1ère année CAP APR

LYCEE PROFESSIONNEL AUCOUTURIER
CARMAUX
ANNEE 2012-2013
CAP APR 1ère année
LISTE DES MANUELS SCOLAIRES
OUVRAGES UTILISES EN CLASSE (achat obligatoire)
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ANGLAIS Aubriet, Billaud, Kowalczyk, Leonori, Ritter : New starting goals. CAP tertiaires
et industriels. Editions Foucher. Réf. 47 9399 8 N 10/11
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FRANÇAIS Biencourt, Bourguignon, Williame : Français CAP Nouveau programme. Coll.
Entre-Lignes. Editions Nathan Technique. Réf. 978 209 161374 1 N 10/11

HIST GEO EDUC CIV Chatelet, Corlin, Falconnet : Histoire-Géographie. Education civique.
CAP Nouveau programme. Editions Hachette technique. Réf. 18 0780 9 N 10/11

MATHEMATIQUES Granjoux, Moulin-Berger : Mathématiques CAP industriels et tertiaires.
Nouveau programme. Editions Delagrave. Réf. F1 1575 N 10/11 ISBN 978-2-20601575-0
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SC. PHYSIQUES Granjoux : Sciences physiques CAP industriels et tertiaires. Nouveau
programme. Editions Delagrave. Réf. F1 1579 N 10/11 ISBN 978-2-206-01579-8
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SC. DE L’ALIMENTATION Launay, Maillet-Vérité : Sciences de l’alimentation. CAP APR.
Editions Jacques Lanore. Réf. F1 3334 N 10/11
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MICROBIOLOGIE de Terret-Brangé et Armagnac Nouvelle Edition
Editions LT Jacques Lanore (Delagrave édition) ISBN 978-2-86268-464-2 N 11/12
MATERIELS ET FOURNITURES
Tenue de cuisine * :
o 1 pantalon + 2 vestes à manche longues + 1 tablier
(le tout marqué au nom de l’élève)
o 1 paire de chaussure de sécurité blanches *
o 1 paire de gants de ménage en plastique
*Fournisseurs possibles :
‐ CSI : 42 av. Rodez 81 400 CARMAUX - Fax 05 63 36 55 23
‐ Le professionnel : 83, rue Croix Verte 81 000 ALBI - Tél. : 05 63 54 25 05
‐ Diva Tex : 2, rue Bonafé 81 100 CASTRES - Tél. : 05 63 35 29 65