Pernod, créateur de l`absinthe en 1805, revient sur le devant de la

Pernod, créateur de l’absinthe en 1805, reprend sa place sur la scène internationale de
l’absinthe
La loi du 17 mai 2011 de simplification et d'amélioration de la qualité du droit, parue au Journal Officiel du 18
mai 2011, abroge – dans son article 175 § 20, la loi du 16 mars 1915 relative à «l'interdiction de la
fabrication, de la vente en gros et au détail, ainsi que de la circulation de l'absinthe et des liqueurs similaires ».
Cette décision bénéficie immédiatement au consommateur français qui va pouvoir apprécier ce spiritueux de
tradition française à travers une offre de produits désormais clairement étiquetés commercialement "Absinthe".
Pour la marque Pernod - et pour la société éponyme, privée depuis 96 ans du droit de produire et de
commercialiser l’absinthe en tant que produit originel dont elle fut la créatrice en 1805 - , cette disposition est
l’opportunité d’un redéploiement mondial de son absinthe et, légitimement, de la reconstruction de son
leadership historique.
Au-delà de la réintroduction de la mention commerciale « Absinthe Supérieure » sur l’étiquetage de ses produits,
Pernod va s’attacher à faire redécouvrir sa marque d’absinthe, boisson mythique du XIXème siècle.
La marque Pernod va réaliser des actions promotionnelles notamment auprès des professionnels français et
étrangers pour rappeler le mode de service tout à fait unique de l’absinthe lorsqu’elle est servie, comme au
XIXème siècle, avec de l’eau fraiche versée au goutte à goutte sur un morceau de sucre posé sur une cuillère à
absinthe.
Par ailleurs, la société Pernod poursuivra et amplifiera son étroite collaboration avec le monde de l’art, jamais
interrompue depuis sa création en 1805, qui lui vaut de nombreuses créations d’artistes de renom, ainsi qu’une
importante collection d’affiches et d’objets de service authentiques.
Pour César Giron, Président-directeur général de la société Pernod, il s’agit pour la marque Pernod et pour la
catégorie Absinthe dans son ensemble, d’une formidable opportunité. « Pour Pernod c’est l’occasion de
reconstruire cette marque historique, en initiant les consommateurs à travers le monde à un mode de service
traditionnel qui invite à la modération et à la convivialité ».
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A propos de la loi
Le 16 mars 1915 une loi entre en vigueur interdisant la fabrication, la vente en gros et au détail, ainsi que de la
circulation de l'absinthe et des liqueurs similaires en France. Elle est abrogée le 17 mai 2011.
Depuis 1988 un décret signé par Michel Rocard permettait de produire de nouveau de l’absinthe en France,
sous condition de dénomination « spiritueux aux plantes d’absinthe ».
A propos de l’Absinthe Pernod Fils
En 1805, Henri-Louis Pernod crée la Maison Pernod Fils à Pontarlier dans le Doubs. L’entreprise
produit et commercialise l’Absinthe Pernod Fils, boisson inspirée d’un élixir dont M. Pernod a acquis la
recette auprès du Docteur Ordinaire.
Initialement consommée par la bourgeoisie, l’absinthe, dont la popularité ne cesse de grandir,
représente en 1870 90% des apéritifs consommés en France ; En 1910, la production française
atteint 36 millions de litres.
La qualité supérieure de l’Absinthe Pernod, attestée par la préférence que les consommateurs lui
accordent, due en première ligne à l’emploi exclusif d’alcool provenant de la distillation du vin qui lui
confère la fine saveur qui la distingue, lui vaut de devenir la première marque de spiritueux français, et
de détenir la position de leader incontestable de l’absinthe.
Intimement associé aux origines, au progrès et au succès de l’industrie de l’Absinthe, l’histoire du nom
Pernod deviendra indissociable de celle de l’absinthe.
Après l’interdiction de 1915, il sera perpétué par la création de la liqueur anisée Pernod dans une
nouvelle formule à 40% dont le développement international lui vaut d’être distribuée aujourd’hui dans
plus 80 pays à travers le monde.
Depuis 1998, la marque Pernod propose également en France et à l’international, un spiritueux aux
extrait de plantes d’absinthe, plébiscité par les consommateurs et professionnels en Amérique, en
Europe, en Asie et en Océanie.
A propos de Pernod
Pernod est une des filiales emblématiques de Pernod Ricard, co-leader mondial de vins et spiritueux.
La force de Pernod Ricard réside dans son mode de fonctionnement décentralisé qui encourage la prise
de décision au plus près des exigences du marché.
Le Groupe est composé d'une part de sociétés de marques (Brand Companies) et d'autre part, sur
tous les marchés clés, de sociétés de distribution (Market Companies) pouvant elles-mêmes s'appuyer
sur des marques locales puissantes.
Pernod, c’est 700 hommes et femmes répartis sur toute la France, sur les routes au contact direct avec
les clients et les consommateurs, sur les 4 sites de production, en directions régionales ou au siège
social à Créteil. Pernod possède la deuxième force de vente du marché des spiritueux avec près de 255
commerciaux.
Aujourd’hui, Pernod développe un portefeuille de 13 marques leader couvrant la quasi-totalité des
segments du marché des vins et des spiritueux en France et commercialise à l’international, via les
filiales du Groupe Pernod Ricard, ses marques propres, en particulier Pastis 51, Pernod, Soho, Dita,
Suze et Café de Paris.
Contact presse: Stéphanie Huet / 01 49 81 54 84 / 06 86 26 45 41
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