Entrée Plat Laitage Dessert Entrée Plat Laitage Dessert Entrée Plat

Les menus sont susceptibles de modifications en fonction des "approvisionnements fournisseurs et saisonniers"
Semaine 05 : du 30/01 au 03/02/2017
Lundi 30
Entrée
Laitue aux noisettes
Raïta de concombre
Terrine de saumon fumé
et citron
Plat
Choucroute garnie
(avec porc)
Filet de poisson grillé
sauce Tartare
*****
Macaroni au beurre
fromage râpé
Laitage
"Tomme blanche"
Yaourt bulgare brassé
et sucre
Dessert
Kiwi
Poire sauce chocolat
Mardi 31
Jeudi 2
Vendredi 3
Entrée
Entrée
Entrée
Laitue aux oignons frits
Carottes râpées
Pamplemousse rose
au sucre
Plat
Steak haché de Bœuf
Filet de poisson Meunière
et citron
*****
Gratinée de légumes
à l'emmental
Ebly au beurre
Laitage
Fromage "Brebette"
Petit Suisse nature-sucre
Dessert
Paris-Brest
Brownies – Crème anglaise
Laitue au Leerdammer
zig-zag
Crêpes au fromage
Œuf dur mayonnaise
Laitue aux moules
Duo de choux vinaigrette
Soupe tomate vermicelle
Plat
Carbonnade flamande
(avec porc)
Poisson bordelaise
Crêpes aux fruits de mer
Cuisse de poulet rôtie
*****
Plat
*****
Printanière de légumes
Aubergine Provençale
Purée Mousseline
Beignets de salsifis
Laitage
Laitage
Mini "Roitelet"
Yaourt nature lait entier
St Nectaire
Buchette chèvre/vache
Dessert
Dessert
Crêpes au chocolat
Crêpe-crème pâtissière
aux pommes caramélisées
Flan Vanille/Caramel
Mousse au chocolat