Javaroma Cafe Supervisor About Javaroma: Javaroma is an

Javaroma Cafe Supervisor
About Javaroma: Javaroma is an independent coffee business in Yellowknife, Northwest Territories,
Canada. Our Gourmet Coffee which is freshly roasted by our master roaster will tantalize your taste
buds. Our Chefs prepare our foods afresh daily and upon order, and, don't forget our Teas which are
the world's finest. Await our online shop which will enable you to order your Coffee, Tea and Meal
(or any of our products) online before visiting us to 'avoid the wait’
Scope: This job relates primarily to the supervision of the Javaroma Café. However, the post holder
will be expected to contribute flexibly to the successful management of the retail business as café
duties permit, being available to understudy the Shop Manager as necessary to meet the current
opening hours of the Shop.
PURPOSE OF JOB: To supervise the Café and optimise profit, whilst remaining consistent with its
green ethos and community focus. To collaborate with the Shop Manager, providing administrative
and general support, outside busy periods and perform certain management duties in her absence.
WORKING HOURS: 40 hours per week. The Job Holder will be expected to work flexibly within the
opening hours of the shop, including weekends, week nights and bank holidays.
KEY ACCOUNTABILITIES FOR THE CAFÉ ADMINISTRATION
• To develop and manage relationships with customers, staff and suppliers.
• To train and supervise café staff.
• To manage all aspects of the daily running of the Café including some food preparation,
restocking and delivery of goods to the café with the Shop Manager, ensuring its smooth
running and proper administration.
• Provide reports on request and communicate with the accountant as necessary, including
contributing to the preparation of the annual tax return for the Café and maintenance of the
appropriate records, reports and annual returns.
• Prepare information for the payroll to pass to the Payroll administrator.
• To contribute to the successful implementation of new cafe developments.
KEY ACCOUNTABILITIES FOR THE SHOP ADMINISTRATION
• To be responsible to the Shop Manager for specified administrative functions in connection
with stock management, ordering and receiving product deliveries.
• To learn all aspects of the EPOS till and be able to fill the Manager’s role during shop
Manager’s absence.
• Assist in the ordering and stock management processes to maintain EPOS stock levels and to
help with periodic stock take.
• Contribute to the efficient running the office including filing and management of the SAGE
files as required by the Accountant.
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Deal with telephone/ email queries promptly and concisely, answering customer queries in a
courteous and timely fashion.
To acquaint himself/herself with current regulations relating to Health and Safety at Work,
Food Handling and Hygiene Regulations, Fire Fighting equipment and precautions,
The Management Committee reserves the right to change or update the Job Description
from time to time in agreement with the Post Holder.
KNOWLEDGE AND SKILLS REQUIRED
• Proven management and organisational skills - with thoroughness and attention to detail.
• Proven leadership and ability to work on own initiative without supervision.
• Proven cooking skills and knowledge of food
• Food Hygiene or Food Handling Certificate is required (Assistance in achieving this will be
made available).
• Proven interpersonal skills - able to develop good work relationships, enjoy meeting and
working with people at all levels and from diverse walks of life.
• Computer literate with word processing, database, spreadsheet and Internet research
• A working knowledge of budgets and budgetary control.
• Energy and persistence to see tasks through to successful completion and able to work
additional hours when necessary.
• A working knowledge of Health and Safety requirements.
• A pleasant personality with a sense of humour and the ability to establish a rapport with a
wide cross section of society.
OTHER INFORMATION
• All employees have a duty under the relevant Health and Safety at Work Laws to ensure that
their working environment is kept free of hazards that may prove injurious to themselves,
their colleagues and all those engaged in Cafe’s business, as well as any visitors.
• The Post Holder will maintain appropriate customer confidentiality information and will be
expected to comply with all aspects of the Data Protection Act
Salary: 15$ start
How to apply: [email protected]
Café Javaroma – Gérant
Javaroma est une entreprise locale à Yellowknife, Territoires du Nord-Ouest, Canada. Notre
café gourmand est fraîchement torréfié par notre maître torréfacteur pour titiller vos
papilles gustatives. Nous avons également une grande sélection de thés, de breuvages et de
nourriture pour plaire à tous.
But du travail : Gérer le café et optimiser les profits, tout en restant cohérent avec son
orientation éthique et écologique. Être prêt à collaborer avec le gestionnaire de boutique et
le soutien administratif hors des périodes de disponibilité et exercer certaines fonctions de
gestion en son absence.
Heures de travail : 40 heures par semaine. Le titulaire du poste devra travailler avec
souplesse selon les heures d'ouverture du café, y compris les soirs, week-ends et jours fériés.
PRINCIPALES RESPONSABILITÉS - L'ADMINISTRATION DU CAFÉ
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Développer et gérer les relations avec les clients, employés et fournisseurs ;
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Former et gérer le personnel du café ;
·
Gérer tous les aspects reliés au fonctionnement quotidien du café y compris la
préparation des aliments, les commandes et la livraison de la marchandise avec le
gestionnaire de boutique. S'assurer d’un bon fonctionnement et d’une bonne
administration ;
·
Fournir des rapports sur demande et communiquer avec le comptable selon les
besoins, notamment pour la préparation de la déclaration de revenus annuelle,
l'entretien des enregistrements appropriés, les rapports et les rapports annuels ;
·
Transférer l’information concernant les payes des employés à l’administrateur ;
·
Contribuer positivement à la mise en œuvre des nouveaux projets du café
PRINCIPALES RESPONSABILITÉS - LA GESTION DE LA BOUTIQUE
·
Occuper des fonctions administratives spécifiques dans le cadre de la gestion de
l’inventaire, des commandes et de la réception de la marchandise ;
·
Apprendre toutes les fonctions du système EPOS et être en mesure de remplir le
rôle de gérant pendant l'absence du gestionnaire ;
·
Gérer les commandes et l’inventaire ;
·
Contribuer à la gestion efficace du bureau, y compris la production et la gestion des
fichiers SAGE tel que requis par le comptable ;
·
Répondre rapidement aux demandes par téléphone et courriel de façon concise.
Répondre aux requêtes des clients de façon courtoise et en temps opportun ;
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Suivre les normes en vigueur relatives à : la santé et la sécurité au travail, la
manipulation des aliments et des règles d'hygiène ainsi qu’avec les équipements
utilisés en cas d'incendie ;
·
Le groupe de gestionnaire se réserve le droit de changer la description d’emploi en
tout temps en accord avec le titulaire du poste
CONNAISSANCES ET COMPÉTENCES REQUISES
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Compétences organisationnelles - minutie et souci du détail ;
Leadership et Initiative ;
Connaissances ou intérêts en cuisine/ alimentation ;
Certificat en hygiène et manipulation des denrées alimentaires (le cas échéant, être
prêt à suivre le cours) ;
Compétence interpersonnelle - établir de bonnes relations de travail ;
Suites Microsoft ;
Une connaissance pratique de la gestion de budgets ;
L'énergie et la persévérance pour accomplir les tâches en temps supplémentaires ;
Sens de l'humour et approche multiculturelle
AUTRES INFORMATIONS
Suivre les normes de santé et sécurité au travail.
Le titulaire du poste maintiendra la confidentialité des informations reliées aux clients et
devront se conformer à tous les aspects de la Loi sur la Protection des données.
Envoyez votre CV à : [email protected]