docPoissons à éviter
download 
Plainte Transcription
Poissons à éviter
01-sept-09 www.fishonline.org/advice/avoid/ Nom scientifique Poissons à éviter nom français raisons noms anglais 1 à eviter Acipenser and Huso spp. 2 à éviter Anguilla anguilla esturgeon Anguille Wild Caught Sturgeon, caviar Eel, European 3 à eviter Aphanopus carbo 4 à eviter Argentina silus 5 à eviter Beryx spp. 6 à eviter Brosme brosme 7 à eviter Centrophorus squamosus sabre noir argentines béryx brosme, torsk faux-siki, squale-chagrin, cochon 8 à eviter Centroscymnus coelolepis 9 à eviter Chimaera monstrosa siki, pailona chimeres hareng commun, hareng 10 à eviter Clupea harengus 11 à eviter Conger conger from all areas except the Portuguese coast Black Scabbardfish Argentine or greater silver smelt Alfonsinos or golden eye perch Tusk or torsk Shark, leafscale gulper Shark, siki or Portuguese dogfish Ratfish or rabbitfish from West of Scotland, West Ireland, and Great Sole fisheries Herring or sild 12 à eviter Coryphaenoides rupestris congre, anguille de mer grenadier de roche, rat 13 à eviter Dicentrarchus labrax bar commun, loup, bar 14 à eviter Dipturus (Raja) batis pocheteau gris (raie) Skate, common 15 à eviter Dipturus nidarosiensis raie noire de Norvège Skate, Norwegian or black 16 à eviter Dipturus oxyrhynchus pocheteau noir, pocheteau gris 17 à eviter Dissostichus eleginoides légine australe anchois commun, anchois Skate, longnose Chilean seabass or Patagonian toothfish 18 à eviter Engraulis encrasicolus Epinephelus, Mycteroperca, 19 à eviter and Anthias spp. Mérou morue, cabillaud de l'Atlantique 20 à eviter Gadus morhua Eel, conger Roundnose grenadier Pelagic Trawl only from all areas except the South Georgia fishery Seabass Anchovy (from Bay of Biscay) Grouper Wild caught from all areas except Northeast Arctic, Iceland, and Western Channel, Bristol Channel, Southeast Ireland and Sole Cod, Atlantic requin-hâ, Hâ, chien, saumonette (pelé) Shark, tope 22 à eviter Gempylidae Hippoglossoides 23 à eviter platessoides balai de Atlantique, plie canadienne Escolar or snake mackerel Plaice, American or long rough dab 24 à eviter Hippoglossus hippoglossus Fletan Atlantique 21 à eviter Galeorhinus galeus Wild Caught Halibut, Atlantic 01-sept-09 www.fishonline.org/advice/avoid/ Poissons à éviter 25 à eviter Homarus americanus Homard 26 à eviter Hoplostethus atlanticus hoplostète, empereur Orange roughy 27 à eviter Isurus oxyrinchus requin bleu Shark, mako 28 à eviter Lamna nasus taupe, requin-taupe Shark, porbeagle 29 à eviter Leucoraja circularis raie circulaire Ray, sandy 30 à eviter Leucoraja fullonica Lophius piscatorius and L. 31 à eviter budegassa raie chardon Ray, shagreen Anglerfish or monkfish or goosefish 32 à eviter Lutjanus analis Snapper, mutton 33 à eviter Lutjanus campechanus vivaneau vivaneau campèche 34 à eviter Lutjanus cyanopterus vivaneau Snapper, cubera 35 à eviter Makaira indica marlin Marlin, black 36 à eviter Makaira mazara marlin du Pacifique baudroie, lotte 37 à eviter Makaira nigricans marlin de l'Atlantique 38 à eviter Melanogrammus aeglefinus 39 à eviter Merluccius merluccius eglefin, haddock merlu commun, Merlu, Colin 40 à eviter Molva dypterygia lingue bleue, lingue 41 à eviter Molva molva 42 à eviter Mustelus asterius lingue franche, julienne émissole tachetée, chien, saumonette (pelé) langoustine 44 à eviter Pagellus bogaraveo pageot rose, dorade rose 45 à eviter Penaeus monodon Crevette phycis de fond, mostelle de fond plie commune, carrelet, plie 47 à eviter Pleuronectes platessa from North and Northwest Spain and Portuguese coast Lobster, American Snapper, northern red Marlin, Indo-Pacific blue from Atlantic longline and purse seine fisheries from the Faroes and West of Scotland fisheries Southern stock Marlin, blue Haddock Hake, European Blue ling except handline caught from the Faroes from Bay of Biscay and Iberian stocks 43 à eviter Nephrops norvegicus 46 à eviter Phycis blennoides from Southern New England stocks from Spain and Portugal Ling Starry smoothhound Dublin Bay Prawn or langoustine or scampi Red or blackspot seabream except organically farmed Prawn, tiger Greater forkbeard from the Western Channel, Celtic Sea, Southwest Ireland and West of Ireland stocks Plaice 01-sept-09 www.fishonline.org/advice/avoid/ 48 à eviter Psetta maxima 49 à eviter Raja brachyura 50 à eviter Raja clavata 51 à eviter Raja microocellata 52 à eviter Raja undulata Turbot raie lisse Poissons à éviter Wild caught; Avoid eating turbot from the Baltic Sea. Choose line-caught fish or fish caught in 'dolphin-friendly' nets above the size (30cm) at which it matures. Avoid eating fresh (not previously frozen) turbot caught during the breeding season (April August). Ray, blonde raie bouclée from Bay of Biscay and Iberian stocks Ray, thornback or roker from Bay of Biscay and Iberian stocks Ray, smalleyed raie mêlée raie brunette 53 à eviter Reinhardtius hippoglossoides fletan noir commun, fletan du Groenland raie 54 à eviter Rostroraja alba Turbot Ray, undulate from Northwest Atlantic and Greenland, Iceland, West of Scotland and Azores Halibut, Greenland Skate, white 55 à eviter Salmo salar saumon atlantique Wild Caught Salmon, Atlantic 56 à eviter Scaridae 57 à eviter Scophthalmus rhombus poissons-perroquets Barbue from all areas except Baltic Sea Parrotfish Brill Scyliorhinus stellaris 58 à eviter Sebastes marinus and S. from Bay of Biscay and Iberian stocks Nursehound 59 à eviter mentella Roussette (Grande) sébaste du nord, dorade-sébaste, rascasse du nord 60 à eviter Solea solea sole commune, sole 61 à eviter Spicara smaris picarel 62 à eviter Squalus acanthias Chien;Aiguillat 63 à eviter Tetrapturus albidus marlin blanc germon, thon blanc 64 à eviter Thunnus alalunga 65 à eviter Thunnus maccoyii 66 à eviter Thunnus obesus thon rouge meridional thon obèse Redfish or ocean perch from North Sea and Irish Sea Sole, Dover or common Picarel Dogfish or spurdog or rock salmon or flake Marlin, white Longline and Trawl caught from the North and South Atlantic and the Mediterranean Tuna, albacore Tuna, southern bluefin Tuna, bigeye 01-sept-09 www.fishonline.org/advice/avoid/ 67 à eviter Thunnus orientalis 68 à eviter Thunnus thynnus 69 à eviter Xiphias gladius Poissons à éviter thon rouge du Pacific thon rouge de Mediterranée Espadon Tuna, Pacific bluefin Tuna, northern bluefin Longline and Gillnet fisheries in Indian Ocean, Mediterranean, and Central and Western Pacific Swordfish
Documents pareils
Notre liste de produits frais
Fresh products list / Liste de produits Frais
quantités selon disponibilité / quantities subject to availability
