FOUR À CONVOYEUR À PIZZA T75G / LCD
Transcription
FOUR À CONVOYEUR À PIZZA T75G / LCD
PIZ ZA FOUR À CONVOYEUR À PIZZA T75G / LCD - T97G / LCD T75G / LCD Débit horaire : 50 pizzas ø 33 cm 25 pizzas ø 45 cm T97G / LCD Débit horaire : 100 pizzas ø 33 cm 40 pizzas ø 45 cm T75G / LCD sur support LES PLUS PRODUITS Gestion électronique avec fonctions programmables et écran LCD couleurs 5". Tapis transporteur extractible en fil d’acier inox à rotation continue et vitesse réglable. DÉFINITION • • • • • • • • • • • • • • • • • • • Structure entièrement en acier inox 18/10 Grande porte d’accès en façade Petite porte incorporée avec vitre trempée Tapis de transport pizza en fil d’acier inox à tension continue largeur 50 cm Régulation électronique Boîtier technique extractible Four superposable 2 ou 3 niveaux Résistances blindées spéciales ventilation Ventilateur inox Structure froide Température maxi extérieur 40°C Tapis facilement décrochable Résistance facile d’accès Gestion de deux températures (sole et voûte) Inversion du sens de rotation du tapis (sur demande) Contrôle électronique de la vitesse du tapis en fonction de la charge Contrôle température par système « TRIAC » Chambre de cuisson entièrement en inox Isolation thermique par laine de roche Portillon basculant en acier inox avec vitre haute température. Roulettes orientables robustes avec freins. Construction extérieure et intérieure en acier inox 18/10. TECHNOLOGIES • • • • • • • Régulation électronique 100 programmes réglables Vitesse variable du tapis Minuterie Économiseur Sécurité thermique Système PID TRIAC (modulation des puissances sur résistances des fours) • Breveté (MORETTI) • Conforme CE • Certifié ISO 9001 OPTIONS & ACCESSOIRES • Grilles inox Ø 33, 45 et 50 cm (lots de 12) • Support sur roulettes CV/60 - CV/15 • Grilles calzone Ø 33 mm Réf. 0A50080 (Lots de 6) 1/3 T75G / /LCD T97G / /LCD T75G / LCD : montée sur support hauteur 600 mm LES CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES T75G / LCD Puissance gaz (kW) 17 Alimentation 50 Hz 400 V 3 N / 230 V 3 Consommation horaire gaz (m /h) 3 2,09 Débit horaire Pizza ø 33 cm 50 Pizza ø 45 cm 25 Dimensions / Poids Dimensions extérieures (lxpxh) (mm) 1774x1353x560 Hauteur du socle roulette extérieur (mm) 600 Dimensions intérieures (lxpxh) (mm) 990x750x80 Poids net (kg) 260 2/3 T75G / /LCD T97G / /LCD T97G / LCD : montée sur support hauteur 600 mm VUE DESSUS VUE ARRIERE VUE COTE LES CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES T97G / LCD Puissance gaz (kW) 32 Alimentation 50 Hz 400 V 3 N / 230 V 3 Consommation horaire gaz (m /h) 3 3,93 Débit horaire Pizza ø 33 cm 100 Pizza ø 45 cm 40 Dimensions / Poids Dimensions extérieures (lxpxh) (mm) 2024x1653x560 Hauteur du socle roulette extérieur (mm) 600 Dimensions intérieures (lxpxh) (mm) 740x500x80 Poids net (kg) 335 04/16 (SOUS RÉSERVE DE MODIFICATION) 3/3