Nom de la recette Poulet au coca Descriptif /Commentaire Faire

Nom de la recette
Poulet au coca
Descriptif /Commentaire
Faire revenir les oignons, rajouter la viande (couper en dès)
Rajouter le coca, saler, poivrer, éventuellement pimenter à votre goût.
On peut ajouter des pommes de terres.
couvrir de coca, rajouter un peu de maïzena ou faire peu épaissir
Laisser cuire jusqu’à ce que la viande soit bien tendre (40 min environ)
Conseils
Rajouter un peu de maïzena dans la sauce pour l’épaissir
Degrès de facilité (facile,
moyen, pas facile)
Facile
Temps de préparation
10 minutes de préparation et 45 minutes de cuisson
Pour combien de
personnes ?
2 à 4 personnes
Ingrédients
unité ou grammage
poulet ou dinde
2 à 4 filets
coca
1 bouteille de coca (ou ½)
oignons (+ échalotte si
possible)
On peut aussi ajouter des ponnes de terre ou servir avec du riz
Grains de sésame grillé (en option) à soupoudrer à la fin
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Nom de la recette
Descriptif /Commentaire
Gratin de ravioles
Dans un plat à gratin, beurrer les bords.
Dans un récipient séparé les ravioles et les mélanger avec la crème
fraîche et un verre de vin blanc ou de bière ou de fond de veau.
Faire revenir des oignons à la poêle avec de la viande (lardons finement
coupé sont excellent)
Verser le tout dans le plat à gratin
Recouvrir le gratin de gruyère puis de chapelure
Faire cuire 30 minutes au four à 22à°C
Conseils
Faire revenir les oignons et les lardons avant à la poele
Degrès de facilité (facile,
moyen, pas facile)
moyen
Temps de préparation
30 à 40 minutes
Pour combien de
personnes ?
4 personnes
gramme ou unité
Ingrédients
2
paquets de raviolles
30 cl
de crème fraîche
200g
de lardon
20 cl
de vin blanc/bière ou fond de veau
150g
de gruyère râpé
2
oignons
100g
de chapelure
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Nom de la recette
Descriptif /Commentaire
Moelleux à l’avocat
Mixer les avocats en purée avec le beurre, les jaunes d’oeufs, le jus de
citron et le sucre.
Battre oeufs en neige avec le sel et y ajouter la purée d’avocat sucrée et
la farine tamisée + la poudre d’amande.
Mélanger avec douceur
Conseils
Degrès de facilité (facile,
moyen, pas facile)
Facile
Temps de préparation
cuire 20-30 min à 180°C
Pour combien de
personnes ?
6 personnes
gramme ou unité
Ingrédients
2
avocats
50g
de beurre fondu
100g
de poudre d’amande
125g
de farine
150g
de sucre
2
cuillère à café de vanille liquide
4
oeufs jaunes et blancs séparés
1
jus de citron
1
pincée de sel