Herbalife dans le monde du sport - Le Bien

Herbalife dans le monde du sport
Une nutrition optimale pour les joueurs du Football Club Sion –
Vainqueur de la Coupe Suisse 2006
Le Dr. Jordan, médecin du FC Sion, nous parle de la nutrition sportive et de l’utilisation
des produits Herbalife par des sportifs professionnels.
« La nutrition sportive représente la pierre angulaire
de l’établissement de la performance d’un athlète,
quel que soit son niveau d’activité. Bien entendu
chez un joueur de football professionnel, les
attentes sont encore plus importantes que chez
le sportif du week-end. Cependant, les bases
physiologiques auxquelles nous devons être
attentifs sont les mêmes pour tous. Vous, moi et
l’athlète professionnel.
La règle de base est également la même pour tout
le monde : une alimentation équilibrée, variée et
riche en substrats énergétiques de quantité et de
qualité optimales, une bonne hydratation ainsi
qu’un zeste d’activité sportive.
La nutrition repose sur trois piliers énergétiques
qui sont les glucides, les lipides et les protéines.
Chaque élément doit représenter un pourcentage
de l’alimentation journalière. Bien entendu, la
nutrition seule ne peut pas vous faire gagner,
mais une mauvaise nutrition va sûrement vous
faire perdre.
Ce constat m’a guidé dans le choix de
compléments alimentaires pour mes joueurs.
Ces compléments alimentaires doivent aider à
optimiser la performance et surtout à augmenter
la récupération après l’effort ; c.a.d. aider
l’organisme à réparer les dégâts subis durant
l’entraînement ou le match. »
Les bases physiologiques de la
nutrition sportive
« Lors d’un exercice physique, la dépense
énergétique s’accroît de manière très importante,
exigeant la combustion de carburants contenus
dans les réserves de l’organisme. Ces réserves
n’étant pas infinies, l’organisme doit recevoir
des stocks réguliers de renouvellement.
Le muscle utilise principalement les glucides et les
lipides durant l’effort mais doit avoir recours aux
protides après l’effort, dans un rôle de bâtisseur
et réparateur. La répartition de ces différentes
sources d’énergie devrait être de 55% de glucides,
30% de lipides et 15% de protides.
Chaque source d’énergie est impliquée à différents
stades de l’effort. Les glucides sont les nutriments
essentiels de l’effort physique car ils fournissent
l’essentiel de l’énergie et ce de manière rapide
sous forme de glucose mais également de manière
retardée et prolongée sous forme de glycogène
(forme de stockage des glucides). Cependant,
lors d’un effort prolongé, la part énergétique
due aux lipides devient plus importante. Ainsi,
une alimentation qui ne respecterait pas cette
répartition entre les trois groupes ne serait pas
gage de succès.
Le groupe le plus important en pourcentage
n’est pas forcément le plus important en termes
d’effets sur l’organisme d’un sportif. En effet les
protides jouent un rôle central et essentiel dans
la formation, la réparation des muscles soumis
à l’effort, mais également dans la constitution
d’enzymes, d’hormones impliquées dans le
fonctionnement global de notre organisme. Les
protides sont de deux sources : animales (viandes,
poissons, œufs, produits laitiers) et végétales. »
L’utilisation des produits Herbalife dans
la nutrition des joueurs
Le programme de nutrition suivi
par les joueurs
« Durant la saison à venir, nous basant sur nos
expériences faites l’année dernière avec les
succès que nous avons eu (promotion en première
division et vainqueur de la coupe de Suisse),
nous avons mis en place une supplémentation
systématique en produits Herbalife pour tous les
joueurs. A côté de cela, les joueurs qui le désirent
peuvent consommer des produits Herbalife au
petit-déjeuner par exemple.
« J’ai malheureusement constaté chez les
athlètes de haut niveau qu’ils n’accordent pas
assez d’importance à leur alimentation et à
l’impact négatif d’une telle conduite sur leurs
performances. En quête d’une solution optimale,
ma réflexion fut la suivante : quel repas cible
choisir et quelle source énergétique privilégier ?
Le petit-déjeuner me semblait le repas le plus
approprié pour intervenir. Ainsi les produits
Herbalife semblaient pouvoir convenir à cette
approche : un apport équilibré entre les trois
sources énergétiques, un effet rémanent sur la
matinée et la possibilité de concilier entraînement
et alimentation de façon correcte.
La deuxième cible fut logiquement le muscle.
Chez un joueur de football, il semble évident
que la musculature souffre durant l’effort. Cette
souffrance amène des dégâts structurels et
morphologiques à la fibre musculaire. L’organisme
doit alors avoir suffisamment de substrats
réparateurs à disposition pour faire son travail,
à savoir les protides. A nouveau, les produits
Herbalife offraient une formule optimale pour une
telle indication.
La dernière raison et probablement non la
moindre est que potentiellement les produits
Herbalife que nous utilisons répondent à trois
critères fondamentaux d’une prise en charge
scientifiquement et sportivement correcte d’une
équipe professionnelle de football : les substances
fournies à l’organisme ont une action précise et
physiologiquement démontrable, elles n’ont
pas d’effets indésirables et elles ne sont pas
considérées comme des substances dopantes. »
Notre programme en nutrition complémentaire
sportive est le suivant : après chaque entraînement
et chaque match, le joueur prend un shake
de Formula 1 – Boisson Nutritionnelle pour la
réparation musculaire ainsi qu’une tablette
de RoseOx* pour l’apport d’antioxydants.
A la mi-temps des matchs, les joueurs consomment
la boisson revitalisante Liftoff™ pour un regain
de vitalité et pour maintenir la performance durant
la 2ème mi-temps. »
Dr Bernard Jordan,
Médecin du FC Sion
Palmarès du FC Sion – Suisse
• Champion de Suisse : 1992 - 1997
• Vainqueur de la Coupe Suisse : 1965 – 1974
– 1980 1982 – 1986 – 1991 – 1995 – 1996
– 1997 – 2006
Profil du Dr. Jordan
• Médecin spécialiste en médecine physique
et rééducation ainsi qu’en médecine et
traumatologie du sport.
• Praticien en cabinet privé et à l’institut de
médecine du sport, rattaché au club de
football professionnel FC Sion dont il est le
médecin responsable.
• Médecin agrée auprès des équipes
de France de ski alpin.
Site officiel du Club :
www.fc-sion.ch
*Le nom RoseOx est une marque de fabrique
de Zeullig Botanicals Inc.
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