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Halle de producteurs Terres de Provence, saison 7
Près de 100 000 visiteurs à un mois de la fermeture
AIX-EN-PROVENCE, le 23 septembre 2016 – La halle Terres de Provence qui avait respectivement ouvert ses
portes à Plan de Campagne et Pertuis les 6 et 7 juin dernier a déjà accueilli 96 146 visiteurs. En dépit d’une
ouverture tardive, les amateurs de produits du terroir local font d’ores et déjà de cette saison 2016 un bon cru. Il
reste encore un mois pour profiter de ce marché de vente directe en demi-gros :
Jusqu’au lundi 31 octobre 2016 à Plan de Campagne
Ouverture les lundis, mercredis et vendredis de 17h00 à 19h00
Chemin départemental 6, face au magasin Conforama
13170 – Les Pennes-Mirabeau
Jusqu’au jeudi 27 octobre 2016 à Pertuis
Ouverture les mardis et jeudis de 17h00 à 19h00
A l’entrée de la zone d’activités, près de la société de salaison Chazal
84120 – Pertuis
Avec 7 920 visiteurs à Pertuis et 88 226 à Plan de campagne, la fréquentation globale de la halle Terres de Provence
à la date du 15 septembre 2016 dépassait déjà celle enregistrée le 21 octobre 2015. Un résultat encourageant à un
mois de la fermeture, alors même que l’ouverture des marchés avait été retardée de plus de trois semaines en
raison de contraintes techniques.
Cet engouement traduit aussi un intérêt croissant des consommateurs pour ce marché respectueux tout à la fois
de l’agriculture locale, de l’environnement et du portefeuille des clients
Initiée en 2010 par la Communauté du Pays d’Aix dans le cadre d’un appel à projets européen « Rururbal » (Rural
Urbain Alimentation) visant à rapprocher producteurs et consommateurs, à soutenir l’agriculture locale et à
réduire les nuisances pour l’environnement, la Halle Terres de Provence permet, sur ses deux sites, un contact direct
entre les consommateurs et une soixantaine de maraîchers, cultivateurs et autres artisans de la bouche locaux,
dont, pour la première fois cette année, un écailler.
Outre l’achat - à un tarif inférieur de 20 à 25% à ceux pratiqués dans la grande distribution en pleine saison - de
fruits et légumes locaux, œufs, pain, miel, huiles et autres fleurons du terroir provençal, les visiteurs peuvent
également perfectionner leurs connaissances dans le domaine de la nutrition et satisfaire leur passion pour la
gastronomie grâce aux animations proposées sur les deux points de vente avec la venue de toques locales.
Concernant la qualité, celle-ci est reconnue comme critère d’achat déterminant selon une enquête menée en
2011 auprès d’un échantillon de clients. En partenariat avec le Territoire du Pays d’Aix, les chambres d’Agriculture
des Bouches-du-Rhône et du Vaucluse, conjuguent en effet leur expertise pour garantir la traçabilité des produits,
sélectionner les participants selon leur mode de production (agriculture raisonnée ou biologique) et contrôler les
exploitations, garantissant ainsi aux consommateurs la proximité des productions.
Au-delà du service offert aux usagers, la formule, fondée sur les circuits courts, contribue à diminuer la dépense
énergétique et l’émission de gaz à effet de serre. Les produits vendus parcourent en effet moins de 40 km entre
leur lieu de production et les deux marchés. Ils nécessitent également moins d’emballages grâce au système de
vente à la cagette. En participant à ce mode d’achat économe, les consommateurs participent à la préservation de
l’environnement, mais aussi au maintien de l’activité agricole sur le territoire. Grâce au chiffre d’affaires réalisé,
certains producteurs ont pu améliorer significativement leur situation économique, étendre leur surface de
production, et, pour certains, créer des emplois.
40€. C’est le montant du panier moyen à Plan de Campagne
30€. C’est le montant du panier moyen à Pertuis
Fréquentations annuelles
110 000 visiteurs en 2012 (un site unique, celui de Plan de Campagne),
101 000 visiteurs en 2013
127 000 visiteurs en 2014 (année record depuis le lancement de l'opération par l’ex-Communauté du Pays d'Aix)
115 000 visiteurs en 2015
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