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Halle de producteurs Terres de Provence, saison 7
Des coquillages en plus
AIX-EN-PROVENCE, le 1er juin 2016 – La halle Terres de Provence s’installe à Plan de Campagne
pour une septième saison et retrouve Pertuis pour la quatrième année. Ces deux marchés de
producteurs de vente directe en demi-gros seront ouverts au public
Du lundi 6 juin (17h00) au lundi 31 octobre 2015
Ouverture les lundis, mercredis et vendredis de 17h00 à 19h00
Chemin départemental 6, face au magasin Conforama
13170 – Les Pennes-Mirabeau
Du mardi 7 juin (17h00) au jeudi 27 octobre 2015
Ouverture les mardis et jeudis de 17h00 à 19h00
A l’entrée de la zone d’activités, près de la société de salaison Chazal
84120 – Pertuis
Initiée en 2010 par la Communauté du Pays d’Aix dans le cadre d’un appel à projets européen
« Rururbal » (Rural Urbain Alimentation) visant à rapprocher producteurs et consommateurs, à
soutenir l’agriculture locale et à réduire les nuisances pour l’environnement, la Halle Terres de
Provence prépare sa septième saison avec la présence, pour la première fois cette année, d’un
écailler une à deux fois par semaine à Plan de Campagne.
Ce circuit agricole complémentaire des marchés de détails existants attend maraîchers, cultivateurs
et autres artisans de la bouche locaux sous un chapiteau de 900 m2. Un sens unique de circulation
et un vaste parking facilitent l’accès des clients sur le site de Plan de Campagne.
A Pertuis, un chapiteau de 300 m2 accueillera quotidiennement plus d’une vingtaine de d’étales
dédiés aux produits locaux sur l’ensemble de la saison.
Côté variété, outre les fruits et légumes locaux, œufs, pain, miel, huiles et autres fleurons du terroir
provençal, mais encore viandes, volailles et charcuteries enrichissent l’offre sur les deux sites. Tout
au long de la saison, les visiteurs pourront également perfectionner leurs connaissances dans le
domaine de la nutrition et satisfaire leur passion pour la gastronomie grâce aux animations
proposées sur les deux points de vente avec la venue de toques locales.
Côté qualité, celle-ci est reconnue comme critère d’achat déterminant selon une enquête menée en
2011 auprès d’un échantillon de clients. En partenariat avec le Territoire du Pays d’Aix, les
chambres d’Agriculture des Bouches-du-Rhône et du Vaucluse, conjuguent en effet leur expertise
pour garantir la traçabilité des produits, sélectionner les participants selon leur mode de production
(agriculture raisonnée ou biologique) et contrôler les exploitations, garantissant ainsi aux
consommateurs la proximité des productions.
Côté prix, les tarifs proposés par la Halle Terres de Provence sont inférieurs de 20 à 25% à ceux
pratiqués dans la grande distribution en pleine saison.
Au-delà du service offert aux usagers, la formule, fondée sur les circuits courts, contribue à diminuer
la dépense énergétique et l’émission de gaz à effet de serre. Les produits vendus parcourent en
effet moins de 40 km entre leur lieu de production et les deux marchés. Ils nécessitent également
moins d’emballages grâce au système de vente à la cagette. En participant à ce mode d’achat
économe, les consommateurs participent à la préservation de l’environnement, mais aussi au
maintien de l’activité agricole sur le territoire. Grâce au chiffre d’affaires réalisé, certains producteurs
ont pu améliorer significativement leur situation économique, étendre leur surface de production, et,
pour certains, créer des emplois.
116 846
C’est le nombre de visiteurs pour les deux sites en 2015, dont 100 768 à Plan de Campagne et
16 078 à Pertuis.
803
C’est en tonnes le volume de produits vendus en 2015 sur les deux sites
43
C’est le nombre de producteurs annoncés à Plan de Campagne, 24 sur le site de Pertuis
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