Nouvelle Directrice au sein de l`Association des AOC-IGP

Communiqué de presse
07 mai 2013
L’Assemblée générale décide de passer de l’AOC à l’AOP
Lors de l'Assemblée générale du 7 mai 2013 à Neuchâtel, les membres de l'Association suisse
des AOP-IGP ont approuvé le changement d’AOC (contrôlée) en AOP (protégée) en entérinant
la modification des statuts dans ce sens. La présidente, Géraldine Savary, et l’ensemble des
membres du comité ont été réélus à l'unanimité.
15 membres ont assisté à l'Assemblée générale et ont accepté de changer le dénomination AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) en AOP (Appellation d'origine protégée) ainsi que le nom de l’organe
faîtier en Association suisse des AOP-IGP. Cette adaptation à la pratique rencontrée dans l'UE fait
er
suite à la reconnaissance mutuelle des AOP et IGP entrée en vigueur le 1 décembre 2011. Cet alignement sur nos voisins est particulièrement important pour les filières qui exportent vers le marché
européen où désormais seul le logo officiel, qui affiche la dénomination « protégée » dans toutes les
langues, est utilisé. La législation suisse autorise les deux dénominations AOC et AOP depuis l’entrée
en vigueur de l’ordonnance sur les AOP et les IGP (28.05.1997). La décision de l’Association de passer à l’AOP est donc purement cosmétique, puisque seule une lettre est modifiée dans le logo qui
reste identique du point de vue graphique. Ce changement ne sera pas accompagné d’une campagne
publicitaire spécifique. L’adaptation de l’étiquetage et du matériel promotionnel devra se faire dans les
années qui suivent par tous ceux qui sont concernés le long de la chaîne de la valeur ajoutée.
Engagement politique
En 2012, l'Association suisse des AOP-IGP a continué son action au niveau politique. La loi sur le
Swissness va ainsi vraisemblablement confirmer notre volonté d’exiger qu’au moins 80 % des matières premières proviennent de Suisse pour tout produit estampillé « suisse », exceptions mises à
part. L’Association Suisse des AOP-IGP a également eu la satisfaction de voir ses revendications
principales acceptées dans la politique agricole 2014-17 (inscription dans la loi de la prime de transformation du lait en fromage pour les sortes ayant un minimum de matière grasse et de la prime pour
le lait produit avec du fourrage non ensilé, soutien de la production de lait et de viande basée sur les
herbages). Une modification des ordonnances sera demandée, notamment en ce qui concerne le
soutien à la promotion des produits agricoles.
Enfin, dans sa réponse au postulat Hassler, qui demandait de régler la coexistence des AOP et IGP
avec les dénominations géographiques locales dans des cas dûment motivés, le Conseil fédéral a
suivi, à notre grand soulagement, notre argumentation en faveur du statu quo.
Au niveau international, l’Association continue à soutenir l’ambitieux projet d’oriGIn, qui défend nos
intérêts ainsi que ceux de plus de 350 filières provenant de quelque 40 pays, d’élaborer un répertoire
mondial des Indications géographiques (IG). L’objectif visé est que cet inventaire devienne la liste de
référence à consulter par tout bureau d’enregistrement pour chaque marque présentant une connotation à indication de provenance.
www.AOP-igp.ch / +41 31 381 49 53
Association suisse des AOP-IGP / Vereinigung der AOP-IGP – Belpstr. 26, 3007 Bern
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Communiqué de presse
07 mai 2013
Crédibilité des signes de qualité AOC et IGP
L'enquête 2012 sur les labels de qualité effectuée par Demoscope a montré que le niveau de notoriété
du logo AOC atteint 84 % en Suisse romande et 53 % en Suisse alémanique. Les valeurs pour le logo
IGP sont 33 % et 14 %. Deux tiers des répondants qui connaissent les logos AOC et IGP les estiment
comme crédibles à très crédibles. Le marché-cible des activités de promotion de l’Association reste
avant tout la Suisse alémanique, où nous participons entre autre à diverses manifestations publiques.
Informations sur les produits AOP-IGP :www.aop-igp.ch, www.facebook.com/aocigp
Contact :
Alain Farine, directeur, 031 381 49 52, [email protected]
Association suisse des AOP-IGP, Belpstrasse 26, 3007 Berne, tél. 031 381 49 53, fax 031 381 49 54,
[email protected]
Définition des AOP-IGP
Les Appellations d’origine protégées (AOP) et les Indications géographiques protégées (IGP) sont des
spécialités suisses de qualité qui présentent un fort lien avec leur origine et qui sont élaborées depuis
des générations avec passion par des fromagers, bouchers, boulangers ou encore distillateurs. Dans
le cas des AOP, toutes les étapes de la production, de la matière première jusqu’à l’élaboration du
produit fini, ont lieu dans la région définie. En ce qui concerne les IGP, une étape au moins de ce processus doit être effectuée dans la zone de provenance.
AOP – Spécialités avec garantie d‘origine
Aujourd’hui, 19 produits sont inscrits comme AOP dans le registre fédéral des AOP-IGP :
Abricotine AOP, Berner Alpkäse AOP et Berner Hobelkäse AOP, Bloder-Sauerkäse AOP, Cardon
épineux genevois AOP, Damassine AOP, Emmentaler AOP, L'Etivaz AOP, Eau-de-vie de poire du
Valais AOP, Formaggio d'Alpe Ticinese AOP, Gruyère AOP, Munder Safran AOP, Poire à Botzi AOP,
Rheintaler Ribelmais AOP, Sbrinz AOP, Tête de Moine AOP, Vacherin Fribourgeois AOP, Vacherin
Mont-d'Or AOP, Raclette du Valais AOP, Pain de seigle valaisan AOP.
IGP – Spécialités de tradition
Neuf spécialités sont inscrites aujourd’hui comme IGP dans le registre fédéral des AOP-IGP :
Bündnerfleisch IGP, Glarner Kalberwurst IGP, Longeole IGP, Saucisse d'Ajoie IGP, Saucisse aux
choux vaudoise IGP, Saucisson neuchâtelois IGP / Saucisse neuchâteloise IGP, St. Galler Kalbsbratwurst IGP, Saucisson vaudois IGP, Viande séchée du Valais IGP.
www.AOP-igp.ch / +41 31 381 49 53
Association suisse des AOP-IGP / Vereinigung der AOP-IGP – Belpstr. 26, 3007 Bern
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