Viande fraîche à congeler

Viande en carcasse
Viande fraîche à congeler
 Caissette de 10 kg : 10.50 €/k
Rôti, rouelle ou escalopes, côtes, boudins, saucisses ou
chipolatas, pâté à cuire, gros grillons
 Caissette de 5 kg : 10.75 €/kg
Escalopes, côtes boudins, saucisses ou chipolatas, pâté à
cuire

Vente au détail par kg
Filet mignon (sous réserve)
Côtes
Escalopes
Rouelle
Rôti
Boudins noirs
Gros grillons
Viande à rillettes
Poitrine
Poitrine tranchée
Saucisses (gros calibre)
Chipolatas (petit calibre)
Chair à saucisse
Pâte de foie (prêt à cuire)
Pâté à cuire
Jarret
Gras de porc
Sauté de porc
Palette de porc
Boudins blancs (de décembre à mars)
Fressure (d’octobre à mars)
Merguez (de mai à septembre)
16,80 €
10.75 €
10.75 €
9.50 €
11.45 €
11.30 €
11.10 €
6.70 €
6.70 €
8.45 €
11.00 €
11.30 €
9.70 €
10.70 €
10.70 €
6.10 €
4.50 €
9.90 €
9.50 €
12.35 €
11.20 €
11.85 €
Jambon
¼ de porc avant
¼ de porc arrière
½ porc
7.60 €
6.00 €
6.30 €
6.00 €
(Découpe 0.80 €/kg)
Conserves
Pot
180 g
Pot
340 g
Pâté de
campagne
4.70 €
5.70 €
Pâté de foie
4.70 €
5.70 €
Rillettes
5.00 €
6.20 €
Boudin
5.00 €
Mousse de
foie
5.00 €
Fressure
6.20 €
6.20 €