Chair dè crabes des neiges cuite Gamme Pure Quiche lorraine bio

NOV 09
RESTO GRATUIT PROS
Mensuel
8/10 RUE DES BLES
93210 LA PLAINE SAINT DENIS - 01 49 98 58 45
Surface approx. (cm²) : 374
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DAVIGEL
BRIDOR
Chair dè crabes
des neiges cuite
Gamme Pure
C'est l'une des nouveautés du catalogue Jours de fête des
produits Davigel pour la fin de l'année. Ce produit surgelé,
présente en sachet de 1 kg sous vide avec zip, est composé de 30 % de pattes (méms entiers de couleur rosée)
et de 70 % d'épaules (morceaux de chair naturellement
arrondis et blancs). IQF (réfrigération rapide individuelle)
avec ouverture facile pour une utilisation au fur et à mesure
des besoins.
Contact : 0810 88 W 88
ARTEGEL
9583381200524/CMM/ARL/3
Pure de Bndor est une gamme
de pains et viennoiseries
surgelés de haute qualité,
certifiés bio. 95 % des matières
premières entrant dans la
composition de ces produits
de boulangerie sont issues
de l'agriculture biologique.
La Baguettine bio 140 g
congelée s'avère idéale pour
un service à table et son
format se prête également
à la fabrication de sandwiches. Pétrissage lent, repos des pâtes, précuisson sur
sole de pierre véritable lui confèrent une grande qualité
boulangère : croustillance, mie couleur crème et alvéolée, finesse du goût... Et 10 à 12 minutes de cuisson au
four traditionnel à 210 °C suffisent. DLUO: 6 mois.
Contact: www.bridor.com
BRINDELICES
KRAFT FOODS FRANCE
Quiche lorraine bio
Daim Pépites
Après le lancement de soupes
bio début septembre, le spécialiste des
salades traiteur
diversifie sa
gamme avec
une variété de
quiches bio. Et pour produit phare: la quiche lorraine.
Celles-ci sont entièrement confectionnées à base
d'ingrédients issus de l'agriculture biologique: fond de
tarte en pâte brisée (farme, huile et graisse végétales tournesol, palme -, sel, jus de citron, lécithine de
tournesol), lardons 10 %, épaule de porc 10 %, œuf, lait
de vache, crème, emmental et poivre. Conditionnement:
emballage individuel (140 g net), par 5 pour la restauration. DLC: 10 jours.
* 1 °°
* Par
24 dans un
carton
de
présentation. Cette
nouveauté est distribuée
chez les cash & carry, les grossistes en DA. DLUO 8 mois.
Contact: www.brindelices.fr
Contact: www.kraft.com
Destinées aux réseaux
hors domicile, marché
sur lesquels elles viennent renforcer l'offre de
confiseries proposée par
Kraft Foods France, les
billes enrobées de chocolat Daim Pépites allient
le croquant du caramel
au fondant du chocolat
au lait, ayant fait le
succès de Daim. Daim
Pépites est conditionné
en sachet
Eléments de recherche : LA CIGALE : fabricant de pâtisseries, toutes citations
NOV 09
RESTO GRATUIT PROS
Mensuel
8/10 RUE DES BLES
93210 LA PLAINE SAINT DENIS - 01 49 98 58 45
Surface approx. (cm²) : 374
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PANZANI FOOD SERVICE^ DAVIGEL
Nouvelle gamme AB
Papillote naturelle
Titus nouveautés dans la gamme
de capitaine et gambas
bio de Panzani Food Service
le Riz gourmand (mélange de
céréales, lentilles corail,
qumoa rouge et sarrasin grille),
le Delice de céréales (mélange
de 6 saveurs boulgour.epeautre
orge, lentilles corail, qumoa
rouge et sarrasin grille) et Le
Boulgour gros (un ble dur
rigoureusement sélectionne et
grossièrement concasse a la
texture fondante et croquante au leger goût de
noisette) Tous ces ingrédients, issus de l'agriculture
biologique sont riches en protéines végétâtes Conditionnement
sacs de 2 kg Simples à préparer, en vernnes, salades
fraîches, gratins, en accompagnement de viande ou de
poissons DLUO 14 mois
Ce surgelé produit en
Thailande se presente dans
une papillote en feuille de
bananier monteea la mam
avec un pliage tradition
nel sans colle La recette
est composee de trois
gambas décortiquées crues
(27 %) déposées sur un ou
deux filets de capitaine
(54 %) marines a l'huile
de sesame Le tout est
assaisonne d'herbes fraîches (persil thaï, basilic doux,
citronnelle) d'échalotes, de tomates sechees et d une
bisque de crustacés Une des nouveautes du catalogue Jours
de fête de Davigel
Contact www panzanifoodservice com
Contact 081088 1088
LA CIGALE
ROLLAND
Babas surgelés
Minichoux glacés
Glace Sensation
Afin de diversifier son offre, La Cigale (Gemenos, Bouches
dû-Rhône) surfe sur le retour en force des desserts tradi
tunnels en restauration Spécialisée dans la fabrication de
produits pâtissiers, elle lance une gamme de babas sur
gelés imbibes au rhum, au cafe ou a la pistache Cette
offre lui permet de s'adresser notamment a la KHD ou aux
magasins spécialises en surgelés avec des produits prêts
a l'emploi ou a finaliser par les chefs 80 g - DLC 1 an
Version « mini » toujours
chez Rolland avec ces
Minichoux pâtissiers,
garnis d'une creme glacée
onctueuse a la vanille et
agrémentes de sauce cara
mel et de pralines Pratiques,
'fr ^^
ils peuvent se servir tels
——-tmjr^
quels, ou entrer dans la
composition d'assiettes
gourmandes et de grands
classiques comme les profiteroles au chocolat Un dessert
de la gamme premium Glace Sensation dont l'objet est de
concevoir des recettes valorisantes, alliant sensation
gourmande et presentation contemporaine Conditionnes
en carton de 40 choux (alvéoles de 20)
Contact 0442320090
Contact 0298209292
m*.
ARTEGEL
9583381200524/CMM/ARL/3
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