MENU 2011-SEPTEMBRE ss prix.xlsx
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MENUS Plat du jour (uniquement le midi, du lundi au vendredi) Entrée du jour Dessert du jour Menu Cours Moyen (uniquement le midi, du lundi au vendredi) Entrée du jour + Plat du jour ou Plat du jour + Dessert du jour Menu Certif' (uniquement le midi, du lundi au vendredi) Entrée du jour + Plat du jour + Dessert du jour Suggestion du Maître d'Ecole selon tableau Menu B-A BA (enfants de moins de 11 ans) Entrée du moment Steak haché ou Escalope de poulet (servis avec frites fraîches maison) Glace Enfant (vanille-fraise ou vanille-chocolat) ou Fromage blanc Le cadeau du bon élève Nous acceptons les moyens de paiement suivants : Minimum Carte Bleue et Mastercard : 10 € Espèces Chèques PRIX NETS TTC - Service Compris Nous ne pouvons pas rendre la monnaie sur ces moyens de paiement CARTE Entrées Potage ou Soupe du moment Terrine maison et sa confiture d'oignons Flamiche au maroilles Filet de hareng fumé et pommes de terre tièdes Assiette de cochonnailles et ses condiments Os à moelle au sel de Guérande Salades Salade Végétarienne (salade, concombre, carotte, maïs, tomate, betterave, œuf dur) Salade de l'Ecole (salade, tomate, pomme de terre, jambon de pays, toast de maroilles, spéculoos) Tartines Chaudes (servies avec frites fraîches maison et salade) Tartine 3 fromages (crème fraîche, camembert, reblochon, maroilles) Tartine Normande (crème fraîche, camembert, andouille) Tartine du Ch'ti (crème fraîche, maroilles, jambon blanc) Tartine Saumon (crème fraîche, tomate, saumon) Tartine Savoyarde (crème fraîche, jambon de pays, reblochon, oeuf) Plats (accompagnement au choix : frites fraîches maison, salade, pomme au four, riz, légumes du jour) Steak Américain (préparé ou non) Carbonnade Flamande Escalope de poulet gratinée au maroilles Steak haché à cheval Andouillette AAAAA grillée, sauce moutarde à l'ancienne Planche du Nord (pomme au four gratinée au maroilles, charcuterie, salade) Potjevleesch de l'Ecole au vin blanc Assiette du Bon Elève (potjevleesch, carbonnade, toast maroilles, frites, salade) Onglet à l'échalote Pavé de saumon en croûte de noix et ses légumes du moment Jambette au thym et sa pomme au four Planche de la Mer (hareng et haddock fumés, saumon frais, maquereau au poivre, avruga, pomme au four) Welsh de l'Ecole (complet avec un œuf) Portion supplémentaire de frites ou de légumes PRIX NETS TTC - Service Compris Assiette de 3 fromages Desserts Supplément boule de glace / Supplément chantilly Fromage blanc et son coulis de framboise Mi-cuit au caramel, sauce caramel beurre salé Crumble aux fruits du moment Fondant au chocolat et aux griottes Croustillant de poires infusé à la menthe et à la cannelle Brioche perdue du cancre et sa boule de vanille Crème brûlée à la chicorée Café gourmand (décaféiné / thé ) Glaces artisanales DAGNIAUX Supplément alcool (2cl) 3 boules au choix (vanille, chocolat, café, chicorée, merveilleux spéculoos, gaufre, ch'tiramisu, spéculoos, citron, poire, cassis, framboise) Dame Blanche, Chocolat ou Café liégeois Général (2 boules Poire + 2cl alcool de poire) Coupe de l'Ecole (3 boules de glace parfums gaufre, spéculoos, chicorée avec sauce café, chantilly et biscuit spéculoos) Maîtresse (2 boules citron + 2cl de Fleur de Bière + bière blanche) Cafés Méo & Thés Expresso Décafeiné Double Café, Cappuccino Thé (thé vert, thé vert à la menthe, Earl Grey, vanille, orange-cannelle) Infusion (verveine, fleur de camomille) Eaux 50 cl Vittel Eau de Perrier San Pellegrino PRIX NETS TTC - Service Compris 100 cl BOISSONS Bières Pressions Jupiler 5,2° blonde 25 cl Maredsous 6° blonde 25 cl Chouffe 8° blonde 25 cl Tripel Karmeliet 8° blonde 25 cl Ambre des Flandres 6,8° ambrée 25 cl Brigand 9° blonde 33 cl Ch'ti blonde 6,4° blonde 25 cl Chimay Bleue 9° brune 33 cl Chimay Rouge 7° brune 33 cl Cuvée des Trolls 7° blonde 25 cl Delirium Tremens 8,5° blonde 33 cl Duvel 8,5° blonde 33 cl Hoegaarden 4,9° blanche 33 cl Jenlain ambrée 7,5° ambrée 75 cl Kasteel brune 11° brune 33 cl Kwak 8,4° ambrée 33 cl Queue de Charrue 9° blonde 33 cl Rince Cochon 8,5° blonde 33 cl Bières Bouteilles Softs Coca-Cola, light, zéro 33 cl Orangina 25 cl Schweppes Agrum' 25 cl Nestea Pêche 25 cl Jus de Fruits (abricot, ananas, orange, pamplemousse, pomme, raisin, tomate) 25 cl Limonade sirop (menthe, fraise, citron, grenadine) 20 cl Perrier 33 cl PRIX NETS TTC - Service Compris L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération Apéritifs Supplément sirop / Supplément soft Ricard 2 cl Américano 6 cl Porto 4 cl Martini rouge, blanc 4 cl Picon bière ou Vin blanc 25 cl Suze 5 cl Cidre 25 cl Kir cassis, pêche, mûre 12,5 cl Kir Royal cassis, pêche, mûre 12,5 cl Champagne Coupe Bouteille Champagne De Canteneur Brut Autres Alcools Supplément sirop / Supplément soft Whisky Clan Campbell 4 cl Whisky Chivas Regal 4 cl Whisky Cragganmore 4 cl Rhum Saint James 4 cl Get 27 ou 31 4 cl Vodka Orloff 4 cl Gin 4 cl Baileys 4 cl Irish coffee Digestifs Houlle Carte Noire 4 cl Fleur de Bière Wolfberger 4 cl Poire William 4 cl Cognac Bellenac 4 cl Armagnac Malandrie 4 cl Calvados Beaujour 4 cl PRIX NETS TTC - Service Compris L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération VINS AU VERRE OU CARAFE Verre 2010 Bourgogne Aligoté - Jaboulet-Vercherre blanc 2010 Saint Nicolas de Bourgueil - La Chezelle rouge 2010 Grenache - Les Jamelles rosé 25 cl 50 cl VINS BLANCS ALSACE Bouteille 2009 Riesling - JB Adam 2010 Gewurztraminer - JB Adam 2008 Pinot gris nature BIO - JB Adam BOURGOGNE Bouteille 2010 Bourgogne Aligoté - Jaboulet-Vercherre 2009 Petit Chablis - La Croix Saint Joseph 2009 Pouilly Fuissé - Jaboulet-Vercherre PAYS D'OC Bouteille 2009 Chardonnay - Les Jamelles LOIRE Bouteille 2009 Pouilly Fumé - Domaine des Gominets VINS ROUGES ALSACE Bouteille 2009 Pinot noir - JB Adam PAYS D'OC Bouteille 2010 Mourvèdre - Les Jamelles LOIRE Bouteille 2010 Saint Nicolas de Bourgueil - La Chezelle 2010 Saumur Champigny - Cuvée les Baunelles PRIX NETS TTC - Service Compris L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération BEAUJOLAIS Bouteille 2009 Juliénas - Domaine de Boischampt 2009 Brouilly - Château de la Terrière BOURGOGNE Bouteille 2009 Hautes Côtes de Nuits - Coron Père & Fils 2008 Mercurey - Coron Père & Fils 2006 Beaune 1er Cru - Les Cent Vignes - Régnard CÔTES DU RHÔNE Bouteille 2008 Crozes Hermitage - Les Jalets - Paul Jaboulet Aîné 2007 Gigondas - Pierre Aiguille - Paul Jaboulet Aîné 2007 Châteauneuf du Pape - Les Cèdres - Paul Jaboulet Aîné BORDEAUX Bouteille 2009 Côtes de Bourg - Château Tuileries Gouribon 2008 Médoc - Monfort Bellevue 2006 Montagne Saint Emilion - Château Bonfort 2008 Saint Estèphe - Château Cossieu-Coutelin 2007 Pessac Léognan - Château Ferran 2008 Saint Emilion Grand Cru - Château Franc Pipeau Descombes VINS ETRANGERS Bouteille 2010 Shiraz Kaya (Afrique du Sud) 2006 Marqués de Cáceres (Espagne) VINS ROSES Bouteille 2010 Grenache - Les Jamelles 2010 Côtes de Provence - Le rosé de Sophie 2009 Bandol - Mas de la Rouvière PRIX NETS TTC - Service Compris L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération