Purée de Pomme de Terre en Flocons MOUSLINE® Sac de 20 kg
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Purée de Pomme de Terre en Flocons MOUSLINE® Sac de 20 kg
Purée de Pomme de Terre en Flocons MOUSLINE® Sac de 20 kg pour 692 à 760 portions CODE EAN 3033710085972 DESCRIPTION DU PRODUIT BÉNÉFICES CLÉS DU PRODUIT Purée de pomme de terre déshydratée en flocons. - À faible teneur en sodium INGRÉDIENTS Pomme de terre 99%, émulsifiant : mono- et diglycérides d'acides gras ; stabilisant : diphosphates ; épice, arômes, antioxydant : extraits de romarin. Peut contenir des traces de : lait. ALLERGÈNES MAJEURS ENGAGEMENT QUALITÉ Conformément à la directive européenne en vigueur relative à l'étiquetage des denrées alimentaires et au règlement en vigueur fixant les procédures relatives à la sécurité des denrées alimentaires : - Allergènes présents dans la recette ou dans un de ses ingrédients : aucun. - Traces d'allergènes potentiellement présents : lait. Merci de vérifier ces informations sur l’étiquette de votre produit, car seules celles-ci font foi. NESTLÉ a un système de management de la qualité, le NQMS (NESTLÉ Quality Management System), en cohérence avec les systèmes ISO 9001 et ISO 22000. Étiquetage conforme à la réglementation en vigueur sur les OGM. Ce produit ne contient pas d'ingrédients ionisés. MODE D'EMPLOI 1 - Verser dans le matériel de cuisson l'eau, les 2/3 du lait, le sel et le beurre (ou autre matière grasse). 2 - Porter à ébullition et arrêter la cuisson. 3 - Ajouter le reste du lait froid. 4 - Verser les flocons en pluie tout en remuant à l'aide d'un fouet. 5 - Laisser les flocons se réhydrater quelques secondes et mélanger à nouveau. 6 - La purée MOUSLINE® est prête. DOSAGES PUREE A TEXTURE SOUPLE (enfant) PUREE A TEXTURE FERME (adulte) MOUSLINE® Flocons Eau Lait Beurre Sel Nombre de portions de 200 g 1kg 3,5 L 3L 150 g 30 g 38 5 kg 17,5 L 15 L 750 g 150 g 190 20 kg 70 L 60 L 3 kg 600 g 760 1kg 3L 3L 200 g 30 g 36 5 kg 15 L 15 L 1 kg 150 g 173 20 kg 60 L 60 L 4 kg 600 g 692 Version du 19/11/2014 Les dernières mises à jour sont disponibles sur notre site internet www.nestleprofessional.com Page 1 / 2 Purée de Pomme de Terre en Flocons MOUSLINE® Sac de 20 kg pour 692 à 760 portions CODE EAN 3033710085972 DÉCLARATION NUTRITIONNELLE Pour 100 g de purée déshydratée Pour 200 g de purée reconstituée selon le mode d'emploi texture ferme 1468 kJ 744 kJ 346 kcal 177 kcal Matières grasses 0,7 g 6,1 g - dont acides gras saturés 0,5 g 4,0 g Glucides 74 g 25 g - dont sucres 2,9 g 4,8 g Fibres alimentaires 6,6 g 1,8 g Protéines 7,4 g 4,9 g 0,08 g 0,03 g Bénéfices nutritionnels - À faible teneur en sodium - La purée Mousline contient naturellement des glucides (amidon), carburant par excellence de l'organisme. Valeur énergétique Sel - La consommation de féculents est encouragée par le GEMRCN** à une fréquence de 10 repas sur 20. 10/20 repas **Groupe d'Étude des Marchés Restauration Collective et Nutrition DESCRIPTIFS ET AVANTAGES DU PRODUIT Sans ajout de sel, cette purée peut convenir aux régimes hyposodés. Le conditionnement est adapté aux exigences des clients : poche décontaminable, bordereau de traçabilité. CONSERVATION - STOCKAGE Date Limite d'Utilisation Optimale (DLUO) : 12 mois. Conditionné sous atmosphère protectrice. Conserver dans un endroit frais et sec. Bien refermer après ouverture et utiliser dans les meilleurs délais. DONNÉES LOGISTIQUES Type UC / UD Code EAN Unité consommateur (UC) Sac Unité de distribution (UD) Palette - Gerbabilité: non Codes internes Nestlé 11.071.001 1622508 Dimensions (L x l x H) en mm Poids Net Poids Brut 3033710085972 20 kg 20,3 kg 790 x 440 x 160 Carton 3033710085972 20 kg 20,3 kg 790 x 440 x 160 Palette 3033710956791 360 kg 391 kg Code douanier Pays de production Nbre UC par UD Nbre UD par Couche Couches par Palette Nbre UD par Palette Nbre UC par Palette 1105200000 France 1 3 6 18 18 Nestlé France S.A.S. 542 014 428 RCS MEAUX ® Reg. Trademark of Société des Produits Nestlé S.A. Version du 19/11/2014 Les dernières mises à jour sont disponibles sur notre site internet www.nestleprofessional.com Page 2 / 2 1250 x 860 x 1100