f1 party 10 juin 2016

F1 PARTY
10 JUIN 2016
Mélange de noix variées & roquette poêlée à la minute
Smoked paprika sprinkled mixed nuts & sautéed arugula
6$
Sélection d’olives « Beau de Provence », effilochée d’amandes, marinées à la Vodka & servies chaudes
Warmed « Beau de Provence » olives, Vodka drenched & minced almonds
8$
Petit tartare de bœuf canadien classique (80gr), assaisonné à votre goût
15$
Small traditional Canadian beef tartar (80gr), your choice of seasoning
Fraîcheur de crabe de l’Atlantique Piquillo, coriandre, céleri rémoulade
13$
Piquillo fresh Atlantic crab pressed , coriander, celery remoulade
Assiette de fromages du Québec (3) avec garniture du moment, pain de noix grillées
14$
Quebec cheeses (3) platter, chef’s condiments, grilled nuts country bread
Planchette de charcuteries variées, variantes marinées, moutarde maison, tapenade d’olives noires
16$
Platter of mixed cured meats, marinated dill vegetables, homemade mustard, Kalamata tapenade
Burger de bœuf canadien grillé, vieux cheddar, servi sur pain brioché,
pommes frites à la Provençale & mesclun
20$
Grilled Canadian beef hamburger, aged cheddar, served on a brioche bun, « pommes frites à la Provençale » & mesclun
Huîtres (12) Freeland Creek île du Prince Édouard
25$
Fresh seasonal oysters served by the unit
Wrap de Homard frais du Québec, mayonnaise au basilic, Arugula & Pommes Frites
19$
Fresh Quebec lobster wrap, basil mayonnaise, Arugula & Pommes frites
Spécial F 1 Huitres Freeland Creek (6) & Champagne (1 verre)
F1 special Freeland Creek oysters ( 6) & Champagne (1 Glass)
Menu F1 disponible à partir de 17h
F1 Menu available starting at 5.00 pm
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