Carte restaurant gt2015 - GOLDEN TULIP PARIS CDG AIRPORT
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Carte restaurant gt2015 - GOLDEN TULIP PARIS CDG AIRPORT
La Carte Les Entrées / Starters Millésime d’asperges vertes cuisinées au beurre ½ sel, tranches de lard 13,00 € Poêlées, œuf poché et vinaigrette miel et moutarde Bunch of green asparagus cooked in lightly salted butter, with slices of fried bacon, poached egg and honey and mustard French dressing Carpaccio de bœuf façon toscane et ses gressins Beef carpaccio Tuscan way with breadsticks 14,00 € Saint-Jacques tranchées au couteau, échalote et huile de noix Scallops sliced with a knife with shallot and walnut oil 16,00 € Bonbon de saumon mi cuit, émulsion de curry et petits légumes de saison 15,00 € Half cooked salmon core, curry emulsion and seasonal vegetables Les Poissons et Viandes / Main Courses Tartare de bœuf charolais préparé maison, pousses de mesclun et frites 20,00 € Homemade Charolais beef tartar, mixed salad and French fries Côte de veau rôtie à l’ail et romarin, écrasé de Rates du Touquet 30,00 € Et pommes fruits sautées au beurre ½ sel Roasted veal chop with garlic and rosemary with mashed “rates du Touquet “ Potatoes and fried apple fruit in lightly salted butter Filet de lieu jaune poêlé à l’huile d’olive vierge, wok de légumes 20,00 € Prix nets, taxes et service compris, l’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération et son jus corsé, parfumé au citron vert Pollack fillet with virgin olive oil, wok of vegetables and spicy sauce flavored with lime Les Menus Les Buffets Le buffet dégustation ou le buffet chaud gourmand au choix Degustation Buffet or Gourmet hot Buffet 26,00 € La Tramontane Le buffet dégustation et un dessert au choix Degustation Buffet and your choice of dessert 29,00 € Le Sirocco Le buffet chaud gourmand et un dessert au choix Gourmet hot Buffet and your choice of dessert 29,00 € Le Mistral Le buffet dégustation et le buffet chaud gourmand Degustation Buffet and Gourmet hot Buffet 30,00 € L’Eole Le buffet dégustation, buffet chaud gourmand et un dessert au choix 35,00 € Degustation Buffet, Gourmet hot Buffet and your choice of dessert La Tornade Menu enfant (- 12 ans) Le buffet dégustation, le buffet chaud ou nuggets de poulet frites, une crème glacée 10,00 € Starter buffet, hot gourmet buffet or chicken nuggets with French fries, ice cream Prix nets, taxes et service compris, l’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération Apéritifs Ricard 3 cl € Pastis 3 cl 4,50 € Porto Blanc Sandeman 5 cl Tequila Rhum 4,50 6,00 € Sauza Blanco 4 cl 11,00 € Porto Rouge Sandeman 5 cl 6,00 € Martini Rosso € Martini Bianco € Martini Dry 6 cl 5,50 6 cl 5,50 6 cl 5,50 6 cl 6,00 € Campari € La première Téquila mexicaine, arôme de poivre et d’agrumes frais The first Mexican Tequila with pepper and fresh citrus aroma Havana Blanc 4 cl 8,00 4 cl 8,00 4 cl 11,00 € Saint James Ambré € El Dorado 12 ans € Rhum traditionnel Guyanais datant du XVII ème siècle aux parfums de fruits et d’épices Vodka Gin Zubrowska 4 cl 8,00 4 cl 11,00 Traditional Guyanese Rum from the XVII th century, with fruit And spices fragrance € Mamont € Vodka traditionnelle Russe au goût de noix de cèdre Traditional Russian Vodka taste of Cedar nuts Hendrick’s 4 cl 11,00 Eaux Minérales Vittel Beefeater 4 cl 8,00 3,50 100 cl 4,20 50 cl 3,50 100 cl 4,20 € € € Gin Ecossais à partir de 8 plantes aromatiques et distillé avec des pétales de roses Scottish Gin made from 8 aromatic herbs and petals of roses 50 cl € San Pellegrino € € Prix nets, taxes et service compris, l’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération Boissons sans alcool Jus de Fruits 25 cl 3,50 33 cl 4,00 € Perrier € Coca-Cola, Light ou Zéro33 cl 4,20 € Schweppes Lemon 33 cl 4,20 33 cl 4,20 33 cl 4,20 33 cl 4,20 25 cl 4,20 € Schweppes € Orangina € Sprite € Ice Tea € Jus d’orange frais 4,50 € Supplément sirop 0,50 € Supplément soft, jus 2,50 € Bières Affligem (Pression) 25 cl 4,60 € Affligem (Pression) 50 cl 9,10 € Buckler (sans alcool) 33 cl 4,60 € Desperados 33 cl 6,10 € Edelweiss 33 cl 5,10 € Heineken 33 cl 4,90 € Heineken (Pression) 25 cl 4,10 € Heineken (Pression) 50 cl 8,10 € Guinness 7,10 € 33 cl Prix nets, taxes et service compris, l’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération Whiskies Les Cocktails Whisky Exception Nikka Black Les Incontournables (12 cl) 4 cl 15,00 € Savoir faire Ecossais et finesse Japonaise A Scottish expertise and a Japanese fineness (Havana, coca, citron vert) Aberlour a’bunadh 4 cl 15,00 € Saveur plus sucrée, plus doux que la plupart des scotch Sweeter flavor softer than most of the whiskeys Black mountain N°1 4 cl 15,00 € Pur, il se déguste comme un grand spiritueux Pure, as a big spirit Glenlivet 12 ans Aberlour 10 ans Johnnie Walker red Oban Talisker 9.00 € Cuba Libre 9,00 € GinTonic (Gin, Tonic) 9,00 € Tequila Sunrise (Tequila, orange, grenadine) 9,00 € (Rhum brun, citron, ananas, grenadine) Planteur 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 10,00 € 10,00 € 10,00 € 13,00 € 13,00 € 9,00 € Screwdriver (Vodka, orange) Les Exceptions (12 cl) Cucumber Martini 11,00 € (Gin Hendrick’s, vermouth, concombre) Scotch Whisky Ballantine’s Scotch Defender Chivas 12 ans 4 cl 4 cl 4 cl 8,00 € 8,00 € 10,00 € 4 cl 8,00 € 4 cl 4 cl 8,00 € 10,00 € Irish Whisky Jameson Bourbon Jack Daniel’s Four roses Barrel Condesa 11,00 € (Tequila Sauza, goyave, pamplemousse, mûre) Eco-Tini (Vodka Mamont, melon, ananas) Mai-Tai 11,00 € (Rhum Blanc, Rhum Ambré, cointreau, ananas,citron vert, orgeat) Mojito Royal 11,00 € (Champagne, Rhum, menthe, citron vert, sucre) Les Champagnes Taittinger Brut (coupe)12 cl 11 ,00€ Les Vitaminés (18cl) Taittinger Brut 37,5 cl 40,00 € Vendetta Taittinger Brut 75 cl 70,00 € Taittinger Millésimé 75 cl 95,00 € Comte de champagne Taittinger 75 cl 11,00 € 230,00€ 8,00 € (Ananas, orgeat, fraise) Syracuse 8,00 € (Tonic, grenadine, orange) Virgin Pinacolada 8,00 € (Ananas, lait, coco) Cactus (Ananas, exotique, goyave, menthe) Prix nets, taxes et service compris, l’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération 8,00 € Les Fromages / Cheese Assiette de fromages AOC AOC Cheese plate 9,00 € Les Desserts / Dessert Vacherin minute aux fruits rouges 9,00 € Red berries Vacherin Salade de fruits frais, granité menthe 9,00 € Fresh fruits salad with mint granita Trilogie de sorbets : framboise, passion, citron 9,00 € Trilogy of sorbets: raspberry, passion fruit, lemon Tarte croustillante au chocolat 9,00 € Crispy chocolate tart Le “sublimé” expresso et sa partie gourmande 9,00 € "Sublimé" expresso with its sweet part Crème brulée Maison café Homemade "crème brulée" coffee flavor Prix nets, taxes et service compris, l’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération 9,00 € Les Vins Sélection de Grands Crus Bouteille Bottle (75cl) Château Sainte Roseline, Côtes de Provence Rosé 41,00 € Chambolle-Musigny, Pierre André 48,00 € Château Olivier, Graves Pessac-Léognan 60,00 € Château La Nerthe, Châteauneuf-du-Pape, Cuvée des Cadettes 64,00 € Château l’Ecuyer, Saint Emilion Grand Cru 70,00 € Les vins Blancs Pays de la Loire Bouteille Bottle (75cl) Muscadet Sèvre et Maine “ La Sancive “ 19,00 € Gewurztraminer tradition adam 28,00 € Cuvée Famille - Lou Dumont Chablis - Domaine Testut Rive Droite 32,00 € Vin d’Alsace Bourgogne 1/2 Bouteille 1/2 Bottle (37,5cl) Verre Glass (1 5cl) 13,00 € 38,00 € 21,00 € 9,00 € 21,00 € 14,50 € 7,00 € 21,00 € 14,50 € 20,00 € 28,00 € 32,00 € 48,00 € 12,00 € 17,00 € 19,00 € 33,00 € 70,00 € 19,00 € 28,00 € 42,00 € 16,00 € 24,00 € 32,00 € 19,00 € 21,00 € 34,00 € 13,00 € Les vins Rosés Provence Coteaux d’Aix en Provence - Château Beaulieu Côtes de Provence - Perle de Roseline Les vins Rouges Bordelais Bordeaux Supérieur - Château Tour de Gilet Haut-Médoc - Château La Rose Saint-Sauveur Graves - Château Saint Robert Saint Emilion - Château des bardes 8,00 € Bourgogne Couvent des Jacobins - Louis Jadot Gevrey Chambertin - Lou Dumont Pays de Loire Bourgueil - La Cuvée de Jean Carmet Sancerre rouge - Philippe de Fontenay Beaujolais Morgon - Château des lumières Louis Jadot Vallée du Rhône Côtes du Rhône - Saint Vincent Gabriel Meffre Crozes Hermitage - Saint Pierre Gabriel Meffre Vins du Sud-Ouest Gaillac - Château Vigné Lourac Vieilles Vignes Corbières - Château de Lastours A. de Berre 20,00 € (50cl) 13,00 € 32,00 € Prix nets, taxes et service compris, l’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération 7,00 € Boissons Chaudes Les Digestifs Café Café Perle Noire 100% Arabica issu des meilleurs terroirs d’Amérique du sud, d’Amérique centrale, d’Afrique et d’Asie 100% Arabica Black Pearl Coffee coming from the best South America, Central America, Africa and Asia territories. Poire William’s 4 cl 9,00 € Framboise, Mirabelle 4 cl 9,00 € Café Expresso/Décaféiné 2,70 € Cognac Remy Martin VSOP4 cl 11,00 Double Café/Café Crème 4,60 € € Cappuccino 4,60 € Cognac Hennessy XO Macchiato 4,60 € Chocolat Chaud 4,60 € Irish Coffee 8,00 € Armagnac Duc de Loussac4 cl 11,00 € VSOP Bas Armagnac Duc de Loussac 1990 Calvados Busnel Thé et Infusion A la découverte des cultures et arômes du monde avec notre selection de thés du «palais des Thés» Discover the World cultures and aromas with our tea selection from «palais des Thés» 4 cl 35,00 € 4 cl 17,00 € 4 cl 8,00 € Calvados hors d’âge 25 ans 4 cl 16,00 € Darjeeling Margaret, Big Ben Breakfast, Thé desLords Earl Grey, Thé Vert Japon Les Liqueurs Sencha, Thé du Hamman Parfumé, Thé Lipton Yellow 2,70 € Thé de la sables menthe 3,80 € Camomille 3,30 € Tilleul, Tilleul Menthe 3,30 € Verveine, Verveine Menthe 3,30 € Grand Marnier 5 cl 6,00 € Cointreau 5 cl 6,00 € Bailey’s 5 cl 6,00 € Malibu 5 cl 6,00 € Get 27 5 cl 6,00 € Get 31 5 cl 6,00 € Grappa Classico 5 cl 8,00 € Prix nets, taxes et service compris, l’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération