Jan-Fev-Mars 2016 pour les collégiens

Groupe Scolaire STE CLOTILDE AMBOISE
Période du 04 au 08 janvier 2016
LUNDI
MARDI
Salade verte & maïs
JEUDI
VENDREDI
Salade de riz
Céleri rémoulade
Betteraves vinaigrette
Macédoine mayonnaise
Cervelas vinaigrette
Salade de pâtes
Œuf dur mayonnaise
Saucisses chipolatas
Emincé de poulet
Sauté de bœuf au curry
Colin meunière
Saumonette au beurre
Moules à la crème
Omelette
Boulettes d'agneau
Lentilles
Haricots beurre
Semoule
Purée de brocolis
Ratatouille
PdeT noisettes
Carottes Vichy
Epinards béchamel
Petit Suisse
Yaourt
Petit Suisse
Yaourt
Bûchette
Fondu Président
Camembert
Petit Louis
Kiwi
Clémentines
Garlette des Rois
Banane
Beignet à la pomme
Ananas au sirop
Ananas
Mousse au chocolat
SP = Sans porc
V = Végétarien
Recette Maison
MERCREDI
Produits Locaux
Viande Bovine
Française
Groupe Scolaire STE CLOTILDE AMBOISE
Période du 11 au 15 janvier 2016
LUNDI
MARDI
Carottes râpées
JEUDI
VENDREDI
Taboulé
Œuf dur mayonnaise
Chou blanc aux raisins
Salami & beurre
Céleri rémoulade
Salade mexicaine
Mortadelle
Spaghettis à la bolognaise
Saumon à l'oseille
Rôti de porc à la diable
Colin sauce armoricaine
Rognons madère
Cordon bleu
Poisson au beurre
Sauté de dinde à la
basquaise
***
Haricots verts
Ratatouille
Purée de carottes
Poêlée de légumes
Riz
Flageolets
Chou fleur
Yaourt
Fromage blanc
Yaourt
Fromage blanc
Croq'lait
Brie
Pyrénée
Tartare
Nappé au caramel
Kiwi
Banane
Cake à la mandarine maison
Clémentines
Flan au chocolat
Grillé aux pommes
Pomme
SP = Sans porc
V = Végétarien
Recette Maison
MERCREDI
Produits Locaux
Viande Bovine
Française
Groupe Scolaire STE CLOTILDE AMBOISE
Période du 18 au 22 janvier 2016
L'Italie
LUNDI
MARDI
MERCREDI
JEUDI
VENDREDI
Betteraves vinaigrette
Salade de mâche
Céleri rémoulade
Salade de pâtes
Pâté de campagne &
cornichon
Saucisson à l'ail &
cornichon
Emincé de poulet à
l'indienne
Médaillon de hoki sauce
ciboulette
Steak haché
Pâte à la carbonara
Crépinette à la diable
Paupiette de veau
Cuisse de poulet
V : carbonara au thon
Riz
Ratatouille
Haricots verts
Choux de Bruxelles
Blé
Potatoes
Petit Suisse
Yaourt
Petit Suisse
Croq'lait
Camembert
Fraidou
Clémentines
Poire
Eclair au chocolat
Mousse au chocolat
Nappé au caramel
Pomme
Tomates mozarrella
***
Crème mascarpone
Boudoirs
SP = Sans porc
V = Végétarien
Recette Maison
Produits Locaux
Viande Bovine
Française
Groupe Scolaire STE CLOTILDE AMBOISE
Période du 25 au 29 janvier 2016
LUNDI
MARDI
Carottes râpées
JEUDI
VENDREDI
Céleri rémoulade
Chou blanc aux raisins
Salade verte & maïs
Saucisson sec & beurre
Lentilles à la vinaigrette
Mousse de foie & cornichon
Betteraves à la vinaigrettte
Nuggets de volaille
Hachis parmentier
Rôti de porc Toulousain
Colin pané
Sauté de porc
Boudin noir
Omelette
Moules à la crème
Coquillettes
Haricots beurre
Carottes Vichy
Endives persillées
Chou fleur
Purée
Petits pois
Riz
Yaourt
Fromage blanc
Yaourt
Petit Suisse
St Morêt
Brie
Fraidou
Bûchette
Orange
Banane
Cake à la mandarine
Mousse au chocolat
Beignet au chocolat
Compote
Pomme
Clémentines
SP = Sans porc
V = Végétarien
Recette Maison
MERCREDI
Produits Locaux
Viande Bovine
Française
Groupe Scolaire STE CLOTILDE AMBOISE
Période du 01 au 05 février 2016
L'ASIE
LUNDI
MARDI
MERCREDI
JEUDI
VENDREDI
Salade de pâtes
Saucisson à l'ail &
cornichon
Macédoine mayonnaise
Betteraves vinaigrette
Poulet rôti
Saucisse de Toulouse
Florentine de veau
Cabillaud à l'aneth
Epinards béchamel
Lentilles
Haricots blancs
Courgettes à l'ail
Petit Suisse
Yaourt
Cotentin
Carré de l'est
St Morêt
Pomme
Kiwi
Clémentines
Œuf dur mayonnaise
Salade chinoise
Radis & beurre
Sauté de dinde au
caramel
Riz cantonais
Colin meunière
Rognons madère
Purée de brocolis
Poêlée de légumes
Petit Suisse
Yaourt
Salade de fruits
Riz au lait
SP = Sans porc
V = Végétarien
Flan pâtissier
Recette Maison
Mousse au chocolat
Produits Locaux
Viande Bovine
Française
Groupe Scolaire STE CLOTILDE AMBOISE
Période du 22 au 26 février 2016
LUNDI
MARDI
Carottes râpées
JEUDI
VENDREDI
Céleri rémoulade
Chou blanc mayonnaise
Betteraves vinaigrette
Taboulé
Œuf dur mayonnaise
Tomates vinaigrette
Pâté & cornichon
Paupiette de veau
Hachis parmentier
Rôti de porc à la dijonnaise
Nuggets de poisson
Hoki pané
Andouillette
Omelette
Bœuf braisé à la tomate
Haricots beurre
***
Epinards à la béchamel
Pâtes
Riz
Chou fleur
Petits pois
Fondue de poireaux
Fromage blanc
Petit Suisse
Yaourt
Petit Suisse
Croq'lait
Tartare
Carré de l'est
Fraidou
Gaufre
Compote à la pêche
Cake à la mandarine
Pomme
Kiwi
Ananas
Banane
Mousse au chocolat
SP = Sans porc
V = Végétarien
Recette Maison
MERCREDI
Produits Locaux
Viande Bovine
Française
Groupe Scolaire STE CLOTILDE AMBOISE
Période du 29 février au 04 mars 2016
LUNDI
MARDI
Céleri rémoulade
Macédoine mayonnaise
JEUDI
VENDREDI
Salade de riz
Cake à la courgette
Chou rouge à la vinaigrette
Carottes râpées
Carottes râpées
Friand au fromage
Endives vinaigrette
Saucisse deToulouse
Emincé de volaille
Steak haché
Colin meunière
Saumonette au beurre
Jambon madère
Moules à la crème
Boudin noir
Lentilles
Haricots verts
Purée de brocolis
Riz
Epinards béchamel
Tortis
Haricots beurre
Ratatouille
Yaourt
Petit Suisse
Yaourt
Petit Suisse
Bûchette
Fondu Président
Tartare
St Paulin
Cocktail de fruits
Banane
Kiwi
Pomme
Beignet à la pomme
Ile flottante
Mousse au chocolat
Crème dessert à la vanille
SP = Sans porc
V = Végétarien
Recette Maison
MERCREDI
Produits Locaux
Viande Bovine
Française
Pâté de campagne &
cornichon
Haricots blancs à la
vinaigrette
Groupe Scolaire STE CLOTILDE AMBOISE
Période du 07 AU 11 mars 2016
Mexique
LUNDI
MARDI
MERCREDI
JEUDI
VENDREDI
ANIMATION MONTAGNE
Carottes râpées
Œuf dur mayonnaise
Salade mexicaine
Taboulé
Tomates à la vinaigrette
Pâté de foie & cornichon
Sauté de bœuf
Rôti de porc
Boulettes d'agneau
Rognons madère
Colin sauce armoricaine
Petits pois
Semoule
Epinards à la béchamel
Fondue de poireaux
Petit Suisse
Yaourt
Croq'lait
Fondu Président
Camembert
Nappé au caramel
Pomme
Banane
Compote
Gâteau coco
Salade mexicaine
Chili con carné
Saumon à l'oseille
Spaghettis
Riz
Aubergines
Petit Suisse
Fromage blanc
Gâteau
Orange
SP = Sans porc
V = Végétarien
Recette Maison
Produits Locaux
Viande Bovine
Française
Groupe Scolaire STE CLOTILDE AMBOISE
Période du 14 au 18 mars 2016
LUNDI
MARDI
Céleri rémoulade
JEUDI
VENDREDI
Pâté de campagne &
cornichon
Chou blanc aux raisins
Rillettes de poisson
Haricots blancs à la
vinaigrette
Œuf dur mayonnaise
Betteraves vinaigrette
Concombres
Emincé de poulet à la
basquaise
Colin à l'oseille
Steak haché
Nuggets de poisson
Omelette
Paupiette de veau
Cuisse de poule sauce
blanche
Foie de volaille
Purée
Ratatouille
Haricots verts
Coquillettes
Blettes
Blé
Riz
Julienne de légumes
Yaourt
Petit Suisse
Yaourt
Petit Suisse
St Morêt
Camembert
Rondelé
St Paulin
Compote pomme&fraise
Pomme
Eclair au chocolat
Kiwi
Ananas
Beignet à la framboise
Banane
Compote
SP = Sans porc
V = Végétarien
Recette Maison
MERCREDI
Produits Locaux
Viande Bovine
Française
Groupe Scolaire STE CLOTILDE AMBOISE
Période du 21 au 25 mars 2016
LUNDI
MARDI
MERCREDI
JEUDI
VENDREDI
Carottes râpées
Betteraves à la vinaigrette
Saucisson sec & beurre
Œuf dur mayonnaise
Radis & beurre
Sauté de bœuf à
l'andalouse
Tartiflette
Chili con carné
Omelette
Saumonette au beurre
Haricots beurre
***
Tomates vinaigrette
Salade de mâche et œuf
Cheese burger
Hoki pané
Riz
PdeT noisettes
Macaronis
Epinards à la béchamel
Petit Suisse
Fromage blanc
Endives braisées
Fromage blanc
Petit Suisse
Tartare
Brie
Petit Louis
Poire
Liégeois à la vanille
Cake au chocolat
Orange
SP = Sans porc
V = Végétarien
Cocktail de fruits
Recette Maison
Kiwi
Produits Locaux
Viande Bovine
Française
Groupe Scolaire STE CLOTILDE AMBOISE
Période du 28 mars au 01 avril 2016
LUNDI
MARDI
FERIE
SP = Sans porc
V = Végétarien
JEUDI
VENDREDI
Concombres
Pâté de campagne &
cornichon
Œuf dur mayonnaise
Salami & beurre
Betteraves vinaigrette
Radis & beurre
Saucisse de Toulouse
Cordon bleu
Colin meunière
Cabillaud à l'aneth
Quenelles de brochet
Rognons madère
Lentilles
Petits pois
Purée Crécy
Julienne de légumes
Poêlée de légumes
Choux de Bruxelles
Petit Suisse
Yaourt
Petit Suisse
Fraidou
Bûchette
St Morêt
Kiwi
Compote pomme&abricot
Banane
Beignet à la framboise
Poire
Eclair au chocolat
Recette Maison
MERCREDI
Produits Locaux
Viande Bovine
Française