Les entrées : Les viandes

Les entrées :
L’antipasto Arômes à Rome (Deux couverts)
Carpaccio de bœuf
Carpaccio de brésaola
Carpaccio de thon rouge
Duo de carpaccio, saumon et Saint-Jacques, asperges et agrumes
Salade Caprèse d’hiver, mozzarella di buffala, tomate
Os à moelle grillé au beurre de basilic
Scampis à l’ail
Scampis à la Diavola
Calamars frits façon « Romana »
Calamars à la Diavola
Friture d’éperlans
Soupe de vongoles aux amandes
€20
€13
€14
€14
€16
€13
€13
€13
€13
€13
€13
€14
Les viandes
Entrecôte IRLANDAISE « Cuberoll »
Sauces au choix : Archiduc, Poivre-Vert, Gorgonzola, beurre maitre d’hôtel.
Tagliata de bœuf « Cuberoll » Balsamique, roquette, regiano
Tagliata à la truffe tomates cerise confites, truffe, crème
Escalope de veau «mode de parme» Parme, tomates, gratinée
Escalope de veau « al limone »
Involtini di casa «roulade de veau» tomates, mozzarella, pancetta
Involtini Aroma crème de gorgonzolla et poires
N’hésitezpasàconsulternossuggestions
€22
€3
€24
€26
€18
€16
€18
€18
Les pâtes
Raviolis maison all tartuffo farcis à la truffe noire
Papardelle aux saumons, épinards et ricotta
Papardelle champignons, parme, pancetta et mascarpone tomaté
Papardelle végétariennes légumes de saisons et mozzarella di buffala
Orechiette à la Romana saucisse italiennes, tomates cerise, roquette
Orechiette aux scampis et poivrons
Orechiette aux veau, petits pois et scampis
Spaghetti alle polpette «petites boulettes »
Linguini alle vongole
Linguini aux fruits de mer
Conchiglioni ricotta, épinards et crème de parmesan
Duo de gratins (inspiration du moment)
Festival de pâtes au choix du chef (min 2couverts)
€16
€16
€15
€15
€15
€16
€18
€15
€18
€19
€15
Les poissons
Rouget au beurre de câpres
Filet de bar grillé sur peau
Espadon grillé
Grillade mixte de poissons bar, espadon et scampis…
Filet de saumon crème de mascarpone et petit légumes en papillote
N’hésitezpasàconsulternossuggestions
€18
€18
€20
€25
€18
Nos pizzas (tarifs sur place)
Pizza rossa (avec sauce tomate)
Margherita : tom, mozza
Napoli : tom, mozza, câpres, anchois, olives
Prosciutto : tom, mozza, jambon
Funghi : tom, mozza, champignons
Parmigiana: tom, mozza, aubergines, parmesan
Tonno : tom, mozza, thon, oignons
Capriciosa : tom, mozza, champignons, jambons, olives
4 stagioni : tom, mozza, jambon, champignons, artichauts, poivrons
Hawai : tom, mozza, jambon, ananas
Diavola : tom, mozza, salami piquant, piments, olives
Di parma : tom, mozza, jambon de parme
O sole moi : tom, mozza, jambon, œuf
Scampis : tom, mozza, scampis, ail
Italiana : tom, mozza di buffala, tom cerise, roquette
Bresaola : tom, bresaola, copeaux de parmesan, roquette
Calzone : tom, mozza, jambon
Marinara : tom, ail, origan
Frutti di mare : tom, fruits de mer, ail, origan
Pepperoni : tom, mozza, poivrons
Vegetariana : tom, mozza, oignons, poivrons, aubergines, artichauts
Saint-roch : tom, mozza, oignons, salamis, olives
L’antipasto : tom, salaisons italiennes froides
Carpaccio : tom, carpaccio de boeuf, copeaux de parmesan
€8,50
€10
€1O
€10
€12
€12
€12
€12
€12
€12
€13
€12
€13
€13
€13
€12
€8,50
€14
€12
€12,50
€13
€15
€15
Pizza bianca (sans sauce tomate)
4 formaggi ; mozza, gorgonzola, taleggio, fontina
Campagnola : mozza, oignons, saucisse italienne, champignons
Curiosa : saucisse italienne, poivrons, oignons, gorgonzola
Aroma roma : jambon de parle, poires, copeaux de parmesan, roquette, balsamique
€13
€13
€13
€14
Pizza dessert
Orgasmo : mozza, noix, gorgonzola, miel d’acacia
Dolce : mozza, poires, gorgonzola
Nutella : noix, nutella, granulés sucrés
Pas de pizza le dimanche midi
N’hésitezpasàconsulternossuggestions
€10
€10
€10