon Power by Eric
(14cl)
Liqueur de pastèque, champagne, sirop de sucre de canne,
jus de canneberge, fraise & framboise fraîches
Watermelon liquor, Champagne, cranberry juice, sugar cane syrup, fresh
strawberry & raspberry
Tonic Water by Vincent
(14cl)
Gin, liqueur de pastèque,jus de citron vert, tonic
(14cl)
Dubonnet, Cointreau, jus de citron vert, sirop de sucre de canne, menthe, tonic
Dubonnet, Cointreau, lime juice, sugar cane syrup, mint, tonic water
pour tout autre création, indiquez nous votre alcool préféré et laissez-nous faire…
For another creation, tell us what you like and let us surprise you…
30 ans Glenfiddich
35 €
69 €
37 €
71 €
AUTHENTIQUE
(14 cl)
Tarifs
Classiques
Tarifs
Jazz
Cointreau Fizz framboise
21 €
23 €
Cointreau, citron vert, eau pétillante, framboises fraîches
16 €
18 €
Aphrodisiaque by Eric
Jus de passion, jus de mangue, sirop de gingembre, fruit de la passion
Passion juice, mango juice, ginger syrup, passion fruit
Cointreau, lime, sparkling water, fresh raspberries
Cointreau Fizz concombre & basilic
Tarifs
Jazz
SIGNATURE sans alcool
Signature without alcohol (14 cl)
Authentic
Tarifs
Classiques
Volupté by Dusan
21 €
23 €
Cointreau, citron vert, eau pétillante, concombre,
feuilles de basilic frais
Jus de fraise, jus de cranberry, framboise fraiche, sirop de rose
Strawberry juice, cranberry juice, fresh raspberry, rose syrup
Paradisiaque by Dusan
Cointreau, lime, sparkling water, cucumber, fresh basil leaves
Jus de banane, jus de passion, jus d’ananas, crème de coco, sirop de fraise
Cointreau Fizz thé à la menthe
Banana juice, passion juice, pineapple juice, coconut cream, strawberry syrup
21 €
23 €
Cointreau, citron vert, eau pétillante, thé vert froid,
feuilles de menthe fraîche
Jus de poire, fraise fraiche, sirop de cannelle
Pear juice, fresh strawberry, cinnamon syrup
Cointreau, lime, sparkling water, cold green tea, fresh mint leaves
COCKTAIL rafraichissant
TAPAS
« En cas d’apéritif »
Duo d’en-cas sur planche de partage
Refreshing cocktail (14cl)
7€
11 €
Mini hot dog, mustard sauce
Beignets de fromage au piment doux, sauce salsa
23 €
Spicy flower by Kevin
Vodka, liqueur Saint-Germain, sirop spicy, jus de citron vert
Cosmopolitan imperial by Vincent
Vodka, Cointreau, jus de cranberry, jus de citron, sirop d’hibiscus, champagne
Vodka, Cointreau, cranberry juice, lemon juice, hibiscus syrup, Champagne
11 €
Sweet pepper cheese fritters, salsa sauce
Jad’or by Kevin
Crevettes croustillantes, sauce aigre douce
11 €
Gin, Midori, jus de citron vert, sirop de concombre, soda
Un peu de tout :
Mini hot dog, beignets au fromage et crevettes croustillantes
14 €
Summer time by Vincent
Crusty shrimps, sour sauce
Mini hot dog, cheese fritters, crusty shrimps
21 €
Vodka, Saint-Germain liquor, spicy syrup, lime juice
Snack board to share
Mini hot dog, sauce moutarde
Fresh candy by Eric
Gin, Midori, lime juice, cucumber syrup, soda water
Gin, liqueur de fraise des bois, sirop de concombre, tonic
Gin, wood strawberry liquor, cucumber syrup, tonic water
AUTHENTIQUE
(7 cl)
Authentic
Tarifs
Classiques
21 €
Tarifs
Jazz
23 €
AUTHENTIQUE
(14 cl)
Tarifs
Classiques
Authentic
21 €
Caïpirinha
Long island iced tea
Cachaça, dés de citron vert, sirop de sucre de canne
4 alcools blancs, Cointreau, jus de citron, Coca Cola
Cachaça, diced lime, cane sugar syrup
4 white alcohols, Cointreau, lemon juice, Coca Cola
Mint julep
Champagne cocktail
Bourbon, menthe fraiche, sirop de sucre de canne
Champagne, Cognac, Angostura bitter, sucre
Bourbon, fresh mint, cane sugar syrup
Cosmopolitain
Vodka, Cointreau, jus de citron, jus de cranberry
Vodka, Cointreau, lemon juice, cranberry juice
Margarita
(déclinaison selon la saison)
Tarifs
Jazz
23 €
Champagne, Cognac, Angostura bitter, sugar
Fizzes
Votre alcool, jus de citron, sirop de sucre de canne, soda
Your alcohol, lemon juice, cane sugar syrup, soda
Tequila, Cointreau, jus de citron
French 75
Tequila, Cointreau, lemon juice
Gin, jus de citron, sirop de sucre de canne, champagne
Gin, lemon juice, cane sugar syrup, Champagne
Side car
Cognac, Cointreau, jus de citron
Cognac, Cointreau, lemon juice
Nos Martinis
Apple Martini, Chocolate Martini, Expresso Martini, Litchi Martini,
French Martini
Sours
Votre alcool, jus de citron, sirop de sucre de canne
Your alcohol, lemon juice, cane sugar syrup
Manhattan
Rye whiskey, Vermouth rouge, Angostura bitter
Rye whiskey, red Vermouth, Angostura bitter
Mojito
(déclinaison selon la saison)
Havana club 3 ans, dés de citron vert, menthe fraîche, sirop
de sucre de canne, soda
Havana club 3 years, diced lime, fresh mint, cane sugar syrup, soda
Bloody Mary
Vodka, jus de tomate, jus de citron, sel de céleri, tabasco, sauce anglaise
Vodka, tomato juice, lemon juice, celery salt, tabasco, Worcester sauce