Carte - Rive Droite

Le menu Rive Droite
Crevettes Nobashi / Mousse de mascarpone et poivron / Poêlée d’artichaut et chorizo
Ou
Foie gras poêlé/Chutney rhubarbe / Gelée au Marsala/ Crumble de spéculoos
***
Bœuf mi-cuit / Sauce bordelaise / Fregola / Légumes grillés
Ou
Lieu poché / Lait de coco curry / Légumes verts / Riz au sésame grillé
***
Brownies / Mousse au chocolat / Sorbet fraise
Ou
Crème de frangipane / Ananas caramélisées / Sorbet citron
Menu 2 services (entrée/plat) : 29€
Menu 3 services (2 entrées/plat) : 39€
Menu 3 services (entrée/plat/dessert) : 34€
Menu 4 services (2 entrées/plat/dessert) : 44€
* Les Planches à grignoter
Planche apéro (fromage, olives, tapenade, bâtonnets crevettes, charcuterie)
Planche snack (loempia, ball’s, calamars frits, bâtonnets crevettes)
Planche de charcuterie
Planche de fromage
Planche mixte (charcuterie/fromage)
Planche croque-monsieur
10,00 €
10,00 €
12,50€
12,50€
17,00€
9,00€
* Les entrées
Croquettes de crevettes grises maison (1, 2 ou 3 pièces)
Croquettes de parmesan maison (1, 2 ou 3 pièces)
Mixte de croquettes (1 de parmesan, 1 de crevettes grises)
Foie gras poêlé/Chutney rhubarbe /gelée au Marsala/crumble spéculoos
Carpaccio de bœuf / Huile de truffes / Copeaux de parmesan
Tartare de saumon Saint-Jacques / Concombre / Pomme
Scampi à la plancha / Rouille maison
8€/pièce
6,50€/pièce
14 €
16,00€
15,50€
15,50€
14,00€
Crevettes Nobashi / Mousse de mascarpone et poivron / Poêlée d’artichaut et chorizo 16,00€
* Les salades
Salade végétarienne
Salade de chèvre chaud
Salade de scampis chaud au miel / graines de sésame
Salade César au poulet
Salade de pâtes à l’italienne (pennes, roquette, parmesan,
En Entrée
8,50 €
11,50 €
11,50 €
11,50 €
11,50 €
tomate cerise, jambon italien, crème balsamique, huile de truffes)
En plat
13,00 €
15,50 €
15,50 €
15,50 €
15,50 €
* Les plats
Bœuf mi-cuit / Sauce bordelaise / Fregola / Légumes grillés
Les boulets maison à la liégeoise / Pommes frites (Boulet de Cristal 2016)
Tête de veau à l’ancienne / Pommes frites
Américain minute / Pommes frites
Hamburger maison / Pommes frites
23,00€
13,50€
19,50€
15,50€
15,50€
* Les viandes
Pavé de bœuf (250g)
22,50€
Entrecôte irlandaise (250g)
24,00€
Rognons de veau à la moutarde
20,00€
Suprême de volaille farci aux champignons, sauce poivrade truffée
17,50€
Tagliata de bœuf (bœuf découpé/roquette/parmesan/tomate fraiche/crème balsamique) 23,00€
Jambonneau fumé (650g) en croute de moutarde, sauce moutarde à l’ancienne 20,00€
Sauces (comprises) au choix : béarnaise, champignons crème, poivre crème
Accompagnements au choix : frites, croquettes, pâtes,
+ 1,80€ pour le gratin dauphinois
* Les poissons
Saumon à la plancha / Quinoa aux petits légumes
Filets de rougets / Crème poireaux safran / Risotto
Lieu poché / Lait de coco curry / Légumes verts / Riz au sésame grillé
19,50€
19,50€
22,00€
* Les pâtes
Pennes carbonara
Linguine vongole
Tagliatelles de scampis à la marseillaise
Ravioles aux cèpes et truffe
13,50€
17,50€
16,50€
17,50€
*Les petits
Les Pennes crème jambon
Le boulet à la liégeoise, pommes frites
Les « Nuggets » de volaille, pommes frites
Planche croque-monsieur
7,00€
9,00€
9,00€
9,00€
* Nos desserts maison et fromages
Crème brûlée aux pommes caramélisées / glace vanille
Moelleux au chocolat / glace vanille
Café liégeois
Profiteroles
Brownies / Mousse au chocolat / Sorbet fraise
Crème de frangipane / Ananas caramélisées / Sorbet citron
Café gourmand
Assiette de fromages
8€
8€
8€
8€
8€
8€
8€
8€
* Glaces artisanales (Glacier « Pirnay »)
Dame blanche (3 boules vanille, sauce chocolat, chantilly)
Dame noire (3 boules chocolat, sauce chocolat, chantilly)
Assortiment de sorbets (fraise, melon, citron, fruits, coulis de fruits, chantilly)
Brésilienne (2 boules vanille, 1 boule noisette, caramel, chantilly)
8€
8€
8€
8€
* Nos glaces et sorbets sont également disponibles à la pièce :
Glaces : vanille, chocolat, caramel beurre salé, noisette
Sorbets : fraise, melon, citron
1,90€/boule
1,90€/boule
* Crêpes (uniquement le we de 11 à 18h) et gaufres de Bruxelles (tous les jours entre 11 et 18h)
Crêpes ou gaufre Mikado
Crêpes sucrées
Gaufre chantilly
6€
4€
4€